酒店早餐统计人数 订餐人数统计表

导读：酒店早餐统计人数 订餐人数统计表 1. 订餐人数统计表 2. 每日订餐统计表 3. 订餐快速统计 4. 就餐人数统计表 5. 关于统计就餐人数的通知 6. 统计就餐人数表格 7. 每月就餐人数统计表 8. 统计就餐人数通知

1. 订餐人数统计表

饿了么企业订餐与永和大王、四海游龙等头部餐饮品牌一起，对接地方政府、工业园区等机构，在全国推出“企业团餐安心送”服务，解决各省市复工单位的用餐需求。截至目前，全国已有近500家企业的员工吃上了饿了么企业订餐提供的“疫情复工安心团餐”。

2. 每日订餐统计表

1、首先点击进入支付宝，

2、点击页面上方的饿了么外卖

3、点击页面右下角我的，

4、点击页面中间的超级会员特权，

5、点击页面下方的专享红包，

6、最后找到我们想使用的红包，点击右侧的领取即可，

扩展资料

外卖分为客人到店点餐付款并打包带走和店内人员送餐两种。

（一）打包：客人到店点餐付款并打包带走的，尽量推荐易于打包的菜品，汤汁较多，量较大的菜品原则上不打包（如XXX汤等），因为我店用于打包的仅限于打包盒和打包桶，容积有限。

1、客人告之需打包外带的，需在菜单上注明打包，点单进厨房后，告之厨房此单为打包，并及时将相应的打包工具配备至厨房出餐口。

2、客人打包菜品，不需额外收费，无汤汁的菜品或饭类原则上应用打包盒盛装，带汤汁的菜品用打包桶盛装，汤汁较多的，可用两个打包桶重叠盛装，以防止客人在带走途中打包桶破损。

（二）送餐：客人电话订餐或到店点餐。

1、客人电话订餐的：原则上不接待电话订餐，除个别常客或订餐地点较近的可以接待，另外，在营业高峰期不接待，但是，即便不接待此类订餐也应委婉的告之客人，不可生硬的对待客人。

2、客人到店点餐并付款要求送餐的按以下流程操作：

（1）在商家规定范围内的可接待送餐。

（2）客人点餐付款时，告之客人点餐的费用是多少，并收取20-50元的餐具押金（押金多少根据客人点餐量灵活收取，但最多不能超过50元），并由收银员开具押金条，交由客人保管。

（3）开单进厨房，由厨房制作，凡是此类送餐，所有菜品必须用保鲜膜封盖，以确保菜品质量。

（4）送餐时，统计送餐所用餐具，并填写外卖餐具统计表，菜品全部准备好之后，检查餐具、用具是否全部齐备，并及时用餐。

（5）送达后，请客人在外卖餐具统计表上签字确认，并与客人协调收餐时间。

（6）根据与客人协调的收餐时间，到收银处领取客人押金，并及时收回餐具，退客人押金的同时，核对外卖餐具统计表，并收回客人手中的押金单。

（7）将餐具送回厨房，押金单交回收银处。

3. 订餐快速统计

之前大学期间我组织过高中同学聚会，包括吃饭唱歌等。其实这类聚餐原则上很简单，就是本着自愿的原则就行。首先在群里征询大家的意见，提前申明是aa制。统计参加人数，然后选择符合大众口味的餐厅然后订餐，并询价，然后将价格平摊后告诉参加聚会的人员，收取保费并告知聚餐时间地点。当然也可以先行垫付后收取餐费，看个人。

4. 就餐人数统计表

3人以上就算群体聚餐。

但是也要分情况，例如家里三人吃饭就不算，群体性聚餐是指节日宴席、生日宴席、升学宴席等群体性聚餐活动。这是防止新型冠状病毒感染的肺炎疫情传播和扩散的一项有效的工作措施。

疫情期间禁止餐饮服务单位承办各类群体性聚餐活动。从业人员在从事餐饮服务过程中，全程佩戴口罩，避免扎堆聊天。消费者到餐饮服务单位就餐，餐饮服务单位应控制就餐人数，保持人员就餐间距，原则上就餐人员间距宜一米以上。

员工就餐时� ��应符合上述要求。同时提倡使用二维码扫码点餐、结账。如采用传统点餐、结账方式应注意减少人员聚集，保持合理间距。

5. 关于统计就餐人数的通知

1.

用户输入食堂编码或者扫一扫二维码绑定食堂。

2.

用户每天自助报餐,填写自己用餐的信息。就餐日期、就餐类型比如早中晚餐以及就餐人数等信息。

3.

管理人员可以查看到每天用餐的人数,汇总统计。还能通过系统后台将数据导出成excel表格,打印报账。

4.

管理人员可实时接收报餐人员信息,不错过任何一条信息。微信消息提醒,及时到达。

6. 统计就餐人数表格

实际就餐的人数量额:食堂容纳人数量额=食堂就餐人数的百分率。

7. 每月就餐人数统计表

按照行业通行标准和企业参考标准，食堂人员配置根据就餐人数和供餐内容，场所及设备等不同而有所增减，但各项功能及服务标准均保持优质不变。

一般职工食堂或只提供集体食堂大锅菜等食品和集体自助餐用餐食品的，人数配置应为1:50。即50名就餐者配置一名炊事员。设有包桌包间和冷荤凉菜的可在上述基础上适当降低比例增加人员。

8. 统计就餐人数通知

中控磁卡考勤机只有单独的考勤功能，没有食堂消费功能，所以无法统计打卡的人数 你可以用专用的食堂打卡机或食堂消费机来做这个工作

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