羊肉炖萝卜的做法第一名厨？

导读：羊肉炖萝卜的做法第一名厨？ 羊肉炖萝卜的家常做法大全怎么做好 羊肉炖萝卜的做法步骤图，羊肉炖萝卜怎么做

主料：

羊肉350克

葱适量

白萝卜半个

姜几片

香菜适量

辅料：

鸡粉适量 料酒适量 盐适量

步骤1：羊肉切好放入水里浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净，起锅放入羊肉，生姜，料酒，加入没过羊肉的水量

步骤2：将羊肉大火烧开，焯一下去掉血水，捞起来，用冷水冲洗干净

步骤3：砂锅里先放入适量的水烧开，放入羊肉，葱，生姜，料酒，大火烧开 后转小火炖半个小时，因为我切得不是很大块所以半个小时的时间就可以把肉炖软了

步骤4：半个小时后放入白萝卜块，再炖半个小时，这样把肉就可以炖得很软了，炖好的汤加入调料一点盐和鸡粉，这样就算好

步骤5：出炉后放上一点点葱花和一点点香菜花，一碗鲜美的白萝卜羊肉汤就这样完成了这样一份香甜美味的白萝卜羊肉汤真的是暖到心窝里了

羊肉炖萝卜的家常做法大全怎么做好

羊肉炖萝卜的做法
1.
羊肉洗净切块

2.
准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用

3.
将切好的羊肉放入滚水中，汆出血水后捞出沥干

4.
依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香

5.
倒入料酒

6.
倒入生抽

7.
倒入老抽

8.
撒入白糖

9.
加清水，换高压锅炖25分钟

10.
待高压锅完全解压后，换炒锅。加入白萝卜继续炖煮。白萝卜能用筷子轻松插入即可出锅

羊肉炖萝卜的做法步骤图，羊肉炖萝卜怎么做

用料  

羊肉    
白萝卜    
枸杞    
葱姜    
白酒    
胡椒粉    
盐    
羊肉炖白萝卜的做法  

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