虾米怎么做好吃 虾米怎么炒好吃

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虾米怎么做好吃又简单

虾米是生活中很常见的一种水产食物,由于它具有极高的营养价值而受到不少人的喜爱。不过也有一部分人对于这种食物并不是很了解,喜欢吃却不知道怎么烹饪。其实虾米的食用 *** 非常的多,下面小编整理了几种美味做法可以供大家进行参考。

虾米怎么做好吃又简单

做法:虾米冬瓜汤

食材:冬瓜、虾米、肉末、香葱、姜

步骤:

1、一小把虾米洗净泡在水里,冬瓜洗净去瓤切片,一两片姜切丝,葱切葱花。准备一点点肉剁成肉末(肥瘦都行,只是为了增添汤底的味道)。

2、热锅,入少量油,油热下姜丝炝锅,然后将冬瓜片倒入翻炒,炒至大约四五成熟下肉末一起炒至肉末变色,加水(水量没过冬瓜稍多出一点)大火烧开加入虾米,然后转小火加锅盖焖煮。

3、焖煮至冬瓜熟软,加入适量盐,最后撒葱花出锅。

虾米的家常做法大全

一、虾米拌豆腐

材料:嫩豆腐,虾米,酱油,葱姜末,精盐,味精,芝麻油,红油

做法:

1、嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁,开水浸烫数次,沥干水分,晾凉装盘。

2、虾米用沸水烫一下,放入碗中,加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀,浇在豆腐丁上即可。

二、蒜香小虾米

材料:生晒虾皮、蒜末、干红辣椒、盐、鸡精、糖

做法:

1、虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝

2、锅中座油,至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。

3、入洗净控干水的虾皮同炒,过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。

三、香炒虾皮

材料:淡虾皮、小甜椒(尖椒)、葱、生抽、油

做法:

1、锅内倒入比平时炒菜稍多量的油,中火热油。

2、加入沥干淡虾皮饭炒一会,加入红甜椒碎,转小火继续翻炒,待虾皮炒至微微发黄。

3、最后滴适量老抽,迅速翻炒,加葱末。便可起锅。

虾米的营养价值

1、虾米含有丰富的营养物质,其中所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。特别适用于身体虚弱或是病后需要调养的人群食用。

2、虾米的营养价值非常高,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉。所以对于预防高血压以及防止心肌梗塞有很大的作用。

虾米怎么炒好吃

青椒炒虾米的材料

虾米25克、青椒2个、大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、香菜各适量。

青椒炒虾米的做法

首先我们需要准备好材料,然后我们选择把青椒洗净切成约3厘米长的丝,生姜切丝,大蒜去皮切粒,郫县豆瓣酱剁碎,葱切花,香菜切段;虾皮洗净后用厨房纸吸干水分,然后这时候就可以选择起油锅,下入虾皮,小火将其炒至微黄,然后我们下入少许料酒,转中火,炒匀;这时候我们选择下入郫县豆瓣酱与姜蒜炒匀;然后下入青椒丝,翻炒两分钟左右;之后我们放入少许盐、一小勺生抽炒匀后关火,再放入香菜炒匀就课一开始吃了。

青椒炒虾米的食用功效

青椒炒虾米对大家来说是比较熟悉的,在平时很多人都爱吃青椒炒虾米这样的食物,吃沥青的味道方式非常不错的,对我们健康也有好处,对我们健康非常有意义的,而且青椒炒虾米营养价值也是不错的,首先青椒中含有很高 的维生素C,维生素C可以预防疾病,并且提高人体的免疫力。同时青椒特有的味道和所含的辣椒素有 *** 唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。而在虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用,所以说对现代人来说虾米很适合吃,我们经常吃这道菜很不错,大家对青椒炒虾米不能错过。

虾米怎么做好吃 虾米的做法大全

虾米冬瓜汤

虾米10克,冬瓜200克,盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)

做法

1,虾米洗净后泡在水中2,冬瓜洗净后,切薄片3,锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒4,加入适量的水5,水开后,倒入泡好的虾米6,汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜点缀

虾米炒丝瓜

虾米50克,丝瓜两根,盐

做法

1.虾米泡温水至软,丝瓜去掉外皮切成滚刀状2.锅中放少许油,倒入丝瓜3.翻炒再倒入泡好的虾米4.加入适量的盐即可起锅

虾米怎么做好吃又营养

虾米怎么做好吃

1、虾米蒸蛋

原料:鸡蛋一颗,虾米少许、少许盐香油等调味品。

做法:

(1)首先将选好的虾米用水泡发,清洗干净;

(2)取一个碗打鸡蛋,鸡蛋打散搅拌均匀,加入适量的温水再次搅拌一下,把蛋液上的气泡漏掉(这样整出来的鸡蛋羹才不会有漏气孔,显得粗糙)将洗净泡发虾米撒到蛋液里面,加适量的盐、鸡精调下味;

(3)锅里烧水水开后放入蛋液蒸15分钟左右即可出锅,加点香葱提香。

2、虾米冬瓜

原料:冬瓜一块、虾米适量

做法:

(1)冬瓜刮去皮去瓤,切成片或者小块都可以,然后虾米用水洗干净把水分沥干;

(2)锅里热油,放入冬瓜翻炒一会后加入大半碗水,加盖焖一会锅里水开以后加入沥干水分的虾米粒;

(3)加盖焖10分钟左右即可加少许调味作料起锅装盘(一般海味产品本身就有一定的咸味,所以加盐的时候要控制好量)。

3、虾米粥

原料:大米适量、虾米、青菜

做法:

(1)大米用清水淘洗干净入锅加水(多加一点水,这样粥可以多熬一会,更粘稠)然后把虾米洗净入锅;

(2)青菜用清水洗干净切碎段;

(3)米锅水开以后加入青菜放入少许盐调味,加盖小火慢慢熬制,直到粥变得很浓稠了就可以关火出锅了。

4、香酥小虾米

原料:小虾米250g,面粉适量,玉米面、小苏打少许,盐

做法:

(1)首先将买回来的小虾米,用清水洗干净,沥干水分后倒入适量的面粉,玉米面和小苏打,再加入一点适量的盐,搅拌均匀。

(2)锅里热油,油温升高后放入搅拌好的虾米,炸到酥脆以后起锅装盘就可以了。(香酥小虾米不管是下酒还是当作零食食用,都是非常可口酥脆的,喜欢吃麻辣的朋友可以撒入一点孜然和辣椒面,这样味道更加爽口)

看了以上小编介绍的各种虾米的 *** *** ,是不是都觉得 *** 起来还是比较简单的呀,大家可以尝试做一做哦。而且虾米营养物质是比较丰富的,做法又是非常的多样化。不管老人小孩都可以适当的食用,补充体内所需营养。但是如果有朋友海鲜过敏的话就不建议食用了,毕竟食用了是要对身体健康产生不良影响的,所以还是不要贪嘴的好。

新鲜的虾米怎么做好吃

虾米怎么做好吃

首先,我们可以做油炸虾米,准备好足量的虾米,然后再准备适量的面粉以及生粉以 五香粉和适量的食盐,将虾米都用清水清洗干净,用食用盐腌大约20分钟左右,然后在里面加入适量的五香粉,淀粉以及面粉将其都充分的搅拌均匀,然后在锅里加入适量的食用油,等到油八成热的时候改成中小火,在锅里放入加入虾米,等到虾米炸到金黄之后就可以出锅了,味道十分的鲜美。

另外大家也可以做虾米汤,将金针菇的根部去掉,然后用清水浸泡金针菇,泡大约半个小时左右,然后将它清洗干净,沥干油待用,然后将白玉菇去掉它的根部,用清水清洗干净,再将猪骨汤用锅烧热,留着待用,然后将虾米用清水清洗干净之后,虾米到猪骨汤里,然后开大火烧开,烧开锅后转成小火,再炖大约半个小时左右,然后在锅里加入适量的白玉菇以及金针菇,再滴入几滴橄榄油,盖上锅盖,用大火将其烧开,煮大约5分钟左右,在里面加入适量的鱼露等进行调味,就可以出锅了,虾米汤的味道非常的鲜美,而且营养价值也非常的高。

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