疫情尚未结束，此时投资餐饮是否时机成熟？

导读：疫情尚未结束，此时投资餐饮是否时机成熟？ （1）农经资讯餐饮：

疫情期间受影响的行业很多，但要说受影响最大的莫过于餐饮行业了。由于没有现金收入，而工资、房租等硬性支出无法避免，导致现金流上入不敷出，坚持不下去。

不过，当市场上倒闭的企业多了，那机会也就来了。吃是人的基本需求，不像其他东西，餐饮支出与收入增减关系没那么密切。一旦疫情过去，餐饮小食店又会如雨后春笋般全部开出来了。

2003年非典过后，几个迎来报复性消费的行业中，餐饮是其中之一。今年的新冠过后，大概率会复制以前的情况。因此，这时候投资餐饮并不是说一点机会都没有。提前布局才能抢占市场的道理相信你也懂。当大家都动起来，你才下手那就没有任何优势了。

所以，关键的问题是对于疫情何时过去的判断。原本我们国家的疫情基本已经算完全控制住了，国家都在鼓励消费了。但新发地的本地病例使得情况变得复杂起来。

建议你多关注钟南山、李兰娟等专家对疫情持续时间的解读，做好提前量。我相信哪天疫情真正稳定后，只要院士们说一句现在能安心出门消费了，那便是人山人海，餐饮店门口排起长队。

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（1）农经资讯餐饮：

对此我想说，现在不适合投资餐饮，投资的越多，亏得越多，尽量不要淌这趟浑水。

一、国内外疫情防控形势依然严峻，单日新增创新高，食品或是传染源目前全球疫情正在加速发展，形势严峻，累计确诊982万例，美国每天新增病例都在4万例左右，不少州都出现反弹，创造3月以来的纪录。根据钟南山院士的判断，国内疫情会持续到今年冬天明年春天，所以在此之前应该保持高度警惕严格防控。

像近期北京突发疫情，目前还没有完全的消灭，今天新增还有17例。张伯礼院士估计是在七月中旬会彻底清零。北京疫情我们都知道是在新发地批发市场出现，但是源头仍然不是很清楚，或许是与欧洲进口的海鲜食品三文鱼等有关联。

二、大环境不行，餐饮行业短期内难以恢复目前整个餐饮企业行业都不太景气，这个是整体的大环境，要想凸出来非常的困难。

在目前的形势下，开餐饮是非常危险的，因为目前国内的防控方面，尤其是聚餐，大家还是要多一些小心和担忧，新的餐馆开业可能不太容易获得好的经济效应。

三、开餐饮也有赚钱的方向要开餐饮也可以，但是也要找准方向，想开餐馆是不太靠谱的，可以选择开烧烤，摆夜市，这个还是能够有一定赚头的。毕竟现在国家放开地摊经济，人们的消费欲望有一定回升，在政策和报复性消费的前提之下，应该选对经营的方向。

总的来说，大环境在这里，但是我们也能够寻求小的突破，餐饮行业整体受经济环境的影响，人们的消费欲望确实比以往要低得多，很多人没有钱出来消费，另外就是安全性的问题，这些都是需要考虑的。但是可以开烧烤等，通过奋斗还是可以赚钱的。

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