萝卜排骨汤的做法家常简单好吃？

导读：萝卜排骨汤的做法家常简单好吃？ 萝卜排骨汤的做法 最正宗的做法 萝卜排骨汤的做法 萝卜炖排骨的家常做法大全怎么做好吃 萝卜排骨汤怎么炖好喝

萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨制作的一道家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，制作方法简单易学。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

主料：1.排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2.萝卜要买白萝卜。（切记不要买空心的）

配料：1.姜片少许 2. 香葱少许 （为了好看还可以放少许的枸杞子）3.红枣

步骤1

先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。

步骤2

把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。

步骤3

萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。

步骤4

最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸杞子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）

萝卜排骨汤的做法 最正宗的做法

萝卜排骨汤的做法
材料
白萝卜一条猪小排12块老姜十片米酒少许白胡椒少许盐适量
做法
1
备料：红白萝卜削皮切块、猪小排川烫去血水、老姜切片
2
起一锅水(约2000cc)，滚后加入红白萝卜、老姜片、川烫后的猪小排
3
再次滚了之后盖上锅盖转小火续煮半小时，起锅前加入米酒与白胡椒、盐巴调味即可

萝卜排骨汤的做法

准备材料：猪棒骨和咸肋，白萝卜，生姜片和黄酒，葱花
1、猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净



2、把白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒



3、先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净



4、再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒



5、通电后选择煲汤20分钟



6、等时间到能打开后开盖把白萝卜加入，尝试味道后加盐调味，再压5分钟即可



7、出锅后撒入葱花即可享用

萝卜炖排骨的家常做法大全怎么做好吃

用料： 香菜:1棵白萝卜:750克肋排:1000克姜:1小块料酒:适量花椒:1小撮盐:少许生抽:少许老抽:少许花生油:适量热水:适量大茴:3个
收起
步骤：
1
肋排剁小块，洗净血水，放开水锅里焯一下，捞出洗去浮沫，控干水分备用
2
白萝卜洗净，切滚刀块，备用
3
火上坐锅，油热放入大茴和花椒爆香，然后放入切好的姜片翻炒一下
4
放入排骨，大火翻炒
5
放入生抽，老抽，料酒翻炒，
6
听到噼里啪啦的声响，快速翻炒几下，爆香排骨，加适量热水，烧开
7
把排骨及水一起倒入电压力锅，放入萝卜块和盐。水不用太多，因为萝卜水分很大。
8
盖上锅盖，压力锅按键调至肉类
9
等压力锅按键跳至保温，关掉电源，自然排净热汽就好了
10
放上少许香菜，香喷喷的就可以吃了

萝卜排骨汤怎么炖好喝

白萝卜排骨汤的做法：
1、食材：排骨、白萝卜



2、调料：葱切大段、姜切片



3、排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。




4、煮锅置火上，放足量的水，放入 焯过水的排骨，加入葱段姜片。




5、大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮




6、煮排骨的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块。




7、排骨大约煮40钟，放入切好的白萝卜，继续中小火煮制。




8、煮至白萝卜熟透，加入适量食盐、胡椒粉即可关火。（可以放入鸡精）




9、出锅




拓展资料
萝卜排骨汤功效;
1、白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富；萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效.
2、猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富，适合各年龄段人群。
萝卜排骨汤，可以补肾养血滋阴润燥，增强机体免疫力，促进消化，保护肠胃；还可以预防富贵病，保护心血管，通乳汁，增加骨密度，消除“时差症”，镇静等等，可以说是益处多多。
萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，有赛人参之美称，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等。
白萝卜也是很好的入汤食材，因萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。

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