什么是家常菜?家常菜谱有哪些

回答

您好 菜谱有很多哦 我全部复制的话发送不出去的

放上葱段，撒上白芝麻，一大盘子麻辣虾香锅就做好啦。放在干锅里点上火，越吃越辣越过瘾。

开小火煨2分钟，让豆腐吸收汤汁入味，再勾入少许水淀粉，转大火把汤汁收浓就可以出锅装盘了。

您好 我这一次 只能发1000 字 所以 只能这样发

把鸡翅重新倒入炒锅开大火收汁，最后放上青椒、洋葱，汤汁收浓，青椒洋葱断生后就可以关火上桌了。

皮脆肉嫩的清蒸小公鸡就可以上桌啦。简单的家常调味品，做出来鸡皮弹脆，肉质紧实，比在外面几十块买一只好吃多了。

2分钟做一盘，油麦菜青翠不变色、鲜嫩又入味。

这是我查询到的5道家常菜 如果您还有需要我可以给您发链接

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

家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。 夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等；小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，因为夏天瓜类较多，蔬菜较少，夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等，可以配上蒜米来炒，也很好吃，还很方便。 土豆炖鸡块土豆炖鸡块的做法：1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2）土豆去皮切1cm见方的小块3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！豆芽排骨汤的制作材料：主料：黄豆芽400克,猪排骨(大排)500克调料：大豆油50克,盐10克,味精5克,鸡精2克,大葱20克,姜10克,香菜10克豆芽排骨汤的特色：汤汁金黄，口味咸鲜。豆芽排骨汤的做法：1. 葱洗净切葱花，姜洗净切丝，香菜择洗干净，切段。2. 将猪排骨剁成7厘米长的段，用开水焯去血沫，捞出，沥干水分，待用。高压锅放火上，加入排骨和水（水没过排骨），烧10分钟，捞出。3. 炒勺放火上，加油烧热，下葱、姜炝锅，放入黄豆芽煸炒，到七成熟后，加入清汤和排骨烧开，加调料调味，慢火炖熟，撒上香菜段即可。姜汁大虾的制作材料：主料：对虾400克辅料：姜20克调料：料酒20克,盐8克,大葱20克,花椒2克,香油10克,猪油（炼制）10克姜汁大虾的特色：皮红肉白，肉嫩味鲜，清淡适口，姜香浓郁。姜汁大虾的做法：1. 将鲜姜刮去皮洗净，一半切片，一半切成丝；2. 姜切丝用热汤25克浸泡，制成姜汁；3. 大虾剪去虾须、虾足，挑去沙线、沙包，洗净；4. 勺内加清汤、料酒、精盐、葱段、姜片烧开；5. 下入大虾，小火煮至熟透入味捞出，每一个从中间片成两半，摆在盘内；6. 将姜汁内加精盐2克调开；7. 再加入花椒油、香油拌匀，浇在大虾上即成。姜汁大虾的制作要诀：花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。嫩笋三黄鸡的制作材料：主料：母鸡600克,竹笋200克辅料：香菇（鲜）30克,枸杞子5克,枣（干）10克调料：大葱10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,香叶2克,桂皮5克,盐3克嫩笋三黄鸡的做法：1　.嫩笋去壳，洗净，切成薄片；2.　香菇洗净后去蒂，切块；3.　三黄鸡洗净，放入沸水中汆烫一下，洗去浮沫后待用；4.　葱姜洗净分别切段、片备用；5.　大蒜去皮洗净备用；6.　炒锅倒水烧热，放入三黄鸡、笋块、香菇块、红枣、葱段、蒜瓣、姜片、香味、桂皮、大火烧开后转小火慢炖1个小时； 黑木耳大枣汤 火腿莲子银耳鸡汤 花生碎拌豆腐 清汤肉丸 家常菜谱其它 美食香酥茄子 红烧小鲫鱼 香醋鸡翅 白玉排骨卷 清炖牛肉 干煸四季豆 油炸小鲫鱼 柠香鲈鱼 鲫鱼冻 鸡肉炖土豆 红烧蹄膀 鸡肉镶菜卷 虾仁干贝 蔬菜干贝 蒜子烧河鳗 冬瓜雪耳炖猪骨 香辣肉末茄子煲 糖醋辣白菜盐水鸡肝 萝卜缨炒红螺

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