人参排骨海带汤的做法?
导读:人参排骨海带汤的做法? 排骨海带红枣汤的做法?
人参中含有多种抗氧化物质,人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用,是抗衰老作用的基础。除了抗衰老作用外,对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外,人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用
人参海带排骨汤
主料:排骨200克。
辅料:人参1支,银耳20克,枸杞子、海带50g、生姜、盐各适量。
人参海带排骨汤的做法
1、排骨清洗干净斩件。
2、人参过水。
3、银耳、枸杞子浸泡。
4、生姜去皮切成片状。
5、排骨放热水锅焯烫。
6、材料放沙锅,加水煮沸,小火煮1小时即可
主料
小排500克
鲜人参一根
海带适量
辅料
盐少许
葱适量
姜1块
人参海带排汤的做法步骤:
1.准备好所有的原料。
2.小排加葱,姜,清水烧开,将排骨汆水。
3.汆好的排骨用温水洗净表面的浮沫。
4.鲜人参洗净,待用。
5.将排骨放入炖锅中。
6.加入海带,清水,姜片和鲜人参炖1小时。
7.出锅加点盐,即可。
排骨海带红枣汤的做法?
用料
干海带条 1小把
排骨 500克
料酒 1汤匙
红枣 3颗
枸杞 15粒
黄芪 10片
盐 适量
做法步骤
步骤 1
海带条提前半小时泡发,红枣去核。去核的红枣煲汤才不会上火。
步骤 2
排骨反复冲洗,这样才能保证排骨煮出来不腥。
步骤 3
排骨冷水下锅,水开后焯水3分钟。捞出排骨后再次反复冲洗掉表面的浮沫。
步骤 4
把所有食材转入汤锅,加入适量的清水与食材齐平。
步骤 5
加入1汤匙料酒去腥,用最小火炖20分钟。
步骤 6
关火后加入适量的盐调味。
材料:排骨250克,大枣15枚,海带100克。
调料:生姜3片,醋1小匙,盐适量。
大枣排骨海带汤的做法
1.大枣浸软去核;猪排骨剁段,洗净;海带泡发,切段。
2.放一锅清水,放入洗净的排骨、海带,用大火烧开后,撇去浮沫,放入生姜片,加醋。
3.锅再沸时,转小火煲汤1小时,使食材的营养物质慢慢渗入到汤内。
4.放入大枣继续煲汤30分钟,至猪骨熟烂,起锅加盐调味即可。
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