人参排骨海带汤的做法？

导读：人参排骨海带汤的做法？ 排骨海带红枣汤的做法？

人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用

人参海带排骨汤

主料：排骨200克。

辅料：人参1支，银耳20克，枸杞子、海带50g、生姜、盐各适量。

人参海带排骨汤的做法

1、排骨清洗干净斩件。

2、人参过水。

3、银耳、枸杞子浸泡。

4、生姜去皮切成片状。

5、排骨放热水锅焯烫。

6、材料放沙锅，加水煮沸，小火煮1小时即可

主料

小排500克

鲜人参一根

海带适量

辅料

盐少许

葱适量

姜1块

人参海带排汤的做法步骤:

1.准备好所有的原料。

2.小排加葱，姜，清水烧开，将排骨汆水。

3.汆好的排骨用温水洗净表面的浮沫。

4.鲜人参洗净，待用。

5.将排骨放入炖锅中。

6.加入海带，清水，姜片和鲜人参炖1小时。

7.出锅加点盐，即可。

排骨海带红枣汤的做法？

用料

干海带条 1小把

排骨 500克

料酒 1汤匙

红枣 3颗

枸杞 15粒

黄芪 10片

盐 适量

做法步骤

步骤 1

海带条提前半小时泡发，红枣去核。去核的红枣煲汤才不会上火。

步骤 2

排骨反复冲洗，这样才能保证排骨煮出来不腥。

步骤 3

排骨冷水下锅，水开后焯水3分钟。捞出排骨后再次反复冲洗掉表面的浮沫。

步骤 4

把所有食材转入汤锅，加入适量的清水与食材齐平。

步骤 5

加入1汤匙料酒去腥，用最小火炖20分钟。

步骤 6

关火后加入适量的盐调味。

材料：排骨250克，大枣15枚，海带100克。

调料：生姜3片，醋1小匙，盐适量。

大枣排骨海带汤的做法

1．大枣浸软去核；猪排骨剁段，洗净；海带泡发，切段。

2．放一锅清水，放入洗净的排骨、海带，用大火烧开后，撇去浮沫，放入生姜片，加醋。

3．锅再沸时，转小火煲汤1小时，使食材的营养物质慢慢渗入到汤内。

4．放入大枣继续煲汤30分钟，至猪骨熟烂，起锅加盐调味即可。

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