为什么很多人都说江浙沪是美食荒漠?
杭州人的早餐吃得比较简单,很喜欢吃玉米,朋友表示从小就习惯了这样的吃法,不仅仅要吃玉米还会喝粥,还得配菜一起吃。浙江菜都是清淡甜味为主,朋友家里也是如此,鸡蛋和玉米几乎是每天早上常见的菜品,图片杭州人的早餐一般是不炒菜的,只有家里来了客人,主人家才会动手炒菜,杭州人也很好客,早餐的菜品准备得非常丰盛。但是口味还是偏清淡,不管是炒丝瓜还是萝卜干炒咸肉,清炒黄瓜看起来都是带点甜的菜品,红豆粥也是如此。杭州朋友表示,红豆粥也是杭州人最常见的早餐美食。午餐图片吃完早餐便跟着朋友去杭州游玩了,中午回到家里吃午饭,菜品上桌后,我终于明白为何网友们会说浙江是美食荒漠了。太清淡了。一份清炒苦瓜,看起来像是凉拌的,颜色还是翠绿的,我夹了一口品尝了一下,太苦了,嘴巴瞬间没味道了,喝水都是苦味。吃习惯了四川菜系的拍黄瓜,品尝了一下杭州的拍黄瓜,甜甜的,很不习惯。虽然一桌菜品很丰富,足足8道菜,阿姨还是很用心的,但是我却只吃了那个带有辣椒的凉拌海带丝。晚餐图片杭州靠近海边,浙江人也很喜欢吃海鲜,晚上就餐时,阿姨做了两份海鲜,一碗拍黄瓜和一份香干炒芹菜。跟四川菜馆吃海鲜不一样,杭州人喜欢直接吃,不加任何味道,追求海鲜的新鲜口感,吃起来基围虾很甜,口味依然是清淡为主。图片这便是我在杭州朋友家里吃过的一日三餐,看完浙江人的一日三餐后,有网友表示,终于明白:为啥被网友们称为“美食荒漠”了。其实大家说浙江是美食荒漠,更多的是一种调侃的心态。其中主要的原因便是杭州和浙江这边,大家口味太清淡,导致很多人来到浙江或者杭州旅游后,品味不了当地的美食,口味寡淡,让如今习惯了吃川菜湘菜的人很不喜欢。消费者的口味越来越重,反而对清淡的浙江地区,产生了没有美食的印象。图片在不少网友们看来,杭州菜品,口味清淡,重于放糖,太甜了,要不就是喜欢糖醋,这让很多人吃不习惯便产生了歧义。反观四川菜品和湘菜,口味重,善于调味,越来越深受到全国各地网友们的喜爱,如今在各大商场里,川菜和湘菜占据半壁江山,而杭州本土菜系其实很少见。就连外婆家都已经变成了融合菜系,里面的菜品很大一部分是川菜和湘菜,真正的杭州本土清淡口味的菜品其实不多。
其实这江浙沪可不是美食荒漠, 很多地方其实都有特色美食,其实这边浙江的臭豆腐跟你们那边的是不一样的,我们这边的是金黄的,刷的是甜面酱,不过还是有一股臭味的。要不要来尝一下我们绍兴的醉蟹,醉虾,雄黄酒,那可是绝配。还有黑暗料理梅菜的根,这个你绝对吃不惯,其实是发霉的,那个霉不要以为它发霉了,其实很好吃的。还有腐乳,这个腐乳下饭可好吃了。俗话说,上有天堂,下有苏杭,杭州的东坡肉,炸响铃,都很好吃。还有木莲豆腐,木莲豆腐可跟那个冰粉不一样。木莲豆腐和冰粉的做法不一样。木莲豆腐呢我们小时候喜欢,加醋,加糖加薄荷,但是我喜欢加糖加薄荷,两者之间的区别可能就是我们这个不加水果之类的,冰粉的话,而更像果冻,我们这个更有流动性。还有西施豆腐。还有大闸蟹呀,江苏的大闸蟹。哦,南京的盐水鸭,扬州的炒饭,嘉兴的粽子。扬州灌汤包 ,等等。我只是列举了一小部分,还有好多哟。当然,江浙沪还是旅游胜地。我们这儿还有好多读书的名人。比如陆游啊,苏轼啊,王羲之,等等,欢迎来江浙沪游玩!
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