绿洲大酒店的企业文化以及餐饮部的相关介绍

你好，我来回答你的问题
企业文化是近几年才出现的一个新兴名词，就像茶方化与酒文化，已经铺天盖地，耳熟能详。企业文化的定义是什么呢？企业文化是怎么形成的呢？企业文化对企业有什么价值呢？我也在考虑这些个问题。打个比方，城里人行事优雅，不说粗话，穿着整洁，不随地吐痰，垃圾扔在垃圾箱，早上起来晨运，没事爱逛商场，晚上要到夜市溜达，越来越多穿着破烂的乡下人涌到城里了，随意吐了口痰，被罚了50，上酒店衣冠不整被来个恕不接待，早上起来只有拾牛分，谁知道找不到着牛粪，于是狂奔也当晨运，有钱了，说话小声，越来越像个城里人了，越来越多的乡下人与城里人难以区分了，这就是城市文化的昧力。企业文化也是一样，来此之前，我是一个很糟的员工，我上班迟到，爱与同事斤斤计较，没事老打小报告，没得好处就上窜下跳。可是来到新宇，我变了，我变得勤奋上进了，谦恭团结了，就如脱离黑夜的骄阳，满脸阳光，精力充沛，把公司当成自已的家，把同事当成自已的兄弟姐妹，急公司所急，想公司所想，先公司之忧，后公司之乐而乐，这就是受了企业文化的沐浴与熏滔。企业文化是天，它是虚的；经营发展是地，它是实的；虚实结合，才能顶天立地。

餐饮文化范文：传承川湘文化精髓，发扬融合、创新思想，引领现代川菜新潮流。
大蓉和是一家以经营新派特色川湘菜为主的大众化消费餐饮企业。我们以川菜为根基，兼容湘、粤、赣及杭帮菜，集各家之所长，创新出产出“混血儿”式的大融合菜品，赋予了餐饮业新的生命力，成为成都市主流餐饮企业之一。
川菜历史享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，历史悠久，源远流长。川菜是中国四大菜系之一，主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味和特以菜肴组成，烹制方法有煎、炒、爆、熘。锅贴等近40种，烹调技术擅长煨、蒸、煎、炒、干煸、干烧等。川菜的味型之多，味美、多、浓、厚，尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长，居各大菜系之首。川菜发展至今，已具有用料广博、味道多样、菜肴适应面广三个特征，其中尤以味型多、变化巧妙而著称。“味在四川”，为世人所公认。而新派川菜则更以对民族口味的融合和善于吸收各方面的烹饪精华的“拿来主义”精神令人称道。
湖南菜简称“湘菜”，以品种丰富，味感鲜明而富地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。湘菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西区三地风味组成。湘江风味以长沙为中心，还包括衡阳、湘潭等，讲究菜肴内涵的精当和色、香、味、器、质的和谐统一，是湘菜主流。三种地方风味各具特色，彼此交融，构成了湘菜多姿多彩的格局。湘菜重视物料的搭配，各种滋味渗透交汇，从每道菜式来看，均有独特的风味。辣味菜和腊制品是其主要特色，讲究原汁原味，口味偏重辣酸。总的来说是酸、辣、咸相宜，别有一番滋味。
大蓉和正是以“海纳百川”的思想和“融合、创新”的经营理念，传承川湘饮食文化精髓，凭借川菜和湘菜的强大优势，结合消费者不断变换的口味需求，把川、湘菜系的特色发挥得淋漓尽致。在川湘结合为主的基础上，对其他菜系的优点又进行了有机结合，所做产品深受广大消费者喜爱和好评，掀起了餐饮界颇具影响的“蓉和浪潮”。开业6年来，每天排班等位的火爆状态在整个餐饮界甚是罕见，引领了现代川菜发展的一种新潮流。
望采纳谢谢诶

Hash:1aabe69a6b077214bc769b41e1c8476e3473b596