无土栽培需要多少人员？

导读：无土栽培需要多少人员？ 蒜苗的无土水栽方法？

无土栽培是近几十年来发展起来的一种作物栽培的新技术。作物不是栽培在土壤中，而是种植在溶有矿物质的水溶液（营养液）里；或在某种栽培基质中，用营养液进行作物栽培。只要有一定的栽培设备和有一定的管理措施，作物就能正常生长，并获得高产。由于不使用天然土壤，而用营养液浇灌来栽培作物，故被称为无土栽培。

无土栽培的特点是以人工创造的作物根系生长环境取代土壤环境，它不仅能满足作物对养分、水分、空气等条件的需要，而且对这些条件要求加以控制调节，以促进作物更好地生长，并获得较好的营养生长于生殖生长平衡。所以，无土栽培的作物通常生长发育良好，产量高，品质上乘。

无土栽培脱离了土壤的限制，极大地扩展了农业生产的空间，使得作物可在不毛之地上进行生产，发展前景非常广泛。几乎所有的植物工厂均采用无土栽培模式。

至于人员设定，这个要根据具体情况而定，普通操作是不招收固定工人，以招收临时工，短工为主，播种时招大量短工来种植，收割，或者出货时再招，中间维护，培育阶段只需要一个技术员，一个维护保养员就可以。

蒜苗的无土水栽方法？

取蒜头10~20头。

1、将蒜头的须根去掉，用铁丝穿起，盘卷入浅盘或碟中。浅盘和碟中放入1~2厘米深的清水。

（1）制作完成后将浅盘和碟子放置在窗台或温度不低于15度的室内空间中即可。

（2）换水方法：因大蒜极易吸收养分，因此水必须每隔1~2天更换一次，否则，蒜根会快速吸附细菌，滋生腐烂，影响蒜苗的长势和新鲜。

2、将带皮的蒜瓣或去掉皮也可以，用铁丝穿起固定盘卷立入浅盘或碟子中，

（1）制作完成后将浅盘和碟子放置在窗台或温度不低于15度的室内空间中即可。

（2）换水方法：因大蒜极易吸收养分，因此水必须每隔1~2天更换一次，否则，蒜根会快速吸附细菌，滋生腐烂，影响蒜苗的长势和新鲜。

知识扩展：

大蒜：又叫蒜头、白蒜、紫蒜、独头蒜，青算等是蒜类植物的统称。严格上讲属多年生百合科葱属草本植物，大蒜由子蒜瓣圈长而成为扁球形或短圆锥形，外面白色或淡紫色膜质外皮，内生有约10～15个蒜瓣，轮生于主花茎的周围，茎基部盘状，无主根生有须根。每一蒜瓣外包膜皮，剥去薄膜皮，即可见白色、黄白色蒜瓣瓤，破碎后有浓烈的蒜辣气味，味辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜是我国古代外部传入中国，经人工栽培繁育，生长力强，我国南北大部分地区均可种植，以山东、东北地区盛产，大蒜营养成分：膳食纤维、水分、碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、脂肪、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生索C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、铜、磷等。医疗保健功效具有抗癌、抗衰老作用、抗疲劳作用、保护心血管、杀菌作用、改善糖代谢作用、抗过敏作用等。大蒜的食用方法很多，其蒜苗可与肉类和鸡蛋同炒，味道鲜美。

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