宁波东鼓道里有哪些宁波特色？
导读：宁波东鼓道里有哪些宁波特色？ 为什么在宁波美食家柴隆笔下称霉苋菜梗为“宁波民间灵魂菜”？对此你怎么看？
东鼓道，顾名思义，是连接东门口和鼓楼轨道交通的一个地下商城，还是很有时尚特色的。 开创这样一个地下商城还是很极大的方便市民们的出行，使城区交通不拥堵。里面入住商家很多，吃穿用应有尽有，地下二层还是完全的一个美食小吃层。 这样的一个地方，也可以让外来游客欣赏到宁波本体的热闹与繁华。
宁波东鼓道的宁波特色:台湾九份芋圆(东鼓道第九站台店)，推荐菜品:大肠包小肠、台湾九份芋圆、台湾熏肉饭、红豆车轮饼、芒果牛奶冰、绿豆沙牛奶汁、高雄木瓜牛奶汁、宫廷木瓜牛奶汁等美食。营业时间:周一至周日早10.00-晚9.30打烊。2.九龍巴士港饮(东鼓道地下一楼)推荐菜品:招牌港饮系列3选1，巴士奶盖系列4选1，单人港式招牌拔草套餐，港式鸳鸯奶茶，港式柠茶，芝士鸡蛋仔，香柚柠檬绿，原味鸡蛋仔等美食。营业时间:周一至周日早7.00-晚9.30打烊。3.串烧(东鼓道地下一楼)推荐菜品:冷锅串串、红糖冰粉、热锅串串、有机花菜、乡村绿色、冻豆腐、油面筋、潮汕撒尿牛丸、蟹子龙虾球宁波面结、鱿鱼爪爪等美食。营业时间:周一至周日早7.30-晚10:00打烊。4.谷麦专燾金牌粥面(东鼓道地下一楼)推荐菜品:谷麦燾招牌牛蛙面、谷麦燾鼎鲜牛排面、马来田鸡粥、桂花养生黑米粥、菌菇牛肉滑蛋粥、传统虾爆鳝粥、白蟹对虾粥、招牌牛蛙饭等美食。营业时间:周一至周日早7.30-晚9.30打烊。
而且还远不止这些，东鼓道内部装修，以及一些店铺的设置，也是经过了精心的布置，开业半个月，日均客流4万人次，最高单日6万人次（相当于整个天一广场每日的客流），日均营业额200余万元。来来往往的人流，拥挤到根本吹不到地铁口的风。 难道你不想一起来瞧瞧嘛！
东鼓道是东门口地铁站到鼓楼地铁站之间的地下商业街，有两层，第一层靠近东门口这一半以各色吃的为主，靠近鼓楼那一半以穿的用的为主。第二层现在就小吃街还开着，原本的卖别的的都关了。要说宁波特色吧，还真很少见，美食街特色是集大成，基本全国的特色美食都有，成都串串、桂林米粉、KFC、卡乐星、台北小吃、星巴克、潮汕火锅、日本拉面寿司、酸菜鱼、牛排、吉祥馄饨、猪油拌饭、麻辣烫、好几家饮料店、好几家面包店等等。
宁波特色小吃比如缸鸭狗在天一广场内，赵大有、油赞子等老字号在鼓楼和南塘老街，宁波菜代表连锁店贴阁碧在靠近江厦公园地方有一家。
一般情况是不知道吃什么的时候可以去东鼓道逛逛，总会找到想吃点的。
为什么在宁波美食家柴隆笔下称霉苋菜梗为“宁波民间灵魂菜”？对此你怎么看？
绍兴和宁波等地爱吃臭菜早已闻名，绍兴以霉干菜、臭豆腐为主，宁波著名的臭菜有臭菜梗、臭冬瓜等等，臭菜梗又叫霉苋菜梗，被人称为“宁波民间灵魂菜”。
关于霉苋菜梗还有一个传说，春秋时期吴越争雄，越国兵败后国穷民贫，多数百姓只有靠采摘野菜果腹度日。一个农人采了一把野苋菜，先吃了叶子，又将菜梗切段，放进酱罐子里，以备日后食用。过了一阵子，罐子里飘散出一股股香气，农人取出蒸食，味道鲜美无比。从此，霉苋菜梗便成了当地的一道特色佳肴。
和臭豆腐一样，霉苋菜梗是闻起来香，吃起来臭。夏天里收割苋菜，去掉根和叶子，扎成捆堆放在河边浅滩上，浸泡一周后，洗净切成段，再放入干净的酱缸里，掺凉水淹过菜梗，最后撒上一层盐，并封紧罐口，接着将酱罐置于阳光下晒三四天，再移到阴凉处放置一周，等闻到苋菜梗发出阵阵霉香时，即可取出食用。
霉苋菜梗放点盐上笼蒸制，取出后滴几滴麻油，便是著名的香油霉苋菜梗。做好的霉苋菜梗，壳肉分离，吃的时候拿住一端轻轻一吸，里面的酱汁便涌进嘴里，软嫩香滑，味道浓郁。在宁波和绍兴人家里，霉苋菜梗也可以用来蒸菜，比如霉苋菜梗蒸南瓜、蒸黄鱼等。
您对这个问题有什么不同的见解吗？欢迎在下方留言讨论，如果您觉得回答得还不错，欢迎点赞和转发~
一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
感谢邀请，那么我们一起来讨论下这道菜吧！
中国最臭的菜，也是很多人的最爱，就是这道莓苋菜梗！
那这霉苋菜梗到底有什么样的魅力？明明臭到极致，却又让人欲罢不能呢？这霉苋菜梗是浙江历史悠久的地方传统名菜。相传，越王勾香践夫妇入吴为奴，当时越国已国贫民穷，百姓皆以野菜充饥。有一老者，在蕺山上采得野苋菜梗一把，把叶子嫩茎吃完以后，又老又硬的菜梗一时无法煮熟，扔了又觉得可惜，就把菜梗藏于瓦罐中以备日后再煮。不料数日后，罐内竟发出阵阵香气，老汉就取出来蒸着吃，没想到竟一蒸即熟，味道又远胜于茎叶，百姓闻之，纷纷效仿，这道菜就这样流传了下来。
如今，霉苋菜梗依旧是江浙一带人民最喜欢的美食之一。江浙地区气候温暖潮湿，食物非常容易发酵，也为制作霉苋菜梗创造了很好的条件。长此以往这种又臭又鲜的美味在江浙人民的味蕾里扎了根。也正代表了江浙地区的特色美食文化。
希望大家能喜欢，谢谢，记得给个赞呕
Hash:0be304cb05143e302382cbc9f9ce2833c0755776
声明：此文由 梦相随 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
宁波波特曼属于哪个街道 宁波街道有哪些
宁波波特曼属于哪个街道 宁波街道有哪些 1. 宁波街道有哪些2. 宁波有几个街道办事处3. 宁波街属于哪个街道4. 宁波宁海有哪些街道5. 宁波街道有哪些社区6. 宁波街道有哪些村7. 宁波市区街道8. 宁波市街道名称及地址9. 宁波路什么街道10. 宁波市有那些街道11. 宁波鄞州有哪些街道
-
宁波有哪些景点文化 宁波有哪些景点文化特色
宁波有哪些景点文化 宁波有哪些景点文化特色 1. 宁波有哪些景点文化特色2. 宁波的特色景点3. 宁波历史文化景点4. 宁波有哪些景点文化特色美食5. 宁波有哪些名胜古迹和风景点6. 宁波市有什么著名景点7. 宁波有什么著名的景点介绍8. 宁波有什么文化特色
-
宁波文化景点有哪些 - 宁波有什么特色景点
宁波文化景点有哪些 - 宁波有什么特色景点 1. 宁波有什么特色景点2. 宁波的景点有哪些3. 宁波哪些景点4. 宁波有什么特色景点好玩5. 宁波的特色景点6. 宁波市有什么著名景点7. 宁波有哪些景点8. 宁波有什么特色景点?9. 宁波有啥景点
-
宁波周边特色景点有哪些 宁波周边的旅游景点有哪些
宁波周边特色景点有哪些 宁波周边的旅游景点有哪些 1. 宁波周边的旅游景点有哪些2. 宁波附近的旅游景点有哪些3. 宁波周边的旅游景点有哪些地方4. 宁波旅游必去的景点有哪些5. 宁波周边游有哪些景点推荐6. 宁波有什么旅游景点7. 宁波附近有哪些景点?旅游景点?8. 宁波周边的景区景点9. 宁波周边的旅游景点有哪些好玩10. 宁波附近的旅游景点有哪些地方11. 宁波周边的旅游景点有哪些免费的
-
宁波天一阁特色景点 宁波天一阁特色景点有哪些
宁波天一阁特色景点 宁波天一阁特色景点有哪些 1. 宁波天一阁特色景点有哪些2. 宁波天一阁有什么好玩的3. 宁波著名的旅游景点天一阁4. 宁波天一阁特色景点有哪些好玩5. 宁波天一阁特色景点有哪些地方6. 宁波的天一阁特点7. 宁波天一阁景点特色介绍8. 宁波天一阁旅游攻略9. 天一阁是宁波的著名景点吗10. 宁波天一阁周边景点
-
宁波文化景点有哪些 宁波有什么特色景点
宁波文化景点有哪些 宁波有什么特色景点 1. 宁波有什么特色景点2. 宁波有什么特色景点图片3. 宁波的景点有哪些4. 宁波有什么特色景点?5. 宁波有特色的景点6. 宁波有什么著名景点7. 宁波市有什么著名景点8. 宁波有什么特色景点好玩
-
宁波春季景点 宁波的春天有哪些特色的景色
宁波春季景点 宁波的春天有哪些特色的景色 1. 宁波的春天有哪些特色的景色2. 宁波的春天有什么独特3. 宁波的春天有哪些特色的景色描述4. 宁波秋天哪里的景色最美5. 宁波的春天有哪些特色的景色作文6. 宁波的秋天有什么特色7. 冬季宁波哪里景最美8. 宁波冬天的景色9. 宁波的春天有哪些特色的景色描写10. 宁波秋天的景色
-
宁波市景点好玩的地方特色 宁波市景点好玩的地方特色有哪些
宁波市景点好玩的地方特色 宁波市景点好玩的地方特色有哪些 1. 宁波市景点好玩的地方特色有哪些2. 宁波有什么好玩的地方或者景点3. 宁波有哪些好玩的地方和景点4. 宁波市有什么好玩的地方旅游景点5. 宁波市内有什么好玩的地方旅游景点6. 宁波有什么特色景点7. 宁波市景点好玩的地方特色有哪些呢8. 宁波市里有哪些好玩的景点9. 宁波有什么好玩的地方景点推荐
-
宁波余姚市的特色景点 宁波余姚市有哪些景点
宁波余姚市的特色景点 宁波余姚市有哪些景点 1. 宁波余姚市有哪些景点2. 余姚市内景点3. 宁波余姚有什么景点4. 宁波余姚市有哪些景点好玩5. 宁波余姚有什么好玩的地方旅游景点6. 浙江余姚景点介绍7. 浙江余姚有哪些旅游景点8. 宁波余姚旅游攻略景点必去9. 宁波余姚市有哪些景点值得去10. 宁波余姚市有哪些景点免费11. 宁波余姚市旅游景点
-
宁波方特旅游景点在哪里 宁波方特一日游攻略有哪些景点
宁波方特旅游景点在哪里 宁波方特一日游攻略有哪些景点 1. 宁波方特一日游攻略有哪些景点2. 宁波方特一日游攻略有哪些景点可以玩3. 宁波方特一日游攻略地图4. 宁波方特两日游攻略5. 宁波方特附近有什么好玩的景点6. 宁波方特旅游攻略7. 宁波方特游玩攻略一天8. 宁波方特游览图9. 宁波方特介绍景点10. 旅游景点宁波方特
-
宁波有哪些特色美食
宁波是浙江省的副省级市，位于浙江省东部地区。宁波气候温和，环境优美，是旅游热门城市。游玩宁波，最重要的就是游玩景区，品尝当地的特色美食。游玩宁波，推荐宁波汤圆、鲜肉蒸馄饨和雪菜黄花鱼等美食，推荐游玩天数为2天。宁波汤团宁波汤团是江南小吃之冠。宁波汤团确实有特色：汤清光洁，口感佳美，“香甜鲜糯滑”五个字占全了。以水磨糯米粉、黑芝麻、猪板油、白糖、桂花为原料制成。汤团盛入碗后，在加白糖、桂花及红绿丝。
-
宁波吃的特色美食有哪些
宁波的美食别具一格，过去旅游可以不回习惯它其中的美味，但在当地也是街头巷尾颇受欢迎的地道小吃，吃上很久也不会重样，宁波有哪些特色的小吃呢？小编这就为你推荐。宁波三臭宁波三臭可以是最典型的代表了。很多人见到宁波三臭的第一反应往往不是有食欲，而是被通天的臭味给熏得疯狂吐槽，对于没怎么接触过臭食的人更加明显。殊不知这种他们一看就“有毒”的食物，味道吃起来却特别香浓，让人回味无穷。第一次吃宁波三臭，就跟第
-
