宁德特产和美食还有景点都什么 宁德的特产有哪些
导读:宁德特产和美食还有景点都什么 宁德的特产有哪些 1. 宁德的特产有哪些 2. 宁德特产有哪些土特产 3. 宁德的特产是什么? 4. 宁德市的特产 5. 宁德的特产有哪些东西 6. 宁德市特产有什么 7. 宁德十大特产 8. 宁德的特产有什么 9. 宁德本地特产 10. 宁德的特产介绍 11. 宁德的特产有哪些小吃
1. 宁德的特产有哪些
1、古田银耳
目前,国内外市场上的银耳80%以上产自食用菌之乡福建省古田县,1998年古田食用菌产量达1.8万吨(干品),总产值近4.2亿元,其中银耳产量8000吨。
2、黄田马蹄笋
马蹄竹又名绿竹,属禾木科慈竹属,为合轴型丛生竹。马蹄笋口味鲜美甘甜,据福建省食品质量监督检验站检测,富含人体必需的18种氨基酸、可溶性糖、抗坏血酸、多种维生素等有机物营养物质,以及磷、铁、钙等矿物质,具有清热解毒、防癌之功效。
3、古田黑番鸭
古田黑番鸭是福建宁德古田的特产。《古田县志》亦记载:古田黑番鸭又称瘤头鸭。具有生长快、肉质好等优点,群众视为滋补珍品。古田黑番鸭羽毛黑色,带有墨绿色光泽,主翼羽或复翼羽中带有少数的白羽;
4、古田油柰
油柰产于古田县西洋乡、杉洋乡一带。《古田县志》载:“柰似林檎而大,邑东乡西洋产者味极佳”。可见古田油柰栽种历史悠久。1993年全县种植面积有4.5万亩。
5、古田红曲
古田红曲:为食品工业中起发酵、防腐、生香、染色等作用的添加剂与佐料。以古田所产最佳,故称。
6、古田竹荪
竹荪生产是古田县继银耳、香菇之后的第三开发产品。
7、平湖豆腐汤
平湖是古田北路的一个大镇。这是一个鱼米之乡,物产丰富,商贾云集。这里的人们热情好客,家家常常是宾客盈门,高朋满座。而在宴请宾客的饭桌上少不了有一大碗豆腐汤。
8、古田香菇
香菇是宁德地区一大特产。其中以古田县人工栽培香菇为最。
9、古田脐橙
古田脐橙个大皮薄味甜,享誉八闽,全县种植面积达11000亩,主要分布在环翠屏湖及沿闽江的4个乡镇(街道)。
10、湖滨蜜柚
湖滨蜜柚是从坪山柚选育出的一个新株系,1987-1990年被福建省农科院果树研究所和漳州市农科所主持的“福建省柚子优良品种资源调查研究”课题组认为是很有发展前途的柚优良品种,并命名为“湖滨蜜柚”。
2. 宁德特产有哪些土特产
福州--永泰芙蓉李干
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永泰县被称为福州的“后花园”,由于李果的种植面积和产量均属全省之首,更是被誉为“李果之乡”。《永泰县志》记载:嘉靖三七年(1558年)记有鹅黄李、胭脂。夫人李即芙蓉李,在明朝便享誉盛名。
宁德--古田香菇
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古田县的食用菌出口量一直稳居中国之冠,素有“食用菌之乡”的美称。农家采用深山种植与山泉灌溉相结合的办法,未经任何深加工的香菇,不仅菌伞肥厚,而且营养丰富。
龙海--白水贡糖
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龙海自古以来就有“海滨邹鲁”的美誉,相传乾隆皇帝乔装打扮来到白水镇玳瑁山金仙岩小憩时,寺僧就是用当地的乌龙茶与“白水贡糖”款待的。结果乾隆大悦,钦点“白水贡糖”为贡品。从此“白水贡糖”名声大振,它的制作工艺也就世代相传下来了。
龙岩--长汀豆干
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长汀县被誉为“客家首府”,其闻名的豆腐干更是位列闽西八大干之一。与一般豆腐干不同,长汀豆腐干呈片状形状,颜色也较淡一些,但是吃起来却十分入味。不管是佐餐还是作为下酒菜都很适合。
泉州--燕姨姜粿
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在晋江有“坐月子吃姜粿胜过吃螃蟹”的说法,它以独特的口味和惊奇的功效,早已传遍闽南小街小巷。燕姨姜粿 源于1950年,不仅口感软糯,还具有通经活血、驱风御寒的作用,为平价补品之典范。
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燕姨姜果至今已经传承三代,他们依旧采用优质的生姜、糯米以及农家自酿高度酒味原料,经过传统手工精制而成。制作出来的姜粿口感十分软糯,还保留了传统自然的香味。传统的新年里,来上一份燕姨姜粿,实在是美味又健康。
厦门--南普陀素饼
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鼓浪屿被评为中国最美五大城区之一,历史上多种文化在此碰撞融合,产生许多特色的美食小吃。其中最为著名的就是南普陀素饼南普陀素饼了,以传统技法手工制作,很适宜馈赠亲友。
莆田--仙游金线莲
仙游县林地资源丰富,通过竹林下仿野生种植金线莲,使其具备高品质、高品相等特征。仙游金线莲坚持不使用化肥、农药,并保持它们拥有8-12个月生长期,接近野生状态,以此来增强金线莲活性及药用价值。
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三明--明溪肉脯干
明溪县林地广袤,猪、羊等牲畜皆采用林地散养,明溪肉脯干被列入闽西八大干之一。精选鲜猪后腿瘦肉和秘制配方,以传统工艺烘烤而成,不仅风味独特,而且营养丰富。
3. 宁德的特产是什么?
周宁魔芋:
周宁魔芋的原料是山中的一种蕨类植物,其块茎含有丰富的淀粉、葡萄甘露聚糖和多种生物碱,经过加工后成为一种极有弹性的美味食品,热炒凉拌都很好吃。
宁德珠蚶:
宁德珠蚶,壳薄肉厚、鲜嫩味美,营养丰富,为酒宴佳品。
霞浦剑蛏:
霞浦剑蛏,壳薄肉脆、鲜美异常,炖炒蒸煮均为佳肴。
屏南鸳鸯:
屏南鸳鸯,面色泽透明,口感软滑爽口,有独特的风味。
福安光饼:
福安光饼亦称继光饼,相传这是戚继光在闽浙一带平倭时,戚家军的干粮,其实就是将面粉加上精盐、芝麻、葱丝烤制成的小圆饼,香脆可口。
鸳鸯面:
鸳鸯之乡的屏南县(福建省,宁德市屏南县),有许多极富地方特色的风味小吃,“鸳鸯面”即是其中之一。“鸳鸯面”俗名“苦椎面”,其色泽如琥珀,质地滑腻而富有弹性;食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟,放清水里浸漂使之发秀,沥水干,加鸡汗、虾仁燔炒,不糊不碎,条条伶俐。若以一把鱼腥草,加猪骨汤清焖鸳鸯果,食之不仅清爽可口,而且还能解除痔疮发作之苦,食之清滑鲜嫩。以“苦椎面”与鱼腥草等焖,炖猪排骨,不仅鲜嫩可口,还是治疗痔疮、蛀牙和高血压的优良药膳。
腐片:
是一种特制的豆腐干,质软坚韧,经久火烘干,久藏不坏。售时削成长条,薄如蝉翼。有多种烹调方法,荤素皆宜,柔软清咸。
魔芋糕,福建周宁地区传统特色糕点。以魔芋为原料加工而成的一种小吃,制作方法简便:魔芋去皮,洗净,用水泡浸几个小时,刨成芋丝,蒸熟,加碱水舂捣,放沸水中煮数分钟,凝块,烹调,食用。
魔芋,本是周宁山区溪涧边的一种野生植物。魔芋糕是福建宁德一带小吃。把蒸熟的芋丝变成捣过的芋糊放到沸水中煮数分钟后,凝结成块,然后烹调食用。
霞浦特产剑蛏(chēng):全国独一无二的蛏类品种,长在滩途泥土里,软体动物,介壳长方形,淡褐色霞浦剑蛏,生活在沿海泥中,个小蛏肉味鲜细嫩,蛋白质高,口感清甜,,其中以霞浦县沙江镇沙塘剑蛏村海滩繁殖的“剑蛏”(学名刻刀蛏)最为著名。
4. 宁德市的特产
1.宁德畲家乌米饭
二十世纪末经宁德市畲族乌米饭加工坊开发,现已 成福建九地市和浙南等地设宴的佳肴,分别有红鲟乌米饭、竹桶乌米饭、太极乌米饭、荷叶乌米饭、菠萝乌米饭、草包乌米饭、乌米卷、八宝乌米饭(甜、咸)等品种。
2.福鼎白茶
3.福安嫩姜
4.柘荣太子参酒
5.古田银耳茶
6.畲香山茶油
7.太姥海蜇头
8.霞浦海带结
5. 宁德的特产有哪些东西
1.古田黑香鸭
古田黑番鸭是福建宁德古田的特产。《古田县志》亦记载:古田黑番鸭又称瘤头鸭。具有生长快、肉质好等优点,群众视为滋补珍品。古田黑番鸭羽毛黑色,带有墨绿色光泽,主翼羽或复翼羽中带有少数的白羽;肉瘤颜色黑里透红,且较单薄;嘴角色红,有黑斑;虹彩浅黄色,脚多黑色。它具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜……
2.古田银耳
银耳作为传统的保健食品,含有人体必需的7种氨基酸,其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费潮流。目前,国内外市场上的银耳80%以上产自食用菌之乡福建省古田县,1998年古田食用菌产量达1.8万吨(干品),总产值近4.2亿元,其中银耳产量8000吨。 古田县食用菌产业的发展,改善了人们的食品结构,是……
6. 宁德市特产有什么
四季柚 福鼎县特产。约50年前由台湾引进,肉嫩无籽,汁多味甜,保鲜期长,被评为国家、省柚类优良品种。
槟榔芋 福鼎县著名特产。比一般槟榔芋长1倍,质地松软,气味清香,被评为国家、外贸优质产品,被命名“福鼎竽”。
蜜沉沉酒 福安市特产。用优质糯米
,经多道工序酿制而成,香甜醇厚,荣获国家银质奖。
银耳 古田县誉称“银耳之乡”。银耳色白如银,酷似菊花,清凉滋补,是名贵的中药材和高级滋补品。
香菇 香菇是宁德地区一大特产。其中以古田县人工栽培香菇为最。它原系野生食用菌,可蔬可药的山中珍品,近年来古田首创露天袋栽香菇,产品畅销国内外。
魔芋 周宁县特产。加工储存方便,不仅是群众喜爱的食品,而且还是能预防治疗肿瘤病的中药材,已风行日本、欧美及东南亚各国。
油柰 古田、屏南县特产。其外形似桃,肉质像李,人称“桃形李实”,柰果皮呈黄绿色,果肉为浅绿色,以柔软多汁,香甜适口。柰除鲜食外,还可加工制成果干,或制成油柰蜜饯。
晚熟荔枝 盛产于霞浦、宁德、福安等沿海县(市)。闽东晚熟荔枝4月初开花,7月下旬至8月初成熟,具有果肉厚而多汁,核小,味甜微酸的特点。
晚熟龙眼 宁德市的晚熟龙眼有800年种植史,粒大肉脆、汁多、味美,适于鲜食,制罐头及焙干,是滋补佳品。收成季节在9月下旬至10月上旬。
柿丸 古田县特产。为驰名八闽的干果之一。柿丸甜而不腻,并含有较多的磷、钙等矿物质和多种维生素,具有清肺、止咳、补血的功能。
芙蓉李 系福安、霞浦等县(市)特产。最宜鲜食,果皮较薄,可不削皮,果肉淡红色,清脆多汁,甜酸适口。芙蓉李又宜加工成果干或精制蜜饯,福安传统的名果干——李干,微咸适酸,曾远销港澳地区和东南亚国家。
猕猴桃 产于屏南、寿宁一带山区县。粒大、皮薄、肉甜,营养丰富,用以酿酒气香味醇,屏南、寿宁酒厂酿造的猕猴桃酒已闻名省内外。
水蜜桃 以福安、古田等县(市)盛产。果子略呈球形,顶尖,桃红色,表皮有绒毛,熟后质软如腐状,味极甘美,止渴消暑,且品种繁多,有雪里红、雪花露、琼浆蜜、红蟠桃、玉香液、黄肉桃等。
马蹄笋 竹笋在宁德山区一带均有,且种类繁多,其中以古田县黄田镇和水口镇一 带的马蹄笋闻名遐迩,其笋个大如拳,质白清脆,形似马蹄,故称马蹄笋。
对虾 产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县(市)。是海味中八大珍品之一,分人工养殖和海产两种,肉质鲜,营养价值高,是出口的热门货。
牡蛎 产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县(市)。粒颗肥大,肉嫩味美,是国内外旅游者喜爱的海产品。
蛏 产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县(市)。蛏肉味鲜细嫩,蛋白质高,其中以霞浦县沙江镇沙塘村海滩繁殖的“剑蛏”(学名刻刀蛏)最为著名,是福建省沿海唯一品种。
泥蚶 产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县(市)。肉厚血红,味道醇美。尤以宁德市二都珠蚶为最,它壳薄,大小适中,产品早在50年代就驰名东南亚。
蟳 为宁德、霞浦、福安、宁德等沿海县(市)珍贵海产品。肉质鲜嫩,尤以宁德漳湾“熨斗蟳”、霞浦的“七都蟳”最为著名。
石斑鱼 是名贵的海产品,其中以宁德三都、霞浦三沙和福鼎后湾塘的石斑鱼最为闻名。
梭子蟹 盛产福鼎、霞浦、福安、宁德等沿海县(市)。肉味鲜美,营养丰富,每年九、十月的梭子蟹有红膏,呈金黄色,人称之是“蟹封嫩至双双满,壳凸红脂块块香”。
丁香鱼 产于福鼎、霞浦、宁德等县(市)。为细条形,味鲜美,经加工可制成干品。
矿泉水 全区各县均有发现,其中已得到省级认可的有周宁和柘荣两县的矿泉水。
7. 宁德十大特产
宁德特产主要有大黄鱼,所以也叫大黄鱼之乡;古田县有食用菌;福鼎有肉片;霞浦有小海鲜;寿宁有粉扣
8. 宁德的特产有什么
福州特产:寿山石、牛角梳、橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。
莆田特产:盛产鳗鱼、对虾、梭子蟹、丁昌鱼等海产品,龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚“四大名果”驰名中外。
龙岩特产:连城地瓜干、连城白鹜鸭、连城兰花、龙岩花生、长汀豆腐干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜干、河田鸡等。
泉州特产:各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶(安溪铁观音)、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。
漳州特产:水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和青梅、芦柑、荔枝、天宝香蕉、龙眼、平和蜜柚、菠萝等“七大名果”;还有各种海产干货、片仔癀牌片仔癀、八宝印泥、片仔癀珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精,布袋戏等。
厦门特产:各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。
南平特产:武夷岩茶(大红袍)、竹笋、香菇、莲子。
宁德特产:茶叶、食用菌、四季柚、槟榔芋、晚熟荔枝、晚熟龙眼、油柰、无核柿、板栗等畅销海内外,宁德还盛产大黄鱼、石斑鱼、对虾、二都蚶、剑蛏等海珍品。
9. 宁德本地特产
福建宁德特产: 四季柚 福鼎县特产 油柰 古田、屏南县特产 晚熟荔枝 盛产于霞浦、宁德、福安等沿海县 龙眼 柿丸 古田县特产 芙蓉李 系福安、霞浦等县(市)特产。
猕猴桃 产于屏南、寿宁一带山区县。水蜜桃 以福安、古田等县(市)盛产。
10. 宁德的特产介绍
宁德的风土人情,那请让我分为风,土,人,情四部曲为你分享宁德之美。
风
宁德,拥有着一条漫长的海岸线,而随着这股风,你能领略到“海上天湖”三都澳、被誉为“最美海岸线,摄影 天堂”的霞浦滩涂。漫步在宁德山川之间,你将沉醉于闽东亲水游之中,流连忘返于佛道名山支提山,以及海国桃源杨家溪、生态画廊霍童溪、养生胜境九鲤溪、奇绝飞瀑九龙漈、湖中千岛翠屏湖、峡谷幽境杨梅州……
土
宁德,是中国著名的茶叶之乡,产茶历史悠久,茶叶资源丰富,有福鼎白茶、天山绿茶、寿宁高山茶、福安坦洋工夫……任君品尝,宁德同样靠海,既靠山吃山,也靠海吃海。刚出海的宁德大黄鱼、二都蚶、霞浦紫菜、鲍鱼、海带……那边是古田银耳、寿宁花菇、柘荣太子参、周宁土豆饼、福鼎槟榔芋、屏南青草药膳……热情好客的主人还会为你温上一碗美味的宁德黄酒,让你不醉不归!
人
放慢脚步,你不妨去踏访那些安静祥和的古镇古村,还有国家级历史文化名镇霍童、全国生态文化村西浦、人鱼和谐桃源仙境鲤鱼溪、南方最大单体古建筑典范翠郊古民居、乡土文化遗迹大观园漈头……人文文化,艺术盛宴!
情
“二月二”“三月三”“四月八”“七月半”以及“花节”“水蜜桃节”“刺葡萄节”“白茶节”和陈靖姑文化节等异彩纷呈的区域特色文化品牌,为闽东文化的建设发展,起到了极大的推动作用,更快加深了人与人之间的感情。
宁德,等你的到来!
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11. 宁德的特产有哪些小吃
福安蜜沉沉酒、屏南老酒、继光饼、古田银耳、福鼎芋等。
1、福安蜜沉沉酒
福安蜜沉沉酒色泽金黄透亮,味甜香醇和,有舒筋活络、滋补营养之功能。
2、屏南老酒
屏南老酒是宁德的特产黄酒,该酒通过传统独特红曲发酵酿造技艺酿制而成,属于低糖低度酒,口感醇厚、回味悠长。
3、继光饼
继光饼的原料仅为面粉、碱面、盐巴,另加一点芝麻,形状如银元般大。
4、古田银耳
古田银耳是宁德特产之一,表面淡黄无暇、亮泽通透,有着非常高的营养价值,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等。
5、福鼎芋
福鼎芋呈圆柱形,形似炮弹,棕黄色,易煮熟,肉质细、松、酥,浓香可口,营养丰富。
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