青岛十大必吃美食是什么?青岛美食有什么特色?

说起青岛美食,可能很多人第一印象会是青岛啤酒、青岛海鲜,其实除了啤酒和海鲜,青岛还有很多好吃的美食。那你知道青岛十大名吃都有什么?现在巴拉排行榜网小编在这里为大家推荐青岛十大著名小吃,一起来看看吧!

青岛十大著名小吃

1、青岛锅贴

  青岛锅贴是山东青岛一道有名的特色小吃,[bai]经久而不衰,被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉称号。锅贴一般以小麦淀粉做皮,以猪肉和白菜作馅,外观色泽金黄,吃起来酥脆可口,内馅鲜嫩多汁,在当地非常受欢迎。

2、青岛大包

  青岛大包是山东青岛很常见的一种小吃,包子的内馅种类非常多样,有大肉包、三丁、五丁和蔬菜包等,吃起来十分鲜香可口。因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎

3、排骨米饭

  排骨米饭是青岛的地方特色名吃,其以选料精良、配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础,终以其口味独特,肉质酥烂,香而不腻,使人百吃不厌,深受广大顾客喜爱。

4、流亭秘制猪蹄

 流亭秘制猪蹄是青岛一道老少皆宜的传统名吃,其历史悠久,约起源于清朝末年,很多时候被作为春节礼品。它是以猪蹄为原料经过特殊的方法秘制的,吃起来肥而不腻,醎淡适中,肉质紧密有弹性,软硬适度,令人回味无穷。

5、鲅鱼水饺

  鲅鱼水饺是山东青岛、烟台、威海一带都非常流行的一道传统美食,是一种以海鲜为馅包制而成的产品。饺子的馅是以鲅鱼肉加上各种佐料制作的,味道非常独特,既可以煮着吃,也可以蒸着吃或煎着吃。

6、香酥鸡

  香酥鸡既是青岛有名的小吃之一,山东地区特色传统风味名菜之一。此菜选用优质的笋母鸡为原料经过卤制后油炸而成,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美,吃起来酥嫩可口,是佐酒之美味。

7、酱猪蹄

  酱猪蹄是以猪蹄为主要食材制作的一道著名小吃,是青岛市民非常钟爱的美食之一,每到过年几乎家家户户都有这道菜,在岛城家喻户晓,不仅口感醎香酥软,还有着非常丰富的胶原蛋白。

8、酸辣鱼丸

  酸辣鱼丸是青岛的一道传统名吃,鱼丸是使用鲅鱼肉和猪肉制作而成的,吃的时候再配上酸辣浓汤,十分酸辣开胃,鱼丸吃起来细腻有弹性,口感极佳。

9、海菜凉粉

  海菜凉粉也叫青岛凉粉,是青岛著名的特色小吃之一,凉粉是以绿豆淀粉为原料制作的,吃的时候再配上青岛特有的海菜以及各种佐料,十分清凉解暑。

10、鸡汤馄饨

  鸡汤馄饨也是青岛的特色小吃之一,馄饨是以瘦猪肉作馅,煮熟后加入鸡汤、紫菜和虾皮再淋入香油即可,吃起来鲜而不腻,口感极佳,深受当地人喜爱。

鲅鱼每年春季洄游至青岛近海,成为青岛人必尝之物。有谚语“春天到,鲅鱼跳”,“鲅鱼跳,丈人笑”。以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。鲅鱼肉嫩鲜美,辅以大锅急火,煮出来的饺子,晶莹剔透,咬一口鲜嫩纯正,香而不腻令人回味无穷。

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