祁县有什么美食

导读：祁县有什么美食 辰溪县的特产美食

祁县有焖干肉、油糕、太谷饼、平遥牛肉、榆次灌肠、剔尖。

祁县美食介绍：
1、焖干肉主要材料选用香干、猪肉与黄豆，采用焖制手法制作而成，是山西祁县、平遥一带的特色美食，是山西乔家大院八碟之一的招牌菜。焖干肉焖制时间长达一个小时，肉香和豆干、黄豆的香味融为一体，肉片爽滑，香干弹韧，入口味道鲜香至极



2、油糕是陕西关中地区比较常见的一种特色小吃，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，油糕吃起来既甜又软绵，油糕色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属纯天然绿色食品



3、太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。太谷饼有两大特点：第一是质优价廉。酥而不硬，软而不皮；香甜兼有，百食不厌。第二是具有糕点特色。太谷饼不仅鲜食时香、酥、软、可口，而且即使储存一月以后再食，味道亦不变。此外，咀嚼时利口、不粘牙，可以说是老幼皆宜

辰溪县的特产美食

展开全部

辰溪特产有辰溪金银花、辰溪脐橙、辰州香柚；美食有辰溪毛狗肉、辰溪酸萝卜、辰溪火炕鱼，乡里腊肉、乌肉鸡、血鸭、粉糕耙、社饭、辰溪米粉。在众多美食中，尤以辰溪酸萝卜、毛狗肉和米粉为最。辰溪毛狗肉已成为一道湘西名菜，辰溪酸萝卜和米粉则成为省内外有名的传统风味特色小吃。

Hash:ae58b7543cd5b1f9bfd9a63a34a9414fcf4bf224