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请问一下泉州安溪有什么特产

cliff • • 阅读 317
导读：请问一下泉州安溪有什么特产 泉州特产有哪些值得带

安溪自然环境得天独厚，茶树资源十分丰富，

乌龙茶

已收集的茶树品种达50余种，被誉为茶树良种宝库。安溪最具代表性的六大名茶如下：

铁观音：原产于安溪西坪镇，系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重，茶汤金黄明亮，香气馥郁悠长，滋味醇厚甘鲜，被评为全国名茶和世界名茶。

黄金桂（黄旦）：原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，具有一早二香的独特品质，1985年被评为全国名茶。

本山：原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。

毛蟹：原产于安溪大坪乡，适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高，外形条索紧结，嫩叶尾部多白毫，内质香气清高，深受消费者青睐。

梅占：原产于安溪芦田镇，适应性广，产量较高，在不同产地能适制各种茶类。制红、绿茶香高味醇；制乌龙茶香味独特，品质优良。

大叶乌龙：原产于安溪长坑珊屏，适应性广，抗逆性强，根系发达，耐旱耐寒，抗病虫害能力强，产量高，品质好，深受消费者喜爱。

安溪地方特产四大名茶：铁观音、本山、黄金桂、毛蟹

安溪地方小吃：湖头米粉、后_柿饼、福前芦柑、山珍豆签、赤岭桔红糕、蓝田香菇、官桥豆干、长坑米糍、龙门花生酪

安溪乡镇土特产：

【西坪】铁观音发源地

【湖头】福寿米粉、养脾散、蜜桔

【凤城】后_柿饼、吾都芥菜

【福前】芦柑

【官桥】莲兜美豆干、山珍豆签、赤岭桔红糕、芒果

【蓝田】香菇

【长坑】米糍、薯仔（淮山）

【龙门】花生酪（麻酪、酪花）、桂瑶菱白笋

【蓬莱】荔枝

【龙涓】咸菜干、红曲

【虎邱】烟叶

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泉州特产有哪些值得带

      泉州的特产有安溪铁观音、永春老醋、湖头米粉、官桥豆干、麻_等。

      1、安溪铁观音：泉州安溪县是中国乌龙茶的主要产区，所生产的铁观音是中国十大名茶之一，铁观音茶形状卷曲，肥壮圆结，色泽乌黑油润有砂绿，香气浓郁持久，茶汤金黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

      2、永春老醋：永春老醋是泉州永春县的特产，以优质糯米、红_、芝麻等原料，用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成，具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。

      3、湖头米粉：湖头米粉是湖头镇的特产，采用优质大米，并取阆溪甘泉作为原材料，经手工制作，然后天然晒干而成，是闽南人常年送礼的佳选，品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口。

      4、官桥豆干：官桥豆干是泉州传统的地方名菜，在安溪官桥镇莲兜美村已有二百多年的生产历史，以优质大豆为原料，经传统工艺精制而成，呈方块状，色浅黄或白，豆香味浓郁，非常有韧性有嚼劲。

      5、麻_：麻_是泉州的传统小吃之一，素有闽南贡品之称，由糯米、花生、芝麻等制成，入口酥脆松软，虽甜而不腻，非常有嚼劲，但是不粘牙，吃完后令人口齿留香，回味无穷。

      总结：

      泉州的特产有安溪铁观音、永春老醋、湖头米粉、官桥豆干、麻_等。

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