去日本旅行有什么必吃的美食？

近些年，日本已然成为了国民出国旅游前几位的国家了，为何日本在大家眼里这么受欢迎呢？首先它距离我国较劲，其次不少人去日本是为了看樱花和富士山或者北海道的花海的。

日本有不少文化是来源于中国的，美食便是其中的一种，历经了数百年的发展，现在已经形成了自己的一套日系美食文化，还影响了不少东南亚国家的餐饮链，所以去日本旅游，这四种美食是不容错过的，让吃货跟来聊聊，都有哪些基本的日本美食料理。

第一样就是日本拉面了。拉面是100多年前由横滨中华街传入日本，经过一系列的改良，逐渐的变成了越来越适合日本人的口味，现在拉面已经成为了日本最具代表的公众美食，写这个的时候，涂涂姐突然灵光一闪，想到了火影忍者里面的一乐拉面，相信这部动漫对许多80和90后产生了巨大的影响，可以说这也是值得我们向别人学习的地方。

第二个便是京果子。这指的是一种东京一直流传下来的手工制作的糖果，本来是用于神社的相关议事，一般用于素席上，因为水果味的比较多，所以很受小朋友的喜欢，它的外形和颜色多种多样，有些还用上了六七十年代的海报来打包这些糖果，很有年代感的气息。

第三种许多人应该都听过，那就是神户牛肉。作为一种全球知名的牛肉之一，它常常现身于国家级别的宴会上，这其中还有一个不为人知的小故事，说的是神户牛肉以前是被日本天皇禁止吃的，天皇受佛教影响，颁布了一个生物怜惜之令，禁止人民吃肉，在明治维新的时候，西方文化传入日本，神户牛肉被西方商人挖掘，所以名气大增，这才得以名扬海内外。

而且不是所有的牛肉都叫神户牛肉，它需要经过三次选拔，还得是血统纯正的母牛，经过对颜色的对比和肉质的细腻感指标评定，达到了四五级以上才能被叫为神户牛肉。

第四种，帝王蟹。去过日本的朋友可能应该了解，日本有三大名蟹，有北海道的札幌帝王蟹和毛蟹、松叶蟹，每到11月，从冲绳到北海道便会掀起一阵捕蟹热潮，日本吃蟹可以用来作火锅，还可以做成烧烤，那是别有一番滋味的

一种醋泡过的饭和海鲜(有时也用其他材料)。有一种发酵过的寿司，也叫做鱼饭寿司。但最典型的是攥寿司和寿司卷。

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