为什么在日本下跪很普遍,在电视剧中经常看到做
导读：为什么在日本下跪很普遍,在电视剧中经常看到做 日本酒的简介 一段日语小短文 内容是介绍中国和日本不一样的地方 急！！！
因为在日本跪是坐的一种，他们的服务生都是跪着送东西的。跪在日本表示尊重。
日本酒的简介
日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒.
据中国史书记载，古时候日本只有“浊酒”，没有清酒。后来有人在浊酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液饮用，于是便有了“清酒”之名。清酒的分类:(一)按制法不同分类:(1)纯米酿造酒 纯米酿造酒即为纯米酒，仅以米、米曲和水为原料，不外加食用酒精。此类产品多数供外销。2)普通酿造酒 普通酿造酒属低档的大众清酒，是在原酒液中对人较多的食用酒精，即1吨原料米的醪液添加100％的酒精120L。(3)增酿造酒 增酿造酒是一种浓而甜的清酒。在勾兑时添加了食用酒精、糖类、酸类、氨基酸、盐类等原料调制而成。(4)本酿造酒 本酿造酒属中档清酒，食用酒精加人量低于普通酿造酒。(5)吟酿造酒 制作吟酿造酒时，要求所用原料的精米率在60％以下。日本酿造清酒很讲究糙米的精白程度，以精米率来衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。精白后的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利于提高酒的质量。吟酿造酒被誉为“清酒之王”。
(二)按口味分类:(1)甜口酒 甜口酒为含糖分较多、酸度较低的酒。(2)辣口酒 辣口酒为含糖分少、酸度较高的酒。(3)浓醇酒 浓醇酒为含浸出物及糖分多、口味浓厚的酒。(4)淡丽酒 淡丽酒为含浸出物及糖分少而爽口的酒。(5)高酸味酒 高酸味酒是以酸度高、酸味大为其特征的酒。(6)原酒 原酒是制成后不加水稀释的清酒。(7)市售酒 市售酒指原酒加水稀释后装瓶出售的酒.
(三)按贮存期分类
(1)新酒 新酒是指压滤后未过夏的清酒。(2)老酒 老酒是指贮存过一个夏季的清酒。(3)老陈酒 老陈酒是指贮存过两个夏季的清酒。(4)秘藏酒 秘藏酒是指酒龄为5年以上的清酒。
(四)按酒税法规定的级别分类:(1)特级清酒 品质优良，酒精含量16％以上，原浸出物浓度在30％以上。(2)一级清酒 品质较优，酒精含量16％以上，原浸出物浓度在29％以上。(3)二级清酒 品质一般，酒精含量15％以上，原浸出物浓度在26．5％以上。
浊洒:浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的白浊部分即为浊酒。，
浊酒的特点之一是有生酵母存在，会连续发酵产生二氧化碳，因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65℃灭菌或低温贮存，并尽快饮用。此酒被认为外观珍奇，口味独特。
一段日语小短文 内容是介绍中国和日本不一样的地方 急！！！
文化という言叶は、芸术や学问など人间が生み出した高い达成度を持つもの（ハイカルチャー）を指すとともに、人间の社会が长年にわたって形成してきた惯习や振舞いの体系を指す。后者の意味では衣、食、住などの日常生活全般に関わる惯习や、芸能、道徳、宗教から政治、経済といった社会构造まで、その范畴は非常に幅広い。日本の文化も単纯にひとくくりにできるものではなく、様々な要素を含んでおり、古代から中世にいたっては中国を中心としたアジアの近隣诸国、そして明治以降の近～现代では欧米からの影响を受け、吸収・取舍选択を缲り返し、様々な手が加えられて独特な展开を遂げている。日本の伝统文化は、神道を基轴とし、その他の宗教を取り込みながら、时代とともに変迁してきたが、表面的に大きく変化していても、その中に一贯する极めて日本的な要素や倾向を指摘できる面もある（例：住居が和风の座敷から洋间
変わっても、室内に靴を脱いで上がる点では変わらない）。
日本文化を特徴的に示す概念として、「和（わ）」という言叶がしばしば用いられる（例：和语、和文、和歌、和服、和食、和风旅馆など）。「和」は古くから日本を示す言叶で、汉（中国）や洋（西欧）など外国からの事物に対比して使われる。また「大和（やまと）」という言叶が使われる场合もある（例：大和言叶、大和魂、大和抚子、大和絵など）。「大和」は本来、奈良地方を指すが、同时に日本全体を示す古い言叶でもある。古代からこの国において不変と考えられる事象を示して呼ぶことが多い。
译文
所谓文化，不仅指由人类创造的、具有一定水准的艺术形式、作品或相关论述之类的东西（High culture，即高雅文化），还包括那些在历史长河中由人类社会逐渐形成的习俗以及行为体系。后者涵盖了衣食住等关系到日常生活的全部习俗、才艺、道德、宗教直至政治、经济这样的社会体制，其范畴及其宽泛。日本文化亦非用一两句话就能够简单表述清楚的，它包含了各种各样的因素。自远古到中世纪，受到来自于以中国为中心的亚洲邻邦各国以及在明治以后的近、现代来自欧美的影响，通过不断吸收和反复取舍并施以再创造，逐步形成了日本所特有的文化模式。日本的传统文化以神道为轴心，在兼收并蓄其他宗教的同时，随着时代的进步而不断有所改变。不过，尽管表面发生很大变化，但仍然可以明确地找到个中那些不离不弃非常明显的日本元素。例如：居所即使由日本风格的“座敷（铺草席的堂屋）”变成了西式的客厅，但登堂入室必须脱鞋这一点终究没有丝毫改变。
最能体现日本文化特征的，是随处可见的“和（わ）”这个词，例如：和语、和文、和歌、和服、和食、和风旅店等。“和”是自古以来最能代表日本的一个词，它常常用来区别于“汉（中国）”或“洋（西欧）”等从外国舶来的事或物。此外，也常有使用“大和（やまと）”这个词的场合，例如：大和言叶（日本词汇）、大和魂（日本精神）、大和抚子（日本石竹）、大和絵（日本画）等。所谓“大和”，虽然原本只指奈良地区，但同时也是代表全部日本的一个古老词汇，大多用于那些被认为在日本亘古不变的事和物。
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