日本为什么没有像喜达屋、IHG、雅高这样世界级

你好,正如您所说,日本人的服务和细节做得很好,这是他们的优点,多多少少也成为了制约他们酒店海外扩张的缺点。

日本人做事情是出了名的仔细,并且遵守传统。日本的酒店可以说世界上服务最好的酒店,没有之一。大概就是太精细了,所以复制发展就很慢。大家都知道,世界流行的酒店,就好像快餐麦当劳肯德基一样,很容易复制。而日本酒店太尊重传统,包括其服务等等管理都十分繁琐,复制起来也并不容易。

日本比较出名的几个酒店集团,中国游客比较了解的可能就是王子酒店集团和星野集团了。这两个集团酒店我都住过,王子酒店比较现代化,而星野酒店几乎每家都不一样,是非常难以复制的。比如在其总店轻井泽,他们的概念是如果日本没有走上明治维新的道路,会是什么样发展的道路,按照这个理念建设传统的日本酒店,换句话说,就是恪守传统。

日本酒店其实并不缺客人,唯一让客人不太高兴的,就是价格都比较贵,当然服务和细节都是无敌的。近年来少数酒店集团也在像海外出击,不过受累于日本经济的长期低迷,加上他们自身精细化的服务理念及传统文化束缚,所以疯狂的扩张是很难的。倒是星野非常有名的北海道滑雪酒店,却早早被中国人买走了。

在著名的世界50个必去的书籍中,其中之一就有日本的温泉旅馆(民宿)体验。我个人认为,日本的酒店的确是世界独一无二的,任何国家的酒店都比不上。

图为日本星野集团轻井泽的虹夕诺雅酒店,虽然价格昂贵,但是想住进去,却要至少提前一个月预订。

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