去三亚旅游,有什么好的美食推荐呢?
在浏览各大美食排行榜时,有这样一家店名让我记忆犹新,那就是嗲嗲的椰子鸡,频频出现在各大美食推荐榜首,让人充满好奇。
众所周知,椰子鸡是海南的特产,但嗲嗲的椰子鸡却是第一次听说,这个听上去就独具一格的餐厅,终于在此次三亚之行一探究竟,让我万万没想到的是,它竟然是一家“火锅店”。都说没有什么是一顿火锅不能解决的,看到餐厅的推荐菜品时,我已经完全控制不住自己的味蕾。
嗲嗲的椰子鸡在三亚分店众多,我们此次选择的是距离较近的三亚湾店。初见餐厅,我便被堆叠如山的椰子所吸引,竟让人有些怀疑,这莫不是一家水果店,然而真正走进餐厅后,才发现这些成千上万的椰子,都是火锅的精华所在。餐厅的装修风格以绿色为主,既可以达到舒缓疲劳的效果,又能营造轻松的就餐环境,四周的壁画生动有趣,仿佛将人拉回孩童时期,充满生气。
这里的锅底十分讲究,由三个新鲜椰子加上一瓶依云矿泉水组成,十分讲究,待到汤底沸腾,服务员再将新鲜的文昌鸡肉、竹荪、木瓜等倒入,通过小火慢炖,鸡肉的营养与椰子的清香融为一体,一份美味又极具营养价值的锅底完美诞生,面对如此养生的锅底,吃火锅的罪恶感都随之烟消云散。
不得不说,这里的文昌鸡是我在三亚吃过最好吃的,在红枣枸杞等组合下,鸡肉的口感清甜,浓郁的椰香让人爱不释手,搭配餐厅的秘制调料,味道简直让人着迷。当然光吃鸡是远远不够的,为了不辜负这一锅完美汤底,我们还点了一些配菜。
海南十头鲍的个头虽然不大,但是口感却让人赞不绝口,爽口弹牙,不愧是野生鲍鱼,味道的确让人惊喜。这里的海南黑猪肉粽让我眼前一亮,改变了我原先不爱吃糯食的习惯,黑猪肉肥瘦适中,香味将米粒包裹,口感软糯,让人吃得停不下来,相比于甜粽,这种咸味粽完全不会觉得腻,香味也更加浓郁。
男友牌凤尾虾的造型十分独特,之所以取名男友牌,是因为这是一份不用剥壳的凤尾虾,贴心的服务员会帮你将虾壳处理得干干净净,加上如此精致的摆盘,实在让人心动不已。除了颜值高,凤尾虾的口感也很棒,肉质Q弹爽滑,是涮锅必备单品。
最后点名夸奖它们家的香煎马鲛鱼饼,鱼饼薄厚适中,口感嫩滑,在酱汁的搭配下,味道简直了,无论是作为开胃小菜,亦或是饭后点心,都是完美搭档。
当地的特色是海鲜火锅,你一定要尝一尝。还可以去一块豆腐店,品尝各种地道正宗的豆制品。如果拿不定吃哪种海鲜,就来一顿海鲜自助吧,看上哪个就可以吃哪个,而且都是绝对新鲜的。
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