去三亚旅游,有哪些地方吃当地的美食?

以下是个人小众美食版,在三亚一年,有朋友介绍的有自己找的,分享给您吧:

芒果鸡用水果和禽类做在一起,只有在三亚堂而皇之且大方自然,芒果鸡与我下文提到的菠萝鸭杂一样,在我心目中属于黑暗料理一样,它不像椰子鸡那样在三亚大行其道,但在一些本地人开的炒鸡店里有这道菜,就是炒鸡加山捞叶最后加芒果块,一般芒果都酸一点,这道菜第一次吃的人都说好吃。

酸豆酱熬鱼汤酸豆这个东西,有的地方作成酸豆糕,三亚这边有本地人用来作成酱,极酸,但本地人特爱吃,用这个来熬鱼汤,酸酸香香的,喝了之后肚子一咕噜,周身的肥肉都下去一条。一般用大眼鱼或鲳鱼。

扁豆酱焖扒皮鱼这道菜看起来特别难看,就像东北大酱淋在扒皮鱼上。但很好吃,扁豆沤成酱然后焖扒皮鱼,特好吃,以前在利国餐厅吃过,在海亚也吃过,不过海亚后来价格越涨越高。有点接受不了。

虾酱炒五花肉三亚的虾酱和山东荣成一带的不同,没那咸,用的虾也不一样,颜色有点黑,这道菜是选五花肉,连煎带炒带焖,再点一道四角豆,或者五指山野菜,就着米饭吃,相当地好吃。

杨桃炖鱼汤洋桃切成一片片的,什么样的海鱼都行,这东西最初是三亚回民发明的,现在好多海鲜店都会做,你也可以自己买杨桃买鱼,去加工。鲜美酸香,开胃爽口。

定安粽子这东西以前不知道,有次在一家店吃粉的时候,见别人吃,一边吃后安粉,一边吃定安棕子,也要了一个,好吃,类似广式的肉棕,但又不太了一样,有不肥不瘦的糯糯的肉和蛋黄非常的香。

酸笋炒芋荷这道菜只要是本地人开的菜馆,都会做,但一般游客不会点,也不知道叫啥,此菜配肉食或海鲜,好吃又下饭,你可以让店里加点干辣椒来炒。芋荷老实说,我也不知道是什么植物。

黄流老鸭,菠萝炒鸭杂?黄流是海南的一个小地方,老鸭老鸭都是用来煲的,但也有白切,干煸之类的,三亚人牙口好,此物一般人觉得相当有嚼劲,在三亚胜利路那条老旧街旁,全是黄流老鸭店,本地食客多。我吃了一道黑暗料理就是在这里,菠萝炒鸭杂,这道菜不评,有兴趣可以去试试。

温泉鹅严格来说,这不是三亚本地食物,是琼海那边的,包括所谓四大名菜,也不是三亚的,但来三来的人都吃。温泉鹅呢在藤桥那边有一家,上面说过,海南人牙口好,我觉得有点硬,能让店家再加点火最好。

其它的,做过三亚旅游攻略的都比较熟。吃过柠檬鸡脚吗?东山羊肉白切,文昌鸡白切,这两道菜在夏日白货对面的好像什么椰林美食吃过,不便宜,文昌鸡半只98元,但味道真好。在三亚吃饭,如果可以的话,尽量去品牌店或大酒店吃饭,贵一点,但有保证。在三亚湾海边吃过海南四大名菜体验不好,海鲜加工,我也没遇到好的。其它什么和乐蟹,嘉积鸭,每个饭店都有。

小吃呢,抱罗粉,以前6元,现在估计要20了吧,我喜欢吃腌粉,还有后安粉,陵水酸粉,清补凉等等。另外就是街头有卖柠檬鸡脚的,女孩子的恩物,啃了停不下来。

三亚抱罗粉小摊

酸笋炒芋荷

潭牛文昌鸡

以上这些,在三亚换着样吃,暂时先忘记您家乡的本地菜吧。

毁我塑我,一个过客独自行走在他乡

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