到三亚旅游,有哪些不可错过的小吃?
作为一个地道三亚人,一直深耕本土文化,深入浅出的做了不少研究。三亚除了美,吃的也独具特色,美滋美味,下面讲讲三亚人爱吃的以及独具特色的本地小吃:
海南人对吃很讲究,不喜欢吃过夜菜以及冰冻过夜的食材,要求食材要新鲜,美味可口无污染。之所以有这种习惯,是由于海南是个物产丰富,自然资源得天独厚有关,人口相对少,好东西轻而易举可得到。雨水多,阳光足,种出来的水果蔬菜够嫩够营养够健康,水果水多又甜美。四面环海依山傍水,鱼费而不腻,清甜高蛋白。
三亚人爱吃的小吃::海南粉,抱罗粉,港门粉,回民牛肉粉等(海南人早餐必点),早餐没点粉,总感觉这一天少了很多东西。
老爸茶:一壶茶加上本地特色甜品,比如豆浆,豆腐脑,麻团,甜包,油条,油煎包,芝麻尖嘴,等。三亚人特别喜欢福建产铁观音茶,所以三亚有不少福建茶商开店做生意的,一壶茶清神气爽,一解昨日的疲劳,轻松上班。三亚特产茶:苦丁茶,香味甘甜,入口先苦后甜,香在梦里,回味无穷。
特别要讲的是黄灯笼辣椒,这种辣椒全中国只有海南有,中国辣椒一哥,没有比这更辣的辣椒了。有一次给,内地的朋友带过一袋子,她以为是水果,一口一个(因为这辣椒长的像水果,特漂亮),结果就是辣到心悸,立即卧床休息。黄灯笼辣椒可以配上姜蒜酱油做配料,也有加工成瓶装的,喜欢吃辣椒的朋友千万别错过。
特产小吃:海南年糕,糯米饭,椰树牌椰汁,椰牛,陵水酸粉,特色清补凉(捧在手上,甜在心里),原味椰汁(海南人民喜欢原汁原味的食品),椰子糖(老品牌:南国),椰子粉,椰丝,椰子饭,海南鸡饭等等。
特色正餐:回民清鱼汤,酸梅鱼汤,文昌鸡,加积鸭又称番鸭,黄流老鸭,东山羊,河乐蟹等。这个不多讲了,不属于小吃范畴。
特色水果:火龙果,炭烧咖啡、胡椒、芭蕉、菠萝、菠萝蜜、番荔枝、番石榴、海南柚子、红毛丹、黄皮,青椰、红椰、榴莲、芒果、杨桃、腰果、山竹、柠檬、酸豆、槟榔等。
三亚的夜生活相当丰富,简直是个不夜城,通宵到早上六点都有人,而本地人中意的夜宵有:
椰子冻,水果炒冰,爆炒猪肠+一瓶啤酒或者烧酒(香气四溢),虾蟹沙锅粥(清甜美味,有入口即化的鲜感),鸭子鸽子粥,鱿鱼丝虾仁爆炒河粉等。在这里推荐,虾蟹沙锅粥等粥类的,以及鱿鱼丝虾仁爆炒河粉,这种味道其他地方根本吃不到的。
特产酒:椰岛鹿龟酒,海马贡酒。 海产干货:鱿鱼干,虾干,鱼干等海鲜类产品超级多,喜欢吃海鲜的朋友,可要大饱口福了。
以上就是三亚特色美味小吃啦,到三亚记得参观品尝,海南欢迎您!欢迎关注,一起研究。
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