三亚的亚特兰蒂斯CRABKITCHEN蟹餐厅是一家新加坡餐
欢快的时光总是稍纵即逝,在水族馆呆了一上午后,肚子便开始不停使唤了,亚特兰蒂斯各种风味餐厅不计其数,经过一番斟酌,我们选择了一家新加坡口味餐厅,在感受舌尖诱惑的同时,细品东南亚风情。
CRABKITCHEN蟹餐厅坐落在亚特兰蒂斯酒店购物大道上,早前就在小红书上看到有人推荐过,今日终于能够大饱口福。初见餐厅,扑面而来的东南风情让人耳目一新,餐厅的外观以白色为主,在木质门窗的点缀下,营造出浓浓的生活气息,门口的绿植郁郁葱葱,热带风情一览无遗。
走进餐厅,店内的装修更加让人爱不释手,棕色的天花板在暖色灯光的照射下,显得无比温馨,黑白格地砖现代感十足,精致的餐桌错落有致,头顶的复古吊灯十分夺人眼球,使餐厅的格调瞬间提升了不少。最让我惊喜的,是这里的藤椅设计,别出心裁,瞬间为餐厅注入东南亚灵魂。餐厅还设有露天用餐区,室外视野开阔,风景宜人,十分适合朋友小聚。
作为一家蟹餐厅,来到这里,必不可少的便是点一份新鲜的大闸蟹,这里的蟹做法千奇百怪,最后我们选择了斯里卡兰青蟹,作为餐厅的招牌,蟹的个头很大,蟹黄分量十足,蟹肉口感鲜嫩,肉质细腻,蘸上浓浓的酱汁,口感简直不要太棒。
新加坡肉骨茶是餐厅的必点菜,想要吃到正宗的新加坡口味,这道菜是必不可少的。肉骨茶口味鲜甜,肉质细嫩,在油豆腐和金针菇的搭配下,同时又增添了几分海南风味,总之让人回味无穷。
海鲈鱼的营养价值极高,做法比较简单,通过清蒸的方式,将鲈鱼本身的营养价值全部保留下来,鱼肉鲜嫩多汁,肉质一点儿也不柴,口感比较清爽。
豆豉干炒牛河是一道让人意犹未尽的美食,原本普通的河粉在豆豉的加入下,瞬间变得无比鲜香,河粉的口感Q弹,富有嚼劲,河粉配料很足,牛肉清晰可见,吃完口中留有豆豉的清香。
炒菠菜配江鱼仔是一道新奇的味蕾体验,两种毫无瓜葛的食物相互融合,碰撞出独具一格的味蕾体验,荤素结合,菠菜不苦不涩,营养健康,十分解腻。本地虎虾的个头很大,肉质饱满,细细咬上一口,舌尖弥漫着虾肉的鲜甜,幸福感爆棚。
是由新加坡大厨掌勺,将新加坡烹饪特色充分融入菜品设计中,餐厅水箱中养着当地各种生猛海鲜,专门为宾客炮制各类螃蟹料理的特色餐厅。
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