上海的风味小吃和景点 上海风味的小吃有哪些

导读：上海的风味小吃和景点 上海风味的小吃有哪些 1. 上海风味的小吃有哪些 2. 上海最具特色的小吃 3. 上海最特色的小吃是什么 4. 上海传统风味小吃 5. 上海的小吃特色 6. 上海风味的小吃有哪些品牌 7. 上海最有特色的小吃 8. 上海的小吃特色有什么 9. 上海风味的小吃有哪些名字 10. 上海风味的小吃有哪些图片

1. 上海风味的小吃有哪些

1、条头糕。条头糕是著名的上海点心，糯米做的外皮包裹着豆沙馅，最后在撒上桂花，味道甜糯有度，非常好吃。做好之后可以把它切成短一点的条状，吃起来更方便。带回家里吃，老少皆宜，是茶余饭后的不二选择。

2、青团。青团作为江南地区的特色小吃，用艾草汁加糯米粉揉制成松软的皮儿，里面包上甜甜的豆沙馅儿，吃起来软糯清甜不腻口。

3、双酿团。“双酿”是说一个团子里包两种馅料，两层糯米皮，中间夹豆沙，芯子包黑洋酥，豆沙和黑芝麻同团，味道妙不可言。沈大成是糕团老字号，总店就开在南京路上，当下午茶，好的很。

4、蟹壳黄。因其形圆色黄似蟹壳而得名，味美咸甜适口，皮酥香脆。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

5、蝴蝶酥。蝴蝶酥是法式西点之一，顶有名的当属上海国际饭店出品的蝴蝶酥，即使是隔着包装袋都能闻到浓浓的奶香味，虽然个头够大，但用手一掰还是能听到嘎嘣一声，外酥里嫩，浓浓的奶香味，香甜可口。

6、杏仁排、花生排。浓浓的黄油味，堵在喉咙里怎么都化不开，味蕾充斥着童年的回忆。这也是最热门糕点之一，在哈氏散装食品柜的杏仁排常常是下午售罄。

7、鲜肉月饼。朴实的酥皮里包裹一块新鲜猪肉，馅完全是由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，味道整体很清淡，吃起来远没有想象的那么油腻，可谓一绝。

8、大白兔奶糖。大白兔作为中国最知名最受人们喜爱的糖果，陪伴了无数人度过了他们的童年——最初人们因其香醇的奶味与简单好记名字而记住它。大白兔奶糖凭着“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”的宣传广告，伴随着一代人的成长。是上海标志性的特产。

9、梨膏糖。上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一。梨膏糖用纯白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材熬制而成。

10、鼎丰腐乳。“北有王致和、南有鼎丰”，其中的鼎丰腐乳，就是产自奉贤，清朝年间鼎丰的腐乳在京城也是小有名气的，所以也有“进京乳腐”的美誉。“进京乳腐”是上海的特产之一，历史悠久，极富盛名，是乳腐中的佳品。

2. 上海最具特色的小吃

1、活力

有工作压力，也有生活压力。但处处充满着的活力。傍晚广场舞的音乐声，一群洋溢着青春笑脸的老头老太太，让晚霞都变得活泼可爱起来；街头滑板的男生，嬉笑逛街的女生，踩着音乐的节奏，踏着城市的节拍。老少和睦，亲切友善，形成了上海人独有的精神风貌，给很多外来游客留下了深刻的印象。人文和风景并存，才是上海的最大“财富”。

2、天气

上海的天气，因为太差上过微博热搜，受网友瞩目；也因为太好，上过微博热搜，受网友羡慕。天蓝的时候，像是油画一般，仿佛置身仙境。从外滩眺望陆家嘴，蓝天白云下的高耸建筑，美不胜收。朋友圈拍的蓝天白云都可以开个展览。

变天的时候也是猝不及防，一天过四季是常有的事，永远焦虑的问题只有一个：明天穿什么，冬天突然来个20多度，夏天突然又把长袖翻出来，都是常有的事，所以大魔都每个季节感冒的人也都不少。可是，无论天气恶劣还是暖阳，都阻挡不了我在这里前进的坚定步伐。

3、美食

上海的美食，经常被津津乐道。但人们谈论的大都不是味道，而是门口的队伍。清明时的青团，端午时的粽子� ��中秋时的月饼，每个节日，排队都成了一种习惯。上海人将这些传统美食融入进更多地方特色，让更多人觉得过节多了份仪式感。

年轻人喜欢的茶点，是出去玩时路上的“能量补给”，尽管走到哪里都人满为患，依旧抵挡不住想要去排队购买的欲望。很多时候，排队并不是为了随大流，而是对美食的追求让人奋不顾身起来。

3. 上海最特色的小吃是什么

上海是长江经济带的龙头城市，GPD居中国城市第一位，是全球著名的金融中心，全球人口规模和面积最大的都会区之一。上海的城市性质使得这里变成了各色各样小吃荟萃的地方，集合了全国甚至全球的风味小吃又加以自己的特色，今天我就为您带来了上海十大名吃排行榜，告诉您上海最有名的小吃是什么?上海有什么特色小吃。

1、上海生煎馒头

因为上海人的习惯叫法，上海生煎包在当地一般被称为“生煎馒头”，上海生煎包的最大特色就是皮薄、底脆、汁浓、肉香，生煎包的底部通常煎的金黄，上班部又撒了芝麻、香葱，一口下去馅料的香浓汤汁配上芝麻香、酥香使它深受上海人的喜爱。

2.、蟹壳黄

蟹壳黄俗称小麻糕，因圆形色黄似蟹壳而得名。海派的蟹壳黄有咸有甜：甜的主要以白糖猪油做馅，也有玫瑰、枣泥、豆沙馅的;咸的以猪肉为主，考究的还会加进一些蟹粉、虾仁。蟹壳黄吃起来油多不腻，香脆酥松，是上海十大名吃中有名的点心。

3、排骨年糕

排骨年糕是上海地区的一种风味小吃，主料是大排和年糕，经过烧制排骨肥嫩香鲜，年糕软糯解腻又有排骨的香味，烧制的时候还会加入甜面酱和辣椒酱两种酱料，吃起来甜辣适中，十分可口。

4、四喜烤麸

四喜烤麸是上海人年夜饭中常见的冷菜之一，“四喜”指的是香菇、黄花菜、黑木耳、花生米这四种主料，因为名字够喜气，所以经常出现在过年过节等场合，可以当下酒凉菜食用，适合喜甜口的朋友。

5、糟田螺

糟田螺是上海十大名吃中夜市必备的一款小吃，使用的田螺讲究个大肥美、干净鲜美，田螺要吐净沙泥才能烹饪。将田螺用茴香、桂皮等烧制，再加上陈年香糟才能食用，这样的田螺汤汁醇厚，十分鲜美，还带着香糟的独特味道。

6、鸽蛋圆子

鸽蛋圆子是沪菜的传统菜系之一，以糯米和白芝麻做主料，糯米滑润，冷而不硬、糯而不粘、因形似鸽蛋而得名，看着小巧玲珑令人欢喜，入口香甜清凉，是夏季的必备甜点。

7、小绍兴鸡粥

小绍兴鸡粥是地道的上海地区传统小吃，是由鸡汤原汁烧煮成的粳米粥，配以三黄鸡鸡肉和各种调味佐料做成的，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，令人唇齿留香。

8、 南翔小笼包

南翔小笼馒头是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃，它的馅心是用夹心腿肉做成的肉加入调味料调制而成的，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称，吃时再配上香醋姜丝更为美味。

9、葱油拌面

葱油拌面是上海的一道招牌美食，通常是将煮熟的面条加上葱油拌匀一起吃，葱油中有料酒、桂皮、大料等调味，使面条油而不腻，韧劲十足又爽滑，做法简单，材料不复杂，是一道在家里就能做成的上海名吃。

10、擂沙圆

擂沙圆是清朝末年上海雷妪为了多些生意，将汤圆表面滚了干粉便于存放和携带而发明的，在煮熟的汤圆上滚一层干豆沙粉，既有汤圆的原味又有赤豆芳香，便于携带冷热皆宜，是上海十大名吃中游客最爱的小吃之一。

4. 上海传统风味小吃

比如南翔小笼

南翔小笼制作技艺于� ��代同治十年（公元1871年）诞生，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。

清代同治十年（公元1871年），南翔镇日华轩点心店主黄明贤对大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法。他用不发酵的精面粉为皮，猪腿精肉手工剁成的馅料加上肉皮冻制作而成。

5. 上海的小吃特色

1欧麦香饼干

欧麦香饼干采用先进技术，满足你对营养美食的各种想象，满足当代人挑剔的味蕾。饼干店深受当代人的喜爱，富含各类营养，无论是作为主食，还是作为零食，都是很好的选择。欧麦香饼干让人一见倾心，香飘万里，奶香四溢，营养发酵，令人垂延，走过的人谁能抵挡它的诱惑？独特的烤制配方，使起面包口味无以伦比，不可辜负，那是舌尖上的狂欢，更是心灵的震撼。

2CandyMaster糖果大师

“Candy Master 糖果大师”是一个让人耳目一新的品牌，突破竞争激烈的美食行业，把普通的糖果打造成创世纪的神话产品，独创的手工岩石糖果，并在2012年12月创立于美食天堂的上海。

3食全食美零食

每销售出是一份产品，能够获得百分之五六十以上的利润呢，食全食美零食店铺有一种招牌产品是来自于台湾地区叫做手造麻薯，相信很多的年轻人都是吃过这种产品的，孩子们也是比较喜欢。关键是他的做工比较优质，能够做出双拼口味，食全食美零食店铺能够推出榴莲风味的手造麻薯，也能够推出红豆粉味的麻薯，各种口味并存。食全食美零食全部的产品都是在网上同步进行销售。

6. 上海风味的小吃有哪些品牌

1.新世界，位于人民广场十分显眼的位置，也是集娱乐休闲于一体的大型商场。年轻人喜爱的品牌和中老年喜欢的相对不那么知名的品牌这里都有，这里的消费层次比较多样化一些，这里商场折扣也比较频繁。

2.百盛购物中心，淮海中路上值得一去的地方，因为它的平易近人。首先，它的服饰品牌以中档为主，价格让人容易接受;其次，百盛大折扣的商品也很实在，货品充足，种类繁多，绝不像有些打折，其实只有寥寥几件式样不怎么样的滞销衣服顶着个空架子。可以把百盛比做小家碧玉，在里面买衣服，一定是有品牌的，而这品牌又不是高不可攀，而是十分贴心的，舒适的。

3.徐家汇商圈，东方商厦、太平洋百货、六百实业、汇金百货、汇联商厦、港汇广场等大型商场，在徐家汇广场周围形成了业态结构丰富、特色鲜明、错位竞争、共存共荣的商业格局，徐家汇太平洋是人气最旺的，它也称得上是最拥挤的百货大楼，一年四季都在打折。

4.南京东路，南京东路位于上海市中心，是上海十大商业中心之一。南京东路大店名店鳞次栉比，必去的购物场所有新世界大丸百货、宏伊国际广场、步行街、置地广场、第一百货商业中心、百联世茂国际广场等，货全价低，是游客逛街购物的首选。

7. 上海最有特色的小吃

1、蟹壳黄

蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。

2、排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡� �地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽，吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。

3、鸡肉生煎馒头

鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。

4、糟田螺

上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。

5、小绍兴鸡粥

小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。

6、南翔小笼馒头

南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的，50克面粉可包8个，100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。

7、开洋葱油拌面

开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开 洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。

8、素菜包

素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎。素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。

9、油氽馒头

油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工制作出来的馒头，形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。

10、擂沙圆

擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色的粉，然后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。

8. 上海的小吃特色有什么

老上海十大风味小吃一：蟹壳黄

老上海十大风味小吃二：小绍兴鸡粥

老上海十大风味小吃三：鸡肉生煎馒头

老上海十大风味小吃四：糟田螺

老上海十大风味小吃五：排骨年糕

老上海十大风味小吃六：南翔小笼馒头

老上海十大风味小吃七：开洋葱油拌面

老上海十大风味小吃八：素菜包

老上海十大风味小吃九：油氽馒头

老上海十大风味小吃十：擂沙圆

9. 上海风味的小吃有哪些名字

谷阳北路南青路&北翠路

南青路&北翠路

（松江最有诗情画意的两条平行道）

南青北翠

松江有两条平行道，南青北翠，一衣带水。风吹过，落叶纷飞。天生有两道倩影，一道水中幽幽，一道脉脉相对。风吹皱，一池春水。

谷阳北路中山中路

袜子弄&云间第一楼&

方塔园&松江博物馆

袜子弄

袜子弄宽约10米，长不足300米，有松江最美林荫路之称。居河之东，临水而行。路两旁耸立着近百年的树木，春则嫩绿可人，夏则蔽日遮天，秋则落叶满地，冬则老枝纵横。

云间第一楼

云间第一楼，原为松江府署谯楼，现松江第二中学大门口即是此楼楼基残墙（相传其楼基是三国时东吴大将陆逊的点将台）。该楼在抗战期间被日军破坏，仅存残架，后又毁于1951年台风，仅剩楼的残砖碎瓦和台基。在20世纪末，重新仿造新楼。

松江博物� ��

松江博物馆馆藏文物丰富，藏品包括陶、瓷、玉、金银、铜、木器等，计 5000 余件，并有古代典籍 2000 余套，其中有部分珍贵的善本、刻本。这些文物折射出古代松江社会的缤纷色彩，向我们讲述了松江的历史。

方塔园

方塔园，位于松江中山东路235号，占地173亩，1982年对外开放。是一座以历史文物建筑为主体的园林。园内有国家级、市级、区级文物保护单位6处。其中，兴圣教寺塔建于北宋熙宁年间（1068-1094年），袭唐代风格，呈四方形，俗称“方塔”。

松江一中

醉白池

醉白池

醉白池是上海地区五大古典园林之一。园林源于宋代进士朱之纯的私家宅院，名“谷阳园”。为明代大书画家董其昌觞咏处，也是名人学士常游之地。清顺治年间，工部主事顾大申重加修建，因崇拜白居易，仿宋韩琦做法，将其更名为“醉白池”，迄今已有350多年历史。

中山中路人民路

程十发艺术馆

程十发艺术馆

程十发艺术馆是为纪念中国海派国画艺术大师程十发先生而设的。程十发（1921-2007），中国海派老画匠，历任上海美术家协会副主席、上海中国画院院长等职，在连环画、年画、插画、插图等方面均有造诣。工书法，得力于秦汉木简及怀素狂草，善将草、篆、隶结为一体。

西林寺站

西林禅寺

西林禅寺

西林禅寺，又名崇恩寺。位于松江华亭老街西端北侧，建于南宋咸淳年间（1265-1274年），明洪武二十年（1387年）重建。明正统皇帝敕封时赐名“大明西林禅寺”。西林禅寺的梵呗经声，是该寺的一大特色。梵呗是与经文的声韵和法器三位一体的唱诵艺术，经声优雅，堂声回响，同声共鸣。

中心医院站

思鲈园

思鲈园

思鲈园，是古城松江最新落成的休闲公园。公园中有整体搬迁的张祥和遂养堂和雷补同宅等明清老宅，也有新修建的陆机《文赋》砖雕照壁和云间书画影壁。路口还可看到由石栏围着的石柱和石鼓的残留部分，那是在文革中被毁的董其昌尚书坊遗迹。

松江大学城站

上海大学生体育中心&七大高校

大学生体育中心

▲ 游泳馆

▲ 羽毛球馆

▲ 滑冰馆

▲ 户外运动场

大学城 / 七校纵横

▲ 华东政法大学

▲ 东华大学

▲ 上海工程技术大学

▲ 上海视觉艺术学院

▲ 上海外国语大学

▲ 上海对外经贸大学

▲ 上海立信会计金融学院

思贤路玉华路

泰晤士小镇

泰晤士小镇

泰晤士小镇从整体布局到一砖一瓦都体现了原汁原味的欧洲风情，每个街区都呈现不同外观效果，小镇东面更有400亩的湖面景观和美丽的游艇码头，可谓移步易景。

10. 上海风味的小吃有哪些图片

不存在打广告的嫌疑，人在上海5年，十分喜欢吃吃喝喝。以下均为亲测好吃的店。

1.桂满陇

价格：50

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