上海青浦金泽的景点与土特产 青浦有什么特产

导读：上海青浦金泽的景点与土特产 青浦有什么特产 1. 青浦有什么特产 2. 浦江土特产有哪些 3. 青浦金泽有什么好吃的特色 4. 上海青浦金泽古镇有啥特色 5. 上海金泽古镇特产 6. 青浦有哪些特产 7. 上海青浦特产是什么 8. 青浦金泽古镇特产

1. 青浦有什么特产

扎肉是青浦地道的当地著名小吃，肉质红润，粽香浓郁，唯美可口。红烧扎肉在青浦已是历史悠久，有“色香味美糯如鳗”之称。

任何人见上了恨不能咬上一口，趁热吃，酥而不烂，汤汁浓而不腻。

五十年代末，商榻供销社集体饭店依照任月林的红烧小方肉配方为基础，制作红烧扎肉，其味鲜嫩，香酥肥甜、不油不腻，食之美容等特点，吸引了顾客，生意兴隆。

赵家香干青浦一大特产，相传于清朝末年一姓赵的人家精制豆腐干，美味可口于是声名远播。

现已成为中华老字号，其肉质紧密细嫩，咬口柔韧相蒹，回味香浓，来青浦必须品尝的一道地方特色美食。

青浦的米一直被誉为米中精品，在明清两朝已为上奉朝廷的贡品，再加上制作者心灵手巧，用料考究，其粽子更加香糯可口。要烧至肉入其米，米中带渗油，这样的粽子咬一口回味无穷！

练塘茭白肉质鲜嫩，肉味甘甜。做法多样，茭白肉丝，油焖茭白，茭白烧肉等。还含有膳食纤维，多种维生素和矿物质，容易被人体吸收，所以被誉为“水中人参”的称号！

用艾草汁或者南瓜叶汁，拌进糯米粉里，再裹进事先准备好的豆沙馅，或者其它馅料。口味略甜，软糯，而且还有淡淡的艾草汁的味道，也是青浦本地一道极具特色的小吃。

青浦区民间腌制的咸菜苋，起源于淀山湖畔的商榻镇。酸中带咸，咸里带鲜，鲜里带脆，这道小吃也是闻名四方“阿婆茶”必品的一道美食，吃一根菜苋，品一口香茶，情趣盎然。

坐拥淀山湖的绝佳地理位置让青浦的白水鱼肉质鲜嫩，味道鲜美。试试点上一桌当地特色菜，再来一条鲜嫩的白水鱼，味觉盛宴就此开启。

赤红的藕、雪白的糯米和看上去香甜软糯的外表，让人忍不住多吃两口。每一段都大而饱满，色泽鲜艳，软软的糯米躺在藕洞中。

熏拉丝，青浦练塘最具有特色的一道美食，去其内脏，洗净，然后用油熏制而成，加上佐料，拉丝也是当地人民的一种叫法，熏拉丝，色泽金黄，肉味细嫩，口感独特。

2. 浦江土特产有哪些

　　"米筛爬"是浦江风味小吃。面和成后，搓成一指宽面条，然后摘下一小团，用拇指在米筛上一摁一卷，再轻轻一拔就成。菜料以干萝卜片伴煮为多。调料除普通盐外，葱末、蒜糊、姜丝、胡椒、辣油等均可，因时而异，随人喜好，自由调味。"米筛爬"吃起来又韧又烂，口感好，老少皆宜。 　　浦江麦饼在元宵夜的每家每户必备。味美。现在，大街小巷都能吃到。分肉麦饼、菜麦饼两种。 　　在荞麦粉里掺入少量的面粉，提前用适量的水把荞麦粉拌匀，过一些时候再拌面。然后擀出圆形的皮，在皮内放入预先准备好的菜馅，对折叠好捍牢。这样，半月形的荞麦角就做好了。荞麦角可以煮熟吃，也可以用少量的油烙着吃。据药书记载，荞麦有清热解毒，降气宽肠，除白浊白带、治脾积泄泻等药效。对肠胃热及泄痢、偏头痛、紫癜、疮毒等都有一定的疗效。 　　择子，是一种落叶灌木的果实，性凉，能解暑清热。先把择子果肉经过浸泡、磨细、过滤、晒干制成淀粉。再在粉里加水使其溶解，沉淀后将发黄的水倒掉，反复数次，将原有的涩味去尽，可使豆腐更为爽口。待水煮到微沸时，把淀粉搅成白色的粉浆，慢慢倒入微沸的水中边倒边搅，便很快变成稠糊的液体。煮好后倒在光滑的盛器里，慢慢冷却，冷却后变成柔软的绿色晶体豆腐了。凉在清洁的井水中，或经冷藏的择子豆腐，口感淡雅舒适，清心爽脑。 　　豆腐皮是浦江特产，� ��史悠久，畅销全国，出口欧美、东南亚等国家和地区。易贮藏，便携带，是访亲送友的佳品。 　　浦江豆腐皮采用本地优质黄豆为原料，制作工艺精细，经打浆、高温、去渣、结膜而成。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。真是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。 　　豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便菜，也可用与各种宴会酒席。

3. 青浦金泽有什么好吃的特色

金泽古镇的特产有:

状元糕、豆腐干和水产。

金泽镇总面积为2644平方公里，境内湖塘星罗棋布，河港纵横交叉，是个典型的江南鱼米水乡。金泽镇历史悠久，早在公元960年前（宋初）已建镇，有兴于宋、盛于元之说，相传昔日有穑人获石如金，故曾取名“金石”，也有此地为水乡泽国，且盛产鱼米赛金，股称“金泽”。

金泽坐落在青浦区西南部，是青浦区最西南的一个镇。

4. 上海青浦金泽古镇有啥特色

青浦区附近好玩的地方有：大观园、淀山湖、东方绿洲、朱家角古镇、金泽古镇、赵屯草莓基地、曲水源、青浦城隍庙、四季百果园、大清邮局、银杏广场等。

朱家角古镇在1991年被列为上海四大历史文化名镇之一。2007年，被评为第三批“中国历史文化名镇（村）”。

2016年10月14日，上海市青浦区朱家角镇被住房城乡建设部评为第一批中国特色小镇。2018年5月24日，朱家角镇入选最美特色小城镇50强。

5. 上海金泽古镇特产

1、进京乳腐

进京乳腐是上海地区汉族传统名菜，上海特产之一，以火腿为制作主料。历史悠久，极富盛名，是乳腐中的佳品，是全国著名的优质乳腐之一。进京乳腐品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种，均深受人们喜爱。

2、上海梨膏糖

上海梨膏糖，中华老字号产品，是上海市的著名特产之一。梨膏糖，以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症，味甘易服，疗效显著。其配方特色在于对造成感冒咳嗽，抵抗力差的各种咳嗽成因以及病人吃药怕苦的特点。

3、浦东鸡

浦东鸡，产于上海，俗名九斤黄。因其成年公鸡可长到9斤以上，故有“九斤黄”之称，也是上海本地唯一的土鸡品种。浦东鸡单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色。公鸡胸红或杂黑色，背黄或红，翼金黄或黑，尾黑，多有 羽。公鸡体重约4千克，母鸡3千克左右。其肉质肥嫩，年产蛋一百二十个，壳黄褐色。

4、高桥松饼

高桥松饼上海高桥镇四大汉族传统名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序，精细加工而成，油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。

5、金泽状元糕

金泽状元糕产自中国上海青浦。金泽状元糕为青浦著名汉族糕类特产之一。糕以状元命名有两种说法：一以状元糕为馈赠佳品，科举时考生都带糕应试，取吉利之意；一说江南地方农历正月十五旧称上元节，有赛花灯之举，人们以火炙糕作夜宵，称“上元糕”。

6. 青浦有哪些特产

上海朱家角是一个旅游景区，基� ��上去的人大多喜欢买这次特产，万三蹄，扎肉，粽子，熏拉丝，酱菜 ，海棠糕，桔红糕，塌饼，菜团子，大方糕等特产。

朱家角镇在1991年，被列为上海四大历史文化名镇之一。

2007年，被评为第三批“中国历史文化名镇（村）”。

2016年10月14日，上海市青浦区朱家角镇被住房城乡建设部评为第一批中国特色小镇。

2018年5月24日，朱家角镇入选最美特色小城镇50强。

7. 上海青浦特产是什么

练塘茭白，上海市青浦区特产，中国地理标志产品。主产于该区练塘镇、朱家角镇、金泽镇等淀泖地区。青浦区境内湖荡群集，河流纵横，水泊遍地，水质优良，土壤肥沃，自然条件得天独厚，历来种植菱、茭白、慈姑等水生作物。特别是练塘镇，是华东地区种植茭白面积最大、产量最多的乡镇，有着“华东茭白第一镇”的美誉。所产茭白具有“鲜、甜、嫩”的特点，吃口糯，味道清甜，被列为沪郊一宝。

8. 青浦金泽古镇特产

青浦有不少景点，有青西郊野公园，朱家角古镇,东方绿舟，练塘古镇，上海大观园，青浦博物馆等。

青西郊野公园位于上海市青浦区西部的金泽镇，这部分总面积大约是22平方公里。虽然在定位上来说，青西郊野公园公园属于“远郊的郊野公园”，但它距离上海市中心的距离也不到40公里。

青西郊野公园作为上海唯一以湿地为特色的郊野公园，近三分之一的面积被水面覆盖。

公园以大莲湖为核心，串起周边湿地、湖泊、树林、鱼塘、农田、河道、民居，湖滩荡岛纵横交错。

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