汕头有哪些好吃的小吃呢?

导读：汕头有哪些好吃的小吃呢? 汕头特产有哪些?

1.炒糕@不是本地人的话可能会不认识这道美食，但这道潮汕地区的传统民间小吃，有机会的话一定要试试呀！

它是用优质白米浆蒸熟后切成小块，加入酱油，蚝油等调匀后，放入锅中煎至双面金黄，再打入鸡蛋，加入猪肉，青菜，生蚝，虾等配料一起炒至而成的一道特色美食。

炒完的糕@色泽金黄鲜艳，香味十足，看起来非常诱人，吃起来也是外酥内嫩。糕@都会下糖，当糖粉在炒制过程中加入，则糕@吃起来的口感是甜甜粘粘的，如果是炒完后再沾着糖粉吃，则是脆中带甜的口感。在汕头，不同的店会有不同习惯的炒制方法，但两种吃起来的味道都很不错。

2.蚝烙蚝烙应该挺多人认识了，曾经还上了《舌尖上的中国》。主要的食材就是生蚝和地瓜粉，再加上鲜虾，鸡蛋等配料煎制而成的。

吃蚝烙的时候，我们都会再撒上一些胡椒粉，沾上鱼露，吃起来既有蚝烙的鲜香酥脆，又有鱼露的鲜甜，口感层次更为丰富了。

3.无米@都说“巧妇难为无米之炊”，但是汕头的姑娘，却使“无米”也不是个问题。把番薯磨成粉做成@皮，包入韭菜，就成了特色美食无米@。因为馅料为韭菜，因此无米@也叫韭菜@。但现在无米@的馅料也不只是韭菜，还有马铃薯、芋头、竹笋等，可以满足不同人的口味要求。

无米@煎至外皮微焦黄就可以食用了，飘香的无米@沾上汕头的辣椒酱，香脆可口的同时又带了点微辣的口感，吃起来着实让人回味无穷。

4.水@“水@”不是“水果”，它的造型呈现小碗形，是不是有点可爱呢？其实它就是把米浆倒入特制的小茶杯中，放到炉上用大火蒸熟，冷却后取出的形状就呈现小碗型了。

我记得小时候夏天总有卖水@的小摊贩推着小推车叫卖着，热气腾腾的水@用竹签挑出，撒上菜脯粒，再淋上糖浆，菜脯的咸香又加了点甜甜的口感，别提有多好吃啦！

5.糖葱薄饼之所以有“糖葱薄饼”这个名字，就是因为糖葱是长条状，中间有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起，颜色雪白，所以叫糖葱。

把三张薄饼皮叠放成品字形，中间放上两块糖葱，再撒上花生碎，黑白芝麻，再加上一根香菜，包起来后就是美味可口的糖葱薄饼啦！

现做完的糖葱薄饼是最好吃的，吃起来松松脆脆，入口即化又不粘牙，而放久了的糖葱薄饼里面的糖葱融化了，吃起来粘牙，口感就没那么好了。

汕头的特色小吃还有很多，鲎@、马铃薯@、菜头@、落汤钱、绿豆饼等都是很不错的特色小吃，推荐大家到汕头觅食的时候都要试一下哦！

汕头特产有哪些?

汕头特产有西胪乌酥杨梅、南澳牡蛎、潮阳姜薯等。

一、西胪乌酥杨梅

西胪乌酥杨梅，广东省汕头市潮阳区西胪镇特产，中国国家地理标志产品。

早在600多年前，西胪镇就已经开始种植杨梅，种类主要以乌梅和红梅两大类为主，品种主要有乌酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。其中，乌酥杨梅被看作是杨梅中的“极品”。

2010年12月24日，原国家质检总局批准对“西胪乌酥杨梅”实施地理标志产品保护。

二、南澳牡蛎

南澳牡蛎，广东省南澳县特产，中国国家地理标志产品。

南澳牡蛎蛎壳：色泽呈翠绿色，呈近等腰三角形，左右对称，壳长在6厘米以上，重量25克以上；蛎体：肉质饱满、细嫩，呈乳白或灰白色，无寄生虫；口感：鲜美、细嫩，多吃不腻，素有“海洋牛奶精品”美称。

2011年12月，原国家质检总局批准对“南澳牡蛎”实施地理标志产品保护。

三、潮阳姜薯

潮阳姜薯，广东省汕头市潮阳区特� �，中国国家地理标志产品。

潮阳姜薯生产环境独特，品质优异，块茎皮薄光滑，肉质洁白香嫩，富含粘液质，清爽滑润，具有独特的香味，营养丰富。

截至2015年底，潮阳姜薯种植面积达200多公顷，产品远销广州、深圳、珠海等大中城市以及泰国、新加坡、港澳等国家和地区，其中2014年年产总量5000多吨、产值1840.9万元、利税973.8万元。

2016年12月，原国家质检总局批准对“潮阳姜薯”实施地理标志产品保护。

汕头特产有牛肉@、手打牛肉丸、普宁小食、潮州粥、潮州打冷、鸭母捻、双烹粽球等。

牛肉@条是广东省潮汕地区的一道特色小吃，炒牛肉@条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了。而牛肉@又以汕头牛肉@和普宁牛肉@闻名。

潮汕人简称牛肉@，在潮汕地区和珠三角的潮汕牛肉店都可吃到，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的@条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。做@条：先用米加水辗成米浆，把米浆均匀摊在薄盘上，蒸熟，再用刀切成条型状，这样就是@条了。

营养价值

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

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