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汕头有什么好吃的特产?

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汕头有名小吃：老妈宫粽球、西天巷蚝烙、福合埕牛肉丸、手拍牛肉丸、新兴炒糕、飘香小食店的虾米笋等，还有南澳岛上的多种海产风味。
老妈宫粽球：
汕头老妈宫粽球是一种很特别的粽子，它借助妈祖信仰的灵光，由一种普通节食，变成一种适宜四时享用的不普通食物。
西天巷蚝烙：
蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食均极普遍．1930年前后，杨二首先在升平路西天巷口营业，后来又有胡锦兴，姚老四等人相继在附近继续专卖．为了生意竟争，他们各自设法提高烹制技术和质量，形成了驰名海内外的西天巷蚝烙。
福合埕牛肉丸：
福合埕，原来是老市区的一个地名，在20世纪60年代，这里以煤铺脚陈氏的牛肉丸店为代表的”福合埕牛肉丸”就已远近闻名
新兴街炒糕稞：
早在20世纪40年代，炒糕稞烹制行家徐春松便在汕头市新兴街茂成号专营闻名，号称老徐炒稞。
卤鹅
他们叫这种鹅为“狮头鹅”。可能也是形容这个鹅的大吧。一整只鹅当中，最贵的是鹅头，鹅掌和鹅肝。其他的鹅肉反而很便宜。
膏蟹
吃的时候如果加点姜汁醋，甜辣酱什么的会比较相得益彰。很辣的辣酱就算了吧，除非您特别需要。其实就是什么也不加的话，那股浓浓的蟹膏香我就已经觉得很下饭了。
手拍牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。

卷@条

小时候最喜欢吃的就是卷@条。用大米磨成浆，颠一勺倒在铁盒里摇匀，再放进大铁锅里蒸，烟火味十足。几分钟后拿出来，挂在细竹竿撕出来平躺竹编上，舀一勺特质菜谱油抹匀卷起来。两头如花的模样最薄最好吃，从两边到中间逐渐变厚。

小时候的价钱是一捆5毛，渐渐的一块。现在再去买也已涨到1.5。老配方老味道，绝绝子，上学的时候奶奶经常很早就去买给我们几个孩子吃，那时候觉得这是最美味的早餐，幸福的时光存留记忆，现在长大了久久才回家，每次回去还是奶奶为我们买了卷@条，熟悉的味道，不过为了省五毛钱，我奶奶就只买了白@条（什么也没包），然后让老板送点他们特质的菜谱油。慢慢的回忆呀

白@条

菜脯油

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