为山西的特色景区或特色美食写一段推荐词

晋北的旺火。每逢除夕和元宵节,家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状,名日旺火以图吉利,祝贺全年兴旺之意。里面放柴,外面贴上大红字条,上写“旺气冲天”等字等到午夜十二点,鞭炮齐鸣之时,将旺火点燃。点燃后,火苗从无数小孔中喷出,状若浮图,既御寒,又壮观。大人孩子围成一圈,有的做游戏,有的放鞭炮,男女老少都要来烤火,以图“旺气冲天”,孩子们也可以走街串巷观看评论火堆大大小,谁家的火堆大,着得旺,谁家的旺气也大。正如清朝《大同县因所途心元且家凿炭役薪垒垒高起,状若小浮图、及时发之名日旺火。

山西美食几乎家家会做，而且晋人面食只传家人，辣么身在异乡的山西人吃不到家乡的美食，肿么办？想到这里我竟悲伤了起来~~~中国有一句俗话讲得好，“世界面食在中国，中国面食在山西”。山西最为外人称道的一绝就是刀削面。可要说山西美食只有刀削面，我大山西吃货们表示不服。沟门前碗团比较知名，碗团有白面碗团，也有荞面碗团，加入辣椒、醋等调制，食用时有一种凉爽、清香、光滑可口的感受。

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