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山西特产有哪些

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导读：山西特产有哪些 山西特产排行榜前十名

山西特产有很多。

山西省特产有清徐葡萄、浑源黄芪、交城骏枣、山西老陈醋、神池麻花、平遥牛肉、沁州黄小米、汾酒、应县紫皮大蒜、大同黄花等等，其中紫皮大蒜以其蒜瓣肥大，汁多，辛辣气味浓郁，捣烂成泥放不变味而颇负盛名。

山西（简称：晋，别称：三晋，古称河东）中华人民共和国省级行政区，省会太原市，是中华民族发祥地之一，被誉为“华夏文明摇篮”，素有“中国古代文化博物馆”之称。山西老陈醋是山西省的地方传统名产，属于中国四大名醋之一，为国家地理标志保护产品，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。

山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世，有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点。同时还具有香、绵、不沉淀的特点，色泽呈酱红色，食之绵酸香甜鲜，而且储存时间越长越香酸可口，耐人品味。山西老陈醋在1924年巴拿马国际博览会上一举夺得优质商品一等奖，是山西醋品代表性的名产，汾酒因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”，是山西吕梁市汾阳地方特产，是中国传统十大名酒之一，属于清香型白酒的典型代表，以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，以色、香、味“三绝”誉满天下，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度，是山西著名的特产名酒之一。

汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名，被誉为最早国酒、国之瑰宝。汾酒在1915年巴拿马国际博览会荣获一等优胜金质奖章，1952年、1963年、1979年和1984年，汾酒连续四次被评为国家名酒，连续被评为全国八大名酒和十八大名酒之列。

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山西特产排行榜前十名

山西特产排行榜前十名如下：

1、山西老陈醋

要问山西最具代表性的东西是什么，那一定是非山西老陈醋莫属了，山西老陈醋不仅是山西省的特产，也是中国四大名醋排行榜之一，有着“天下第一醋”的美誉。

2、平遥推光漆器

推光漆器是一种工艺性质的高级油漆器具，山西平遥汉族传统手工技艺之一，以手掌推出光泽而得名。山西著名工艺品平遥推光漆器外观古朴雅致、闪光发亮，绘饰金碧辉煌，手感细腻滑润，耐热防潮，经久耐用，诚为漆器中之精品。

3、平遥牛肉

平遥牛肉是山西省晋中市平遥县的特产，平遥牛肉历史悠久，肉质鲜嫩，味道醇香可口，是山西最有名十大土特产之一。

4、沁州黄小米

沁州黄小米是山西省长治市沁县的特产，沁县独特的气候和土壤条件对沁州黄小米的生长十分有利，所产的沁州黄小米色泽蜡黄，圆润如珍珠。

5、绛州澄泥砚

绛州澄泥砚是山西省有名的传统手工艺品，也是中国四大名砚之一，其制作历史十分悠久，最早可以追溯到汉朝，制作工序也比较复杂，自唐朝中期起就成为历代朝廷的贡品。

6、隰县玉露香梨

隰县玉露香梨是山西省临汾市隰县的特产水果，隰县优越的自然气候和土壤条件非常适合玉露香梨的生长，所产的玉露香梨外形美观，肉厚汁多，口感香甜。

7、交城骏枣

交城骏枣是山西省吕梁市交城县的特产，交城县降水少，日照充足，所 产的交城骏枣色泽深红，皮薄肉厚。

8、黎侯虎

黎侯虎是发祥于山西省黎城县的汉族传统手工艺品，因黎城古称黎侯国而得名，是黎城县汉族民间手工技艺的一朵奇葩。

黎侯虎起源于商周时期以虎为图腾的汉族民俗，后经过3000年历史演变，逐步完善定型于今天集故事、草编、刺绣、剪纸、书画于一身的独特造型。黎侯虎在民间有赐福、镇宅、生财等文化内涵，被誉为中国第一虎。

9、吉县苹果

吉县苹果是山西省临汾市吉县的特产水果，吉县优越的气候、水文和土壤条件非常适合苹果的种植，所产的吉县苹果外形美观，色泽鲜艳，果肉酸甜多汁，深受人们喜爱。

10、太谷饼

太谷饼是山西省的特产名吃，也是山西可带走的特产零食之一，创始于清朝，吃起来酥而不碎，甜而不腻，而且很耐贮存。

以上内容参考 百度百科-山西老陈醋

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