韶关有什么特色小吃？

导读：韶关有什么特色小吃？ 韶关有什么小吃？？？

韶关各地习俗风俗有浓郁的岭南客家汉族色彩，瑶、畲两族也各具民族特色。汉族地区在农业生产方面，依照二十四节令的规律安排生产，成为习惯。饮食方面,注重节日饮食,讲究吃“团年饭”、“团圆饭”，有炒米饼、米糕、油糍、灰水糍、艾糍等十数种有特色的年节食品，民间普遍重视传统节日，除春节、元霄、清明、端午、中元、中秋、重阳外，还有尝新节、冬至节等。特色美食有：乳源豉汁山坑螺、山石韭菜、瑶山烟肉、六里游水鸡、大塘扣肉、丹霞臭豆豉鱼、烤黑山羊腿、田螺香煲、马蹄酸笋牛什煲、梅花月婆鸡、灵芝毛桃汤、过年蒸香肉、白果玉盏等。

韶关有什么小吃？？？

市区基本没有，有也是各县的土特产，例如乐昌的芋头，马蹄。乳源的腐竹，番薯干。。。
南雄的饺俚糍、铜勺饼，始兴的花生豆饼~龙归的冷水猪肚，大塘扣肉，翁源的肉园,酿豆腐,糖环,老米鸡,油水鸡,大肉棕，糖环(糖完)，春节腊味，油糍，黄年糍，白水麻糍，艾糍。
韶关市区D酸野
例如酸萝卜，酸菜，酸豆角，酸青芒

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