绍兴的历史文化遗址或民俗文化

绍兴传统文化


绍剧

【绍剧】又称绍兴大班、绍兴乱弹。兴起于清康熙、乾隆年间，早期多演出于水乡山村的庙宇舞台，20世纪30年代进沪，50年代定名为绍剧。乐器以板胡、笛、斗子为主，音乐与唱腔激昂高亢、粗犷豪放，善于表现慷慨悲壮的感情。主要唱腔为二凡和三五七。二凡有倒板、浪板、慢板、流水、快板五种板式。三五七同徽剧的吹腔、高拨子旋律相接近，因其唱句三字、五字、七字组成而得名，行腔委婉，富于抒情。剧目大多取材于历史题材或演义小说，约有300多个，1949年后经整理和新编的剧目有《孙悟空三打白骨精》、《于谦》、《龙虎斗》、《寿堂》、《大禹治水》及反映绍兴农村斗争的现代剧《血泪荡》等。《孙悟空三打白骨精》曾被搬上银幕，获中国第二届电影百花奖最佳戏曲片奖，拷贝发行到70多个国家或地区。

绍兴莲花落

【绍兴莲花落】绍兴说唱艺术。始于清末。早期一人唱说，旁有一二人帮和，活跃于小镇茶店或农村庙会。初演唱恭喜发财、吉祥如意之套辞，后渐形成有故事情节的节诗。20年代中期，始用四胡伴奏，形成传承至今的基本调。唱词以绍兴方言土语为主，故事铺叙中随口增减，即兴性、随意性大。传统书目有《闹稽山》、《游江南》、《珍珠塔》、《何文秀》等。1949年后有《血泪荡》、《回娘家》等。《回娘家》和《疯姑娘》在国内获奖。艺人多由爱好者从他业转入。著名艺人有唐藏臣、王金夫等。后涌现了胡兆海、倪齐全等艺术家。



绍兴师爷

【绍兴师爷】始于明而盛于清，有无绍不成衙之说。明代已有不少越人学律作幕。清雍、乾二朝，绍兴师爷已成为一个地域性、专业性极强的幕僚群体。绍兴师爷有刑名师爷、书启师爷和挂号师爷、证比师爷等分工。在督、抚级的大衙门中，还有起草奏折、奏疏的折奏师爷。历来对绍兴师爷毁誉不一，贬者认为绍兴师爷奸刁乖巧，心胸狭窄，口不饶人，笔如刀剑，往往置人于死地。褒者则认为他们精明能干，嫉恶如仇，不畏权贵，有正义感。







绍兴乌毡帽

【绍兴乌毡帽】绍兴民间常用帽。以羊毛制成，前后经30多道工序，内外乌黑，故名。圆顶，卷边，前侧可折成畚斗形，冬可保暖，夏能遮阳，除酷暑炎日外，四季可用，田头劳作，雨水不透，坚固耐用，经济实惠，为农民和工匠乐于购用。1966年后，绍兴民间戴乌毡帽之俗渐少，毡帽厂店停业。为满足旅游者和老农之需，目前仍有少量生产作坊。




绍兴老酒

【绍兴老酒】中国名酒中最古老的黄酒品种，距今已有2500年历史，以其贮存愈久而愈佳，故名老酒。旧时有人在男孩出生时将酒藏于地下，待男孩中状元时取出饮用，称状元红。也有在女孩出生时将酒藏于地下，待女孩成人出嫁时取出饮用，称女儿红。取料精良，工艺精湛，水质独特，明、清时已远销海外，驰誉东南亚。20世纪内多次在国际、国内获奖。1988年起，绍兴加饭、花雕被定为国宴用酒。代表品种有元红、加饭、善酿、香雪4种。目前，绍兴酿酒企业已组成集团公司，除内销外，已出口30多个国家和地区，约占全国黄酒出口量的70%。1990～1996年间，绍兴曾举办4届黄酒节。


茴香豆

【茴香豆】绍兴民间闲食，也是城乡小酒店常备的下酒菜。因价廉物美，受酒客欢迎。民谣云：好吃茴香豆，嚼嚼韧纠纠，要用谦豫、同兴好酱油。(谦豫、同兴，为绍兴老牌酱园)自鲁迅把它写进小说《孔乙己》，它便成为绍兴的一� �风味特产。




乌篷船

【乌篷船】绍兴水乡特有的一种交通工具，因其篾篷漆成黑色而得名。船有大有小，大的有三明瓦至六明瓦不等。明瓦指定篷之间的一扇活动篷，上嵌有径约一寸半的透明蛎壳片，可采光，又可遮阳避雨。这类船，船身高大，舱内可置桌椅，供饮宴游乐。小的称脚划船，俗称躅桨船或小划船，船长不过4米，舱内能容纳3～4人。因船轻巧，小河浅溪也划行无阻。农民出畈或上城，莫不以此代步。行驶时，船家坐船艄，脚蹬桨，手划楫，手脚并用，操纵自如，每小时可行十数里。为求快速，也有前舱增人用板桨划水。

台门

【台门】绍兴民居特色。除贫民住宅外，多建成台门式。即前有台门斗，而后依次是天井、堂屋、侧厢、座楼、园地，组成一个独立的宅院。它的面宽和进深则依住户身分、经济和人口状况而定，宽有3开间至7开间不等，深有2进至7进之别。门斗大抵屋檐出沿，石箍门框、石级台阶、两扇(或四扇)乌黑实榀门。台门称呼，有以姓氏为名的，有以官职为号的，也有以建筑构造命名的。有绍兴城里十万人，台门足有三千零之说。

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