兰州拉面vs沙县小吃，你觉得你更喜欢哪个？两个

导读：兰州拉面vs沙县小吃，你觉得你更喜欢哪个？两个 你们当地都有什么美食？

首先兰州拉面是在除了兰州以外的地方的叫法和名称，每个地方的拉面都是经过改良过的基本都是适应本地人的口味的。在兰州只有牛肉面没有拉面， 兰州和其他的地方面馆最大的区别在于兰州的牛肉面馆基本都是下午两点之前就结束营业了，其他地区都是正常营业的有的还是24小时的。

沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但流行在三明市各县（市、区），而且在南平、福州、厦门也可常常遇到挂着“沙县小吃”招牌的小吃店.沙县各类小吃有上百种，常年供应的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工方法多样，米、面、芋、豆腐原料独具地方特色。

这两个对比也是比较困难的，还是得看地域，我在的城市沙县小吃基本上没有几家了，兰州拉面倒是很多很多。以前吃过沙县的小吃，感觉味道也是不错的，最主要的是品种多，很多东西都可以品尝到，都是各有各的特色。

你们当地都有什么美食？

我们家乡最有名的美食无非就是土家三下锅啦！不管你是出差，还是会友。不管你是路过，还是来旅游。你都会看见满大街的牌子上挂着“×××三下锅”！

“三下锅”源于明末嘉靖年间，倭寇侵略我国边疆。那时只因朝廷腐败，官兵节节败退。而我三湘儿女不俱生死，誓除倭寇。在出发的时候，刚好离过年就剩一天了。为了不耽误出发时间，当时就杀猪宰羊，然后与白菜萝卜豆腐一锅煮了，大伙喝着大碗酒，吆喝着提前过大年了！

后来我们土家儿女为了纪念那一天，就把那一锅炖的菜传了下来，以前叫“合菜”，现在叫三下锅。不过现在的口味可比以前丰富多了哦，大部分三下锅都结合了川湘麻辣口味。为了更好的区分各位大厨的手艺秘方，那三下锅的招牌前都题上了自己的姓啦，如你姓陈，那就是“陈师傅三下锅”了…！

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