神农架美食“懒豆腐”是如何制作的？
jingling
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将水浸泡过的黄豆用磨子磨碎，掺入切细的青菜叶，然后用温火 煮熟即可。此样菜虽做法简单，但营养价值极高且味道鲜美，为当地 人常用的一^道菜。该菜名由一^专说而来。传说是一^懒婆娘打見腐只 把黄豆磨碎，不再过滤豆渣，直接拌入切碎的青菜，然后煮着吃。做 熟一尝，味道鲜美，后来这一做法就传了下来，并命名“懒豆腐”。
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