在沈阳哪里有正宗的韩式餐馆，求推荐？

大部分韩式餐馆都在西塔，西塔聚集几千个大大小小的饭店，脊骨汤和烤鳗鱼最为特色，俗话说去西塔吃烧烤就要吃烤鳗鱼，西塔地区烤鳗鱼哪家最好吃？应是浙江卫视、天生吃货等等电视栏目播出的西塔胡同里的小店。

追寻城市里面的最美味，争做美食大咖！据说这家饭店已经开了十年，头几天我们去西塔买咸菜遇到这家店的新店，靠近西塔南面的中国银行胡同里面，位置很好找，新店比起老店多了一份淡雅和清新，更适合接待远方来客。2014年我去过老店，那时候要踩着砖头进胡同，现在的条件好多了。

以前我们去过老店，这么多年一直坚持用菊花炭，这种木炭比机制木炭要贵很多，带着果香的木炭烤出来的东西也好吃，烤鳗鱼有很多家，唯独金家烤鳗鱼是海鳗鱼，日本海鳗的外皮和肌理更加细腻，口感比河鳗江鳗要高一个层次。烤鳗鱼要中火慢烤，因为鳗鱼脂肪丰富，不小心就会点燃木炭，鳗鱼要烤四面才能完全熟透。

这家脊骨饭店被辽沈地区当地多家电视台媒体曝光过，长达九年时间味道特色未曾改变。小店的对面是西塔供热公司，比较容易找到，附近停车也算很方便。店主是一位六十多岁的阿姨，做这行业已经二十多年，她和儿子平时在店里忙活，而这个子莲名字就是母子的含义。

脊骨锅很快就上桌啦，热乎乎的汤底盖满新鲜的苏子叶，这苏子叶很嫩，与日常包菜包肉的苏子叶不一样，完全是嫩芽，最上面是苏子籽磨成粉末。骨汤浓香味道极为舒适，暖暖和和的就开造。土豆非常细腻，老板说这种土豆比别人家贵一倍，不同季节用不同的土豆，果然是匠人精神。喝完一锅汤，可以再加汤，汤都是大骨汤熬制的，特别醇香，服务员说完全是自己熬制的汤，一点添加剂都没有，才能做到十年如一的老味道。汤锅里面还有不少好吃的底料，年糕棒棒，面皮、茼蒿、粉条、金针菇。

西塔还有不少美食饭店，估计一篇文章介绍不全啊，我觉得最接近韩国首尔小酒馆风格就是江山餐厅，以前韩国总理来这里吃过饭，装饰和服务都很像，昏暗的大厅加上大妈服务员，主打牛尾骨汤和烤肉，还有各种韩国料理，它的地点有点偏远，西塔公园后身，停车还算比较方便。

到了西塔，还有一个地方一定要去看看，就是西塔农贸市场和西塔一条街，这里非常类似首尔的广藏大市场，不论是味道还是布局，都挺像的。各种朝鲜族美食一应俱全，价格也不算太贵，美食街门口就有小鱼饼，里面地窖辣白菜也不错，100元能买上好多基本食材，从辣椒到米肠，从打糕到辣白菜都有。

辽沈美食 图文原创

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