深圳过年有什么习俗？

#了不起的城市#

1深圳

　　深圳人把春节称为“做年”，深圳本地人把过新年，贺新年，忙碌新年的意思称为做，他们在忙碌中享受着过年的热闹和欢乐。

　　春节来临，当地人的习俗活动从腊八开始忙碌，直到元宵结束，长达20多天的活动。包含准备农事、劝励农耕，祭祀天地、祈求丰稔，吃肉喝酒、娱乐狂欢，迎春闹春，本地人的春节炒鸡热闹丰富。

　　★年初一：早挑“年活水”

　　深圳本地人新年开始最重视的节日，从吃穿到用物都讲究一个“新”字。深圳妇女这天会早起，去井口、河边挑满一缸水，取新水活力的意思，不过现在家里都是自来水了，但还是有人清晨去梧桐山、羊台山等山上取泉水回家沏茶煲饭。

　　大年初一都要早起，起来后不能再睡，否则穷困一生……起床后要向长辈问安，然后一家吃煎萝卜糕、芋头糕等。也有很多禁忌，比如不倒垃圾、不打扫炮灰、果皮瓜子壳等放在床底、进菜园摘菜、不打赤脚、骂人等。

　　大年初一东门步行街还有敲钟祈福仪式！祈祷来年福临东门，吉祥如意！

　　★广府人抢花炮

　　刚过凌晨的那一刻，家家户户打开大门说“开门大吉”！不过现在深圳市内不准燃放烟花炮竹了，少了些许春节的欢腾，以前的深圳从凌晨到天明鞭炮声不断，更有过年气氛，不过污染了空气。

　　福田、南头、西乡、沙井、松岗、公明的广府人，以前会筹款买最大的炮，年初一凌晨在村里空地燃放，谁能抢到中间这个炮头，而让它不燃爆，谁就是能人、村中英雄，顿获村人喝彩和长老奖赏。抢得炮头的人，赢得个好彩头。

　　现在的宝安西乡地区还有“抢炮、还炮”的活动，每当燃放的箭炮冲天，带有编号的炮花从天降落时，人们如潮水般涌至炮花落地处，争抢带有编号的炮花以求大吉大利。

　　★年初一拜神祭祖

　　深圳当地人说：“初一人拜神，初二人拜人。”人拜人，即拜年。年三十拜神是祈求风调雨顺、五谷丰登，年初一拜神是祈求新的一年获取神明和祖宗的庇护。本地年初一吃荤的人在初一拜神，在自家神台祭拜，吃素的是在年初二拜，要带着斋食去寺庙。

　　★年初二出门拜年

　　初二被称为“开年日”，做生意会拜财神爷，然后与伙计一起吃饭，家家户户也吃“开年饭”，出嫁的女儿会带着丈夫孩子“转外家”。初三是赤口日，这一天本来是不拜年的，但现在深圳这条规矩也淡化了很多。不过这天会有舞狮队、麒麟队也出动，到各村参拜，进行武术表演。

　　★送礼

　　本地人送礼多送上蚝豉、蚝油、腊肉、腊肠、浮皮、腐竹、年糕、米饼、煎堆等土特产和酒水茶叶。家里来了亲戚的话会热情接待，递茶送水，每家都会拿出煎堆、油角、瓜子和“八果盒”(盛有糖莲藕、糖马蹄、糖莲子、糖冬瓜、糖姜片、炸糖环、年糕及沙糖桔)来款待客人。

　　★派利是

　　深圳人过年发利是不止是发给小孩，只要没结婚的青年都会有，不过近年来红包越来越大，很多人过年怕派利是了，不小一笔开销呢！不过港澳地区过年派利是仍旧给十元二十元，保持的是传统和心意，而不是攀比。

　　1广州★年三十：行花街

　　花街在广东人的心目中也是很重要的习俗，每年的年三十很多人会举家去逛花街，顺便给家里装扮的漂亮些。

　　★洗柚叶澡

� ��　年三十这天，广州人会用柚叶烧水，每个人都要洗柚叶澡，意思是把污秽、穷气、衰气洗掉，干干净净进入新的一年，洗过后换一身新衣服，除旧迎新。

　　★ 年初一：吃斋拜神

　　都知道广东人很敬畏神灵，逢初一十五定要上香拜神，过年也少不了这一项。他们会在凌晨拜神祭祖，杀鸡焚香放炮，邻里好友会互相拜访。大年初一午饭也不能大鱼大肉，一定要吃斋，吃各种粉丝、腐竹、发菜等煮成“罗汉斋”。

　　★年初二：开年

　　初二早上，家里主妇要主持“开锅”，下花生油、煎萝卜糕和鱼等，不过现在已经有不少家庭嫌麻烦便去酒楼摆开年饭了。这天人们会亲友往来拜年，回娘家。还有部分农村会买鲤鱼用红纸盖住鱼眼拜神后放生。

　　★年初三：穷鬼日

　　大年初三的广州人很少出门，一般都是在自己家里待着，因为这一天为了避免与别人发生争执，如果有人串门，会被当做穷鬼赶出门，所以在广州过年的外地小伙伴们这一天不要乱跑哈！

　　★年初四：接财神

　　如果去年过的不怎么好的话，一定要在年初四这一天接财神回家，要用一碗清水和三支香来祭拜灶王爷，祈求霉运去好运来。如果去年鸿运发达了，那么要用鸡鸭鱼肉来祭拜，祈求今年好运常在。

　　★年初七：过人日

　　按照旧习俗来说，这天早饭要准备很丰盛的家庭盛宴，而且年轻人可以结伴游花地，选最美的姑娘做“人的皇后”。还有初七出门探亲的人当天不能回家，要在亲戚家住一晚，初八再回。

　　★年初九：拜玉皇大帝

　　初九被誉为玉皇大帝的生日，广州人都要拿出鸡鸭鱼肉摆盘祭拜，不过现在只有那些老年人还不忘这个习俗了。

　　★正月十一：打仔回

　　广州市里没有这样的习俗，只在农村，两个村子的小孩用小石子对打，哪边赢了就代表哪边的村子新年会更好，然后家长再对打的孩子赶回家。

　　★正月十二：开灯信

　　这一天的广州人，都要点灯，大街小巷各家各户都要点上灯，有的祠堂门口也要挂上灯。

　　★正月十五：祈完灯

　　一般正月十五大家应该都是吃汤圆，表示团圆美满的，广州人正月十五要逛花灯。广州的农村还有一个习俗是去年家里生了男孩子的，要在正月十五这天挂一个灯笼在祖宗祠堂里，表示向祖宗报到了。

　　1潮汕地区

　　潮汕地区的春节也有很多习俗，年前准备的东西都比较普遍，春联、新衣服、家具、器皿、年画、鸡鸭鱼肉等这些，但每家都会准备柑桔和青橄榄迎送亲友，年前一定要理发、美容。

　　十二月二十四日，潮汕人家家户户都要除尘打扫卫生，清洗旧物。除夕之前家家户户都制作各种粿条粿品，过年用。

　　★除夕：团圆

　　除夕这天，在外的人都要回家围炉吃团圆饭，饭后会派发红包，到了晚上家里的水缸要装满水，米缸要倒满米，蜡烛不能熄灭，象征岁岁有余、年年不断的好兆头。

　　★春节：吃斋拜年

　　春节这天很多潮汕人都吃斋，忌荤，并且邻居亲友互相拜年，每家都要准备果品青橄榄及柑桔，很多人会坐在一起品功夫茶。

　　★炸斋菜

　　潮汕人会在除夕团圆饭后做斋菜，斋菜的材料都时提前准备好的，一般会有花生、芋头、番薯、枣子等。斋菜一般会用花生油伴着粉浆一起炸，吃着斋菜喝着功夫茶是潮汕人的� ��种享受。

　　大年初一，会有舞狮及秧歌队敲锣打鼓到各村恭贺新年，主人都要放炮欢迎，还有手摇万年青叶象征摇钱树或有拿着“招财进宝”的小红纸贴在人家门上，并有唢呐、敲竹板、唱歌谣等表演挨家贺年的，不过要给点赏钱。

　　初二初三乡镇村会组织庆新年娱乐活动，有搭戏台唱潮剧、山歌剧、皮影戏外，还有大锣鼓队、舞狮队、秧歌队、舞龙队等沿街挨村的表演。如今更是多了看电影、球赛、书画展、猜谜语等活动，总之，这两天不管是白天还是夜晚都随处可见成群结伴的人游玩观赏，好不热闹。

　　★送压岁钱

　　发压岁钱是潮汕人比较重要的春节习俗之一，长辈这天都会给晚辈红包，挣钱的晚辈也要给长辈，钱要用红纸或红包装好，小孩临睡前，父母也会在肚兜里放一张大钞，等小孩醒之前把钱拿走。

　　★赛大猪

　　正月期间，潮汕地区会举办赛大猪活动，作为一种庆丰年的仪式，赛大猪也是祈求繁荣经济的好兆头，活动比谁家的猪养得肥、扮得美，谁家将大猪搬得快。

　　九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。

　　★封岁

　　客家人也有自己的春节习俗，但都属于广东，所以拜神祭祖少不了了。除夕这天，客家人都要拜神，厅堂中要挂起祖宗的画像，除了贴春联意外，谷仓、禽畜栏前、床铺、水缸等边上都要贴上红纸条，叫做“封岁、上红”。

　　团圆饭时，要准备丰盛的晚饭，桌上还要多放几副碗筷，代表请祖先回来一起过年，吃饭前，要先给祖先筛酒，把酒洒地上，席间要把鸡腿给老人小孩吃。

　　★点岁火

　　吃过团圆饭，要把玩具清洗干净备用初一早上全天吃素。除夕晚上要守岁，每个房间都要点上灯火，整夜都不能灭。

　　★粤西地区

　　粤西地区也很注重拜神，整个年都围绕着敬神、游神、摆钟、祭礼社稷，尤其是十五、十六最多，年例大多以土地庙为中心，几个村子一起举行，场面比较盛大热闹。

　　除了以上罗列的，广东人过年大年初一不能洗头，过年不能买书和鞋，摔了东西要念岁岁平安。还有部分广东人过年跨火堆、吃盆菜等大型活动，广东过年的习俗真是多到吓人啊！

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