新疆石河子最有名的小吃是什么？你都吃过哪些？

石河子，是新疆维吾尔自治区直辖县级市，地处天山北麓中段，准噶尔盆地南部，面积460平方公里，人口数量40多万人。著名景点明珠河、石河子南山风景区等。这里特产种类繁多，今天给大家随便介绍几种这里的特产。

一：花园蟠桃在距石河子45公里的一四三团团部，乌伊公路南，石南公路西，坐落着一个有“蟠桃之乡”美称的蟠桃园。这个在北疆享有美誉的蟠桃园，最初建于1956年，是由兵团农学院毕业生分配到该团筹建的。他们从玛纳斯引进第一批树种，种植面积达1000多亩，成为北疆最早最大的国营桃树基地，每年收果110万公斤，供北疆地区所需。

二：石河子鲜食葡萄葡萄属落叶藤本植物。掌状叶，叶互生，基部心形，两侧靠拢，边缘粗齿3～5缺裂，复总状花序，通常成圆锥形，也叫圆锥花序。浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树，几乎占全世界水果产量的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。

三：石河子肉苁蓉一四九团位于古尔班通古特沙漠南缘，沙漠里亿万年来生长着特有的肉苁蓉，具有药用和保健功能，被载入中国医学宝库，素有“沙漠人参”之称，可与“东北人参”相媲美。肉苁蓉与人参生长不同的是：肉苁蓉必须寄生在红柳、梭梭根部，才能繁衍生存。由于肉苁蓉在市场上十分昂贵，前些年有许多不法人员涌进沙漠滥采乱伐，致使肉苁蓉已经濒临灭绝。

四：炮台红甜瓜提起新疆石河子一二一团炮台，知道的人寥寥无几，然而石河子一二一团的炮台红甜瓜，却是远近闻名，深受各族人民的青睐。121团属温带大陆性气候，昼夜温差大，全年春、夏、秋三季多晴少雨，光照强，积温极利于甜瓜生长。自建团以来，121团就年年种植“炮台红”甜瓜。在团科研人员的努力下，上世纪70年代初，121团“炮台红”甜瓜形成了比较成熟的栽培技术和模式。

有蟠桃，葡萄，手抓饭，馕坑肉 ，大盘鸡，还有凉皮，这些都是石河子的有名小吃，我吃过大盘鸡，味道很不错。

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