石首旅游美食 石首旅游美食推荐

导读：石首旅游美食 石首旅游美食推荐 1. 石首旅游美食推荐 2. 石首美食排行榜贴吧 3. 石首有哪些美食 4. 石首有哪些特色餐馆 5. 石首正宗本地特色美食 6. 石首美食街 7. 石首好吃的餐馆 8. 石首旅游美食推荐地方 9. 石首特产美食

1. 石首旅游美食推荐

石首牛骨好吃的做法如下↓

用料牛骨头 5斤，葱 两颗，姜 一块，蒜 一头，花椒 一把，八角 七八个，红辣椒 2两，黑胡椒 少许，盐 适量，白糖 一勺，啤酒 半瓶，十三香 一勺，味精 适量

做法

1把骨头洗净用冷水慢慢加热，水开后撇去血沫，五分钟捞出，洗干净之后，把水倒掉，换新的水烧开然后放入，花椒，八角，干辣椒， 炒锅加油一大勺，热锅凉油把葱姜蒜煸出香味，放一勺白糖，放入牛骨翻炒，倒入红烧老抽，盐，十三香，黑胡椒入味，倒入少许开水，炖三分钟。

2三分钟后把炒锅里的牛骨倒入炖锅放啤酒半瓶，有砂锅的话更好，我是今天炖了十几斤，所以无奈用钢锅代替了，大火十分钟，改小火两个小时，最后放味精即可，调料在炖的过程已经加够，炖出来比较入味，香而不腻。

2. 石首美食排行榜贴吧

臭鳜鱼的确切发明者已经难以考据，但做法由来却不难推断——西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。徽州位于安徽黄山山区，本地不产鳜鱼。

想吃鳜鱼就得大费周折，从路途遥远的地方运进徽州。在冷链保鲜尚不知为何物的时代，面对长达数日、遥远曲折的山路旅程，腌制食材保存成了唯一的选择。徽州话里的臭鳜鱼也叫“腌鲜鳜鱼”，“腌鲜”在方言中即有“臭”的意思。臭，也是徽州菜的特色，用八个字总结就是“盐重好色，轻度腐败”。

要追溯臭鳜鱼的历史，《大业拾遗》里提到的绍兴人杜济发明的隋朝美食――石首含肚与其十分相像：“当六月七月盛热之时，取鮸鱼长二尺许，去鳞净洗。停二日，待鱼腹胀起，方从口抽出肠，去腮，留目，满腹纳盐，竟，即以末盐封周，遍厚数寸。经宿乃以水净洗。日则曝，夜则收还安平板上。又以板置石压之。明日又晒，夜还压……”

3. 石首有哪些美食

石首正宗本地特色美食有牛骨头、石首团子、 笔架鱼肚、千张扣肉等，此外当地的一些特色小吃如热干面、臭豆腐也不错的。

4. 石首有哪些特色餐馆

小黄鱼。

也是食堂里的“常客”。和带鱼一样，小黄鱼也同样不是指一个“种”，而是指很多形态相似的石首鱼科鱼类，最具代表性的就是真正的小黄鱼Larimichthys polyactis。现在绝大多数的市售小黄鱼都来自野捕，而所谓的“养殖小黄鱼”往往是大黄鱼Larimichthys crocea的幼体。但大黄鱼的野生资源已经严重衰竭，普通人能买到的都是养殖的。

5. 石首正宗本地特色美食

本人石首籍。

石首只在本土出的水果，好像没有特定的，但是地处长江中下游平原地带，四季分明，无霜期长，物产丰富，品类还是挺多的。

水果：从1-12月上来排序，大众化种植的有：甘蔗，荸荠，草莓，枇杷，白瓜，黄金瓜，李子，桃子，炸瓜，西瓜，葡萄，黄花梨，凉薯，柚子，橙子，橘子。

小吃：鱼糕，肉丸子，豆皮，豆筋子，锅盔，皇叔街麻辣烫，团子，兰花豌豆，米泡，苕皮子，苕糕， 糍粑，顶糕，牛骨头。

以上水果和小吃，是在石首很平常话的吃食。但是好多做法已经被简化，味道还原不到小时候。

比如团子，以前是必须在正月里制作，标配馅料是：腊肉丁，豆腐干丁，碎胡萝卜，大蒜苗，吃起来满口肉香。现在的就剩点胡萝卜，还是大棚种植的。

味道是回不去了。

6. 石首美食街

好吃的地方嘛有：皇叔街烧烤小吃一条街。

好玩的地方：有两个国家级动物保护区：一个是麋鹿保护区，一个是白鳍豚保护区， 都在江北。江南也挺好玩的，有桃花山旅游 风景区，红军树、还有傅家竹园、哑口岭水库，市区有南岳山。

7. 石首好吃的餐馆

面向南岳山森林公园的右边第一家的猪肝炒腰花 第二家的鸭子火锅 今年的新鲜腊鱼 绣林大道三毛的限量版鸭子小火锅 京都附近的彭师傅排挡 这几家不错 不过都有点偏 特别是彭师傅排挡 不过他家菜不错 是文轩的大师傅掌勺 味道很赞

8. 石首旅游美食推荐地方

新南门外石首牛骨头旁边巷子里的鲜鱼馆很好吃！全是长江野鱼

9. 石首特产美食

1,天鹅洲荻笋, 荻笋是一种自然生长于长江中下游洲滩的野生植物2,绣林玉液产地范围为湖北省石首市现辖行政区域3,天鹅洲银鱼,　银鱼又名面条鱼，无色透明，是名贵淡水鱼类珍品

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