作为鄂西的重要旅游城市,十堰有哪些地方美食
去过十堰一次,我觉得那里特色美食太多了,完全不输其他城市阿,下面我列出几个比较有特色的美食。
一《武当山珍野菜》
说起武当山大家都清楚,是中国的道教圣地,所以来武当山旅游一定要尝尝当地的野菜。一般在景区或者武当山脚下的饭店都有。
二《 武当冻豆腐》
据说是明代道士张三丰首创的,当年武当山游人很多,没有下饭菜,张三丰便在夜里做冻豆腐,撕成薄片,与众人分享。从此冻豆腐就成了当地的特产。武当山一带的人每逢过节都会吃这种冻豆腐。
三《黄龙鱼头》
黄龙剁椒鱼头是一道十堰名菜,以剁辣椒的咸和辣沁入鱼头,味道非常独特。在十堰大大小小的餐馆都有这道菜!
四《神仙叶凉粉》
这道特色美食一般夏天才会有,神仙叶微苦,具有清热解毒,消暑等功效。当地人把蒜头、辣椒、花椒、香醋做成蒜汁淋在神仙叶凉粉上面,于是就成了一道美味的菜肴了。
五《房县盘鸭》
这是一道十堰市著名的风味菜,此菜光彩黄亮,味道鲜香,可以切成片,也可以切成块炖汤。
同时十堰也是一座旅游资源丰富的城市。道教文化圣地武当山不仅仅是道教文化的升华得,这里风景秀丽,一年四季都有不一样的风景。特别是冬季,每当山上下起皑皑白雪,简直是太梦幻了!
在十堰市区,其实没有什么特别的特色,一般都是商场商业街,和一般的城市都差不多,商城里也有一些常见的连锁餐饮,火锅、烤肉、炒菜、甜品、电影,都可以满足你的需求。
十堰是个山城,最多的就是自然风景。冬天户外比较寒冷,十堰新开了滑雪场,在冬天是个不错的选择。滑雪以后,还可以去房县泡温泉,一冷一热,甚至舒服。
到了房县,就一定要尝尝当地最出名的庐陵王房县黄酒,热乎乎、甜丝丝,让你一喝就忘不了,走的时候还能带上几提,回家当伴手礼。
十堰市是著名的汽车城,也是鄂西生态旅游圈的核心城市,有着优美的自然风景。著名的武当山风景区就位于十堰市,所以到了十堰,自然要欣赏一下这里的自然景观,除了欣赏美景外,十堰的许多地方美食也不容错过。
1、三合汤
三合汤是十堰郧阳地区的一道传统小吃,距今已经有500多年的历史。一碗正宗的三合汤中都含有当地农户的红薯粉,牛肉片以及碗中几个小饺子,是三种主要食品成分的组合,因此称为三合。三合汤已成为郧阳地方的一道名吃,更是郧阳饮食文化的一种标志,所以到了十堰,三合汤是必吃的。
2、瓦块鱼
瓦块鱼也是十堰郧阳地区的一道地方名吃,因鱼块形式瓦块而得名,已经有几十年的制作历史,直到如今,瓦块鱼依然是十堰人们喜欢吃的一道名菜。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法,风味各异。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩,味鲜;焦炸灌汁瓦块鱼色黄、肉嫩,鲜美可口。
3、酸浆面
提起郧阳的酸浆面,十堰人应该并不陌生,这道风味小吃,酸香扑鼻,味美爽口,老幼皆宜,不少家庭都会做。郧阳人本身就很爱吃酸菜,每家每户都会自己腌上一些酸菜来吃,慢慢就催生出来现在吃的酸浆面。酸浆面因口感劲道、酸辣开胃而备受欢迎,传承至今已经有二百多年的历史了。
4、竹溪碗糕
竹溪碗糕是十堰市竹溪县的一种汉族风味小吃,已经有500多年的悠久历史。竹溪碗糕色泽雪白,质地松软,味甜不腻,不仅富有营养,还有保骨健肠、生津止渴之功效,深受食客喜好。在竹溪,出门办事或者出外求学,临行前都要吃一碗碗糕,以示出门吉利,办事圆满, 至如今,仍有不少人还在沿袭此传统。
5、丹江口全鱼宴
丹江口水库里的水不仅清澈甘甜,而且渔业资源丰富,有翘嘴鲌、黄鱼、沙丁鱼等几十个品种,其中丹江口翘嘴鲌已被纳入国家地理标志保护产品。全鱼宴选自水库里面的鱼,肉质鲜嫩,营养价值相当丰富,种类也比较多,做出来的这种全鱼宴在当地更是非常的有名气。
6、郧西马头羊
如果问十堰人,哪里的羊肉好吃,大多数人肯定告诉你的是郧西马头羊。马头羊肉色鲜红,肉质细嫩,脂肪分布均匀,在吃法上也是五花八门。炖羊肉,炒羊脸,蒸羊肚,泡羊肝,烧羊脚,皆是上佳菜品,让人百吃不厌。
以上6道十堰的美食是十堰饮食文化的缩影,虽代表不了整个十堰的好吃的,但也绝对是其中的杰出代表,是到了十堰必吃的地方美食。十堰美食还有很多,网油砂、神仙豆腐、房县盘鸭等味道也很不错,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!
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