鼠尾草

    常常在西餐厅中听到鼠尾草这个词，那么鼠尾草是什么植物?鼠尾草有什么的功效与作用?鼠尾草怎么吃?下面就和小编一起看看吧。       

一、鼠尾草是什么植物

 常绿性小型亚灌木，有木质茎，叶子灰绿色，花蓝色至蓝紫色。 原产于欧洲南部与地中海沿岸地区。 鼠尾草有许多不同的用途与功效，部份同属植物也有相同的效用，它常常栽培来做为厨房用的香草或医疗用的药草，有时也被称为庭园鼠尾草、厨房鼠尾草、达尔马希亚鼠尾草。 在南欧，有时候也会种植一些和鼠尾草类似的植物，来做为香草与药草使用，这些和鼠尾草同属的植物常会和真的鼠尾草弄混淆。在欧洲的部分地区，特别是在巴尔干半岛，会栽种鼠尾草用来萃取精油，不过其他种类的鼠尾草，例如三裂鼠尾草有时也会被拿来萃取精油。

二、鼠尾草的功效与作用

 鼠尾可以用来提取精油。鼠尾草是一种多年生芳香植物，每1克鼠尾草中，含钙5毫克、铁0.3毫克和钾3毫克。 鼠尾草精油蒸馏自其叶子与花朵，呈浅黄绿色，带有些甜味及茴香、樟脑的香味，是男性香水很重要的原料之一。 达尔马提亚鼠尾草受到高度评价，味芬芳而有刺激性，微苦。鼠尾草具有滋补、防止痉挛、防腐抗菌、利尿和清洁伤口等功效，对喉咙疼痛和口唇溃疡也有疗效，并且可调节经期、刺激食欲并减缓肠胃气胀。 鼠尾草精油具有抗菌消炎的作用。能促进细胞再生，修护皮肤细胞组织，净化油腻的头皮，调节皮肤油脂分泌，减轻炎症和肿胀的肌肤问题。帮助改善油性皮肤、粉刺、痤疮等肌肤问题。鼠尾草精油具有美容养颜的效果，还能够抗菌消炎。 欧洲的传统医院使用鼠尾草精油来消毒病房。由于它还有促进荷尔蒙运作的功效，所以妇女们在生产后会用鼠尾草来减少母乳分泌。鼠尾草还具有抗老、增强记忆力、安定神经、明目，缓和头痛及神经痛作用。 鼠尾草是什么植物呢？鼠尾草又名药用鼠尾草、撒尔维亚、日本紫花鼠尾草、南丹参，又名石见穿，是唇形科鼠尾草属的一种芳香性植物。  

三、鼠尾草怎么吃

 鼠尾草香味浓烈，略带苦涩，可以切细加在菜肴中，也可以用橄榄油浸泡成香料油或制成鼠尾草奶油。 新鲜的鼠尾草叶子加在油炸的食物上增添美味。 鼠尾草可以搭配腥味较重的肝脏、羊肉或青花鱼等食材，既可以消除异味，又能增添香气。 鼠尾草还可以和迷迭香、百里香一同使用，将他们切细后，和入橄榄油，可以作为法式黄油炸鱼或炉烤料理的调味料。

怎么拍好夕阳下的狗尾巴草？ 鼠尾草

用手机如何拍好“夕阳下的狼尾草”？喜欢手机摄影，经常在公园路边拍一些花花草草。虽然少见狗尾草，但是它的大表哥——“狼尾草”到是非常的多。

“狼尾草”从外形上更适合观赏和拍摄，小月就整理三点手机拍摄体会，希望对喜欢手机摄影的伙伴们有帮助。

用手机拍夕阳下的“狼尾草”，小月常用三种方法拍摄：

一、利用夕阳下的逆光拍摄：让夕阳的余晖透过狼尾草，在星星点点的阳光下，细节很美！

也可以借助天边霞光为背景，让画面色彩更丰富。

逆光拍时，最好是低角度仰拍，能让儿狼尾草看上去更挺拔。

二、手机微距拍“狼尾花”：用手机微距拍摄狼尾草“针状花朵”，可以用喷壶喷点水，拍出的感觉会更好。

用手机微距拍摄时，关键是要“对焦准确”，保证画面清晰，才能展现狼尾花的美。

三、借助背景突出“狼尾草”：可以借助背景的明暗（或色彩）对比，一样可以突出“狼尾”的另一面

以上，是用手机拍好儿狼尾草这类的植物的三种相对简单的方法，无论用哪种，关键是要对焦在“针状花朵”位置。

图文｜岳小月原创（转载请注明出处）

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冯至的《鼠曲草》寄托了作者怎样的感情 鼠尾草

冯至，曾被鲁迅视为中国最伟大的抒情诗人的他，那些年时常静静地行走在昆明附近的山林小径上。每逢春暮和秋初，满山坡蔓生的鼠曲草，一丛丛离披着，纷染着梦幻一般的淡白。它们是那样的弱小和卑微，但始终不肯放弃应尽的努力，不卑不亢地迎风招展，默默地成就自己的死与生。冯至以内在深情发现了脚边的小草，是战争时期的特殊氛围促成的。1937年，因抗日战争爆发，冯至随同济大学内迁，一路辗转到达昆明后，冯至开始任教于西南联大。因城中时常遭受日军空袭，冯至一家后来迁居昆明杨家山林场的茅屋中。此处远离尘嚣，风物原始，自然界的一切本真地显露出来，无时无刻不在跟人对话。茅屋时期是冯至一生中最沉渊于自然和玄思的时期，他一生中最珍爱的三部书：诗集《十四行集》、散文集《山水》及小说《伍子胥》，都是在林场茅屋中诞生的。直到晚年，冯至仍在《立斜阳集》中回忆在他的一生中的茅屋岁月，“风声雨声，声声入耳，云形树态，无不启人深思。”他还着意提到了路边那“谦虚而洁白”的鼠曲草，在当时成为他向朋友们推荐的山居趣味之一。如果别人附同他的意见，他会如孩子般感到极大的快乐。如果没有那场战争的阴霾压顶，如果没有拖家带口、流窜四方的离乱之思感，冯至不会在暂时安定下来之时，体味到与人世无扰的自然生活的甘美。目睹过太多抗战时期的丑恶世相，冯至对一丛清净无染、顽强生存的小草表示敬意。借山水草木的清绝来陶冶自己的性情，锤炼自己的人格，鼠曲草那种“谦虚而洁白”的精神微妙地传入他的体内，滋养他的思绪，而且不自觉地从他的笔底下流出来。
一半以上篇章写于此时的《山水》，就表露出回归自然的艺术观和人生观。整部《山水》散发着一种暮春或初秋的情致，写得从容舒展，朴素清澈，温婉的抒情笔调中又时时流露出绵远的沉思。冯至的文笔如清茶般令人沉静，他成熟的心怀给予人的不是躁动与热情，而是萧疏与体贴。冯至不如一般文人那样逞才使气，在山水之中读出重重叠叠的历史人文意义，恰恰相反，他试图剥离千百年来附着在山水之上的外在的文化污染，使其回归到本色的原始的状态，将骄傲的人回复到自己在自然界中与万物等同的位置。冯至从奇山胜水和英雄名人的眩光中远远退出，甚至将当时国内外的时局形势也搁置起来不予考虑，他全心全意只是关注于平凡山水和无名者，那些路边小草一样广大而卑微的存在。关切于人世间和自然界互相关连和不断变化的关系，表达人自身与宇宙万物之间生命的交流和化融，是《山水》最重要的主题。
他是自然神殿的祈祷者，不为过去和未来分神，而是屏息凝神地投身于永恒的现在，坚持完成自己的使命：在天地神人之中寻求生存的深度。他为一株草，为一朵花顶礼膜拜，因为这些忠于尘世的花草，在它们小小的柔脆的身躯上，保持着永恒的童年——无染无着的自然之心。与它们相比，人类栖栖皇皇，矫情作怪，扰乱了自己作为自然一部分所应有的生活节奏。冯至赞美一位如一棵老树般凭本能生活的老人，这位淹然物化、与自然同流的老人，达到了老庄哲学所说的“真人”的境界。《鼠曲草》我常常想到人的一生，
便不由得要向你祈祷。
你一丛白茸茸的小草，
不曾辜负了一个名称；
但你躲避着一切名称，
过一个渺小的生活，
不辜负高贵和洁白，
默默地成就你的死生。
一切的形容、一切喧嚣
到你身边，有的就凋落，
有的化成了你的静默。
这是你伟大的骄� �
却在你的否定里完成。
我向你祈祷，为了人生。————一种怀念，成就了以上文字