四川葱油面正宗做法？

导读：四川葱油面正宗做法？ 四川兴文干面条的家常做法？ 四川正宗二两面做法？ 老成都排骨面的做法？ 四川面条绍子怎么做？

步骤1切好葱段，锅中烧油五成热就好

步骤2放入锅中，调成小火，怕太焦

步骤3之后捞出，备用，葱花又不要扔掉，还要用

步骤4准备好的 3汤匙生抽 4汤匙老抽 1汤匙耗油 2汤匙白糖 放到碗里 加入清水搅拌

步骤5这是搅拌好的准备放入油锅中加热

步骤6倒入锅中后小火烧一开，关火即可，备用

步骤7我们准备好水，下一步煮面

步骤8我们的挂面跳水选手已经准备好跳水了，面条煮凉开就好，捞出备用

步骤9切好葱花，准备放在面上，多切点好吃

步骤10装面的碗里放入锅中的浇汁 然后芝麻 放入葱花 还有烧焦的葱段 就Ok啦！

四川兴文干面条的家常做法？

食材：干面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量

1、葱切段备用，擦干水分，不然下了油锅会炸。

2、色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热。

3、放入切好的香葱段。

4、中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。

5、将面条煮熟，煮得稍微硬一点即可。

6、将煮好的面过冷开水，捞出沥干水分。

7、加入1勺葱油，放入些炸干的葱段。

8、淋上酱油，将面拌匀。

9、装盘点缀些葱段即可。

四川正宗二两面做法？

四川正宗二两面的做法：

1.将底料配好放于碗底，二两面条下锅。

2.将少许骨头高汤盛于碗中，使底料充分溶解。

3.面条熟后盛于碗中，醮上肉酱。

老成都排骨面的做法？

排骨面的做法主料排骨300g面条400g辅料盐适量味精适量葱花适量生抽适量步骤1.所需原料，面条，排骨2.排骨洗净，用水焯一下3.焯好的排骨，放入高压锅中，放入料酒，姜片，压熟备用4.锅中放水，水开后，放入面条，煮熟5.取一个碗，放入葱花6.放入适量的盐7.放入适量的味精8.倒入适量的生抽9.煮好的面条，捞入调料碗中10.放入排骨，香菜，吃的时候搅拌均匀即可

四川面条绍子怎么做？

四川的面条种类繁多.成都的面以一种模样圆粗口感筋道的面条为主.这种面条适合干拌.多放油辣子.调料也要多放.重口味才是真爱.绍子的话比较偏爱杂酱的.再洒上一把葱花.干拌的时候.每根面条上满满都是佐料和肉绍的味道.比较巴适.出名的担担面就是这一类成都比较多人喜欢的面条还有铺盖面和刀削面.个人觉得这两种应该归类于面食.这两种面的特点都是口感筋道.铺盖面口感偏软.爽滑.刀削面则是很有嚼头.绍子的话铺盖面喜欢泡椒鸡杂的.刀削面喜欢杂酱的这样说着就想说绍子了.也叫臊子吧.成都吃面一是吃佐料的味道.二就是吃绍子的味道.所以绍子也是各种各样的.肉绍有：牛肉的.粉蒸牛肉的.笋子牛肉的.排骨的.粉蒸排骨的.杂酱的.肉渣渣的.鸡杂的.肥肠的.鳝鱼的.鸡丝的.烂肉豇豆的.酸菜肉丝的.煎蛋的【出名的是华兴街煎蛋面吧】.番茄炒蛋的等等 素绍有：酸菜的.豇豆的.笋子的.盐菜的等等汤面.我喜欢一种俗名水叶子挂面的面条.这种面条煮出来口感很软.它吸饱了汤汁的味道.特别好吃.我能把汤都给喝光哈哈说着说着就好饿啊！每天都要吃一碗面条.不然就不爽.强烈推荐水叶子挂面.煮软.真的面条满满都是汤汁的味道.炒鸡赞！

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