四川担担面怎么做✅

导读：四川担担面怎么做面条最简单有好吃的做法四川单单面的做法面条有哪些简单又美味绝妙的做法?

刚从电视上看到，太喜欢了！

先做红油。以前我做辣油是先把朝天椒剪成一段段，然后用小火慢慢熬，很香，但不怎么红也不怎么辣。昨天看了电视恍然大悟，原来红油是这样炼成的啊～

1、把干红椒小火炒去水份，晾凉。

2、用料理机把干红椒打成粉末状。

3、锅坐火上，倒入油，七分热时关火，放入三分之一的辣椒粉，五分热时再放入三分之一，待三分热时把余下的辣椒粉全部放入就好了。（如果你感觉温度不够的话可以再开小火稍加一下温）

放置12个小时以后红油就像火一般红了，又香又辣！看我照片上那一瓶！

现在可以做面条喽！

材料：
龙须面，肉末，青菜心，草果、大料、桂皮，生抽

作法：
1、将肉末用料酒、酱油入味后炒熟备用。青菜心烫熟。

2、热锅入油，放入桂皮、八角、草果、姜、葱煸出香味，将油控出，加入辣椒油备用。

3、取一碗，加入辣椒油，盐，白糖，生抽，鸡精放入煮好的面条和菜心，撒上肉末，香葱就ok了！

面条最简单有好吃的做法

去超市买一瓶蒜蓉辣椒酱。
一把挂面。
水烧开，加入适量盐，加入挂面，煮熟。
盛出面条，滴入几滴芝麻油，拌入蒜蓉酱。。。。。
美味，山东的朋友对这个吃法应该比较熟悉

美味不可多食，这个吃法可以偶尔吃下，很好吃，但天天吃就腻了。

再复杂点，就是先炒个鸡蛋，然后加水烧开煮面
再复杂点，就是炒点白菜叶，然后加水烧开煮面
在复杂点，就是面盛出后，面汤烫一些青菜叶，铺在面上。
再复杂点，就是面和菜分开做，做好拌到一起。比如土豆丝拌面，西红柿鸡蛋拌面，其他各种菜拌面。
再复杂点，就是做好老汤，鸡汤火骨头汤。然后肉丁面，排骨面，鸡丝面，牛腩面，卤蛋面等等。

四川单单面的做法

四川担担面

原料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。
调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。
做法：
1.锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。
2.用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3.开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。
4.往碗中面条里倒入适量高汤，加入炒好的酱料和焯熟的油菜心，撒上香菜即可

面条有哪些简单又美味绝妙的做法?

面条的做法
主料
面条
250g

辅料
蚝油
15g
酱油
10g
蕃茄酱
10g
醋
适量
胡萝卜
50g
黑木耳
50g
西兰花
50g
小西红柿
50g
步骤

1.准备好原料，洗干净。

2.番茄切小块，胡萝卜切小丁，西兰花掰小块，木耳切丝。

3.蚝油、番茄酱、酱油、醋调成酱汁。

4.锅中放水，把面条煮熟。

5.捞出面条放凉水中。

6.锅里放油，放葱姜爆香。

7.放入胡萝卜丁、西兰花和黑木耳丝翻炒至断生。

8.放入面条翻炒。

9.淋入酱汁，翻炒出香味。

10.加西红柿丁翻炒均匀即可出锅了。

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