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四川省成都美食攻略 成都美食攻略大全

谢绝崇拜 • • 阅读 1482
导读：四川省成都美食攻略 成都美食攻略大全 1. 成都美食攻略大全 2. 成都特色美食攻略 3. 成都美食路线 4. 成都美食指南 5. 成都旅游攻略美食

1. 成都美食攻略大全

一碗红油肥肠粉，尽解“相思愁”！

从小到大最喜欢吃肥肠，儿时家里最爱做红烧肥肠，那时人虽小，但总能吃上一大碗米饭。

如今对于任何一家好吃的肥肠馆都是不遗余力地推荐，可能就是出于自身的喜好吧。

他们家的红油肥肠粉也是最受欢迎的米粉之一！大多数食客慕名而来也都是为了这一碗肥肠粉。

据说当年录制综艺节目《锋味》时，谢霆锋、张靓颖都在他们家吃过肥肠粉。

这家绝对算得上是成都的老字号粉馆了，他们家的米粉全是红薯手工粉，红油辣子都是每天现熬，相比其他肥肠粉馆，他们家就是一个字“香”！

肥肠和冒节子他们家都处理得相当干净，没有一丝丝的臭味。个人建议一定要先吃肥肠和米粉，最后再吃节子，咬上一口滋滋冒油，那滋味别提有多美妙了！

你会迷恋那一口辣椒花椒的香辣味！粉嫩入味的手工米粉，配上肥润鲜美的肥肠和冒节子，真的让人无法自拔，那种好吃到有点小激动的心情，的确让人难忘！

成都肥肠粉“王者”店，绝对老字号！

眼前一大锅煮得雪白的汤底，冒粉小哥动作娴熟麻利，上下透水几次，迅速将米粉甩入碗中，紧接着再舀上一大勺浓白的汤汁，热气腾腾的肥肠香味顺着风就飘了过来，真是叫人嘴馋！

作为一家几十年的老字号肥肠粉馆，无论线上还是线下都是有口皆碑，关键还是在于他们家的汤底醇厚，让你感觉整碗汤都是很丰富的口感。

典型的成都苍蝇馆子，完全凭着味道吸引顾客，临街的三间联排门面，两口宽大的铁锅中，雪白浓郁的汤里总是热气腾腾，小小的竹篓里装着手工粉，一大勺汤汁冲开了碗底的红油辣子，热辣的香气扑面而来！

今天的成都又是一个阳光明媚的日子，沐浴着阳光，吃着香辣美味的肥肠粉，啃着酥脆肥润的锅盔，真好！

这一家老字号的肥肠粉，你有吃过吗？

2. 成都特色美食攻略

方法/步骤1:伊藤洋华堂是日料的聚集地，但是里面也有川菜，刀削串烧烤肠凉粉都很好吃。

方法/步骤2:龙抄手店面很大，但是是给游客比本地人都多得多，春熙路旁总府路上的赖汤圆和夫妻肺片是更好的选择

方法/步骤3:小龙坎火锅是春熙路上很有名的火锅，饭点去要排队，旁边有个凤望龙翔（好像是这个名字）据说是成都唯一可以吃到河豚的店。

方法/步骤4:如果说要喝下午茶，附近的太古里有很多咖啡厅

方法/步骤5:银石广场有家芝士肋排还不错，特意去美团又看了一眼，叫史塔克芝士肋排，芝士很正宗。

方法/步骤6:春熙路上还有KFC，麦当劳，乡村基这样的快餐店，能方便赶时间的人，而且就餐高峰期人也不是爆满，很方便。

方法/步骤7:成都好吃的不只有春熙路，还有串串香，冒菜等等等等，不要只局限于春熙路，要放眼整个成都

3. 成都美食路线

成都美食主要集中在以下:

1、华兴街

外国游客必须入住的地方，街上有很多美味的小吃，可悲的果冻，菠萝饭，凉拌串烧，烤鱿鱼等。成都华兴街是与总府路平行的后街。 一侧被宗府路污染，大街两旁是高楼大厦，另一侧是老房子和老房子。 它是真实的，被称为“繁华的城市”。

2、玉林生活广场

城市南部的传统富人区，到处都是食物，酒吧，烧烤，火锅，串烧和小龙虾。 非常适合喜欢在晚上吃喝玩乐的人。

3、光华村

每所大学旁边都有一条小吃街，围绕着校园学生而建。 学生的口味相对挑剔，他们的消费能力有限。 因此，通常这些地方聚集了 多食物，而且价格便宜。 光华村是西南财经大学后门的小吃街。 脆皮炸土豆，神马砂锅，波波鸡，烤面筋，美味又不贵。

4、锦里

这是成都最传统的食物，当然，成都人去金利吃这些传统食物并不罕见。 这是外地人的天堂。 他们来成都时必须参观。 金丽也在武侯Temple旁边，因此您可以在参观武侯Temple时去金丽吃美味佳肴。 锦里几乎有成都的所有特色小吃：甜水面，臭豆腐，荞麦面，三门大炮，牛肉炭烧饼干，糯米，糯米和加糖的水果。

5、峰度·峰云街

这里有独特的美食，也是成都美食家最喜欢的地方。 风云街位于剑南大道与天府第一街的交汇处。 这里有鱼津集小鱼火锅，东芝火锅，东集传道快二鱼，三岔湖野生河鲜馆，乐山百年宽宽干锅，大牛等特别受欢迎的美食，如潮汕鲜牛肉，还有BeerCastle进口啤酒馆，青木法式铁板 美食，Miria俄罗斯餐厅和其他顶级美食！

4. 成都美食指南

在外地想念伤心凉粉，于是自己做了来吃，味道很好，家乡味，感觉自己在成都哈

5. 成都旅游攻略美食

大家好 我是吃货视频集锦 今天给大家推荐成都美食攻略 简单一条大巴吃各种美食

成都 154 路公交车被誉为“美食公交”，“串”起了好多成都美食。

在刚刚过去的 2018 年中，谢霆锋其中一期《锋味》就专门乘坐了这辆 154 路“美食公交”和成都妹儿张靓颖开启了一段奇妙的味蕾之旅。其中他们

去过的甘记肥肠粉，王记特色锅魁，小编在此就不再多做介绍，味道当然是非常地道的，值得一试。

附地址：

甘记肥肠粉（154 路第 9 个站，曹家巷站）

王记特色锅魁（曹家巷站）

打开百度App，看更多图片

接下来小编首先带大家去拔草第一站：华兴 街站

拔草第一家、第二家：

盘飱市、华兴街煎蛋面

【盘飱市】

盘飱市中餐也挺出名，但小编要给大家推荐的是盘飱市的传统老字号卤味，传说不加任何添加剂的百年老卤哦。就在盘飱市临街的明档口，每天排起长队。最畅销的是五香卤排骨。小编及家人每次从外地回来是一定要去买两排解馋的。适合下酒、零嘴，咸淡适中，温和不燥。

温馨提示：每天过了下午三点就没多少了，早点去哟。

【华兴街煎蛋面】

穿过盘飱市那个小巷子过去没多远就到华兴煎蛋面。一定要点的是“番茄煎蛋面”，因为他们家的煎蛋都

很松软，细挂面很入味。搭配素拌凉菜，大写都“满足”。

温馨提示：这家店 24 小时营业，所以你可以选择任何时候光顾。

拔草第二站：福德街站

拔草第三家、第四家：张孃烤肉、三哥田螺

【张孃烤肉】

“孃”在成都话中就是“阿姨”的意思。这个张孃脾气不太好，但是她家的烤肉菜品很新鲜，资格的五花

肉和牛肉最畅销。这年头，在外面餐馆想要找几家这样的良心商家说实话：难。感觉我们每在外面吃一次

饭都在用自己都肠胃和生命在打赌。

【三哥田螺】

看店面确实很有年代感了，网传是“成都苍蝇馆子中都战斗机”。这些其实不重要，小编做推荐都是看味

道和商家良心。

三哥田螺最好吃的其实是：小龙虾。哈哈，惊不惊喜？意不意外？其实还好，成都都好多餐馆都是田螺、小龙虾一起卖的，叫什么店名不重要。小龙虾去头了的，个头不大哈，不能和外面那种价格贵且专门卖小龙虾的比。重点在于：三哥田螺家的小龙虾非常入味，又辣又香，码字的小编口水都已经滴到键盘上了。

美食公交“串”起的美食何止小编提到的这些，不过有部分美食 已经“物是人非”，不再是当年的味道，所以小编也就不再做推荐咯。有兴趣有时间的你当然可以专门乘坐 154 路去全部品尝一下。

风云变幻的火锅世界，成都刚刷新的值得品尝的火锅推荐

推荐成都美食怎么能少得了重头戏的“火锅”。成都火锅好几千家，此消彼长，轮流上演各种戏码。在成都做营销，特别是新媒体营销的伙伴可谓是无所不用其极，总结一句话那必定是“没有我们想不到和做不到的”。

而营销终究只是一种宣传手段，最最重要的还是要回归到“品质”。小编推荐的火锅，以“菜品品质+口味+环境+服务”为依据，为外地朋友们节约时间，莫拿自己的肠胃和生命去“做实验”。

推荐 TOP1. 鲜炎·炭火火锅

定位：鲜货火锅开创者，首家无冻货火锅

菜品品质：★★★★★

口味：★★★★★

环境：★★★★

服务：★★★★

参考人均：96 元左右

门店地址：成都市成华区望平街 116 号（天祥大厦）

推荐菜品：活体蔬菜、金牌花胶鸡、水牛鲜毛肚、极品

蟹肉棒、潮汕鲜鹅肠、波士顿大龙虾、鲜猪黄喉

这家店在去年 2018 年也是相当牛的了，开业不到半年就吸引了全国各地好多个加盟商加盟了。最近据说在成都开了二店，二店还就在总店旁边，是真的！网传老板为了缓解顾客长期排队等位时间太久，所以决定把二店就开在总店旁边，这样食客可以不用等太久就可以品尝到他家的鲜货火锅。

不得不说这个老板很用心哈。店的特色之一：进门把食客最在意的打锅打油啊这种操作就摆在进门明档，现场打锅，配料什么的都看得一清二楚。妈妈再也不用担心我们吃到“口水油”、“地沟油”啦。敞亮！让食客妥妥的放心！

之所以说他们家的菜品品质非常好呢，也是因为门口那几个明档。海鲜、鲜肉、蔬菜都是直接从明档就现点现切现出了。当季活体蔬菜就在菜架上，还带着泥土芬芳，我们自己选了给服务员拿去清洗，真正实现了“从菜地直接上餐桌”。

这家店值得被推荐的菜品实在有点多，其中另一个大特色：在这家店还可以吃到香港的“花胶鸡”，用的是一年左右的走地鸡加上等鱼胶，对孕妇老人小孩都很好。小编每次去必点一锅花胶鸡加一锅红锅火锅，几乎是本地人去这家店的“标配”。去吃就知道，没有添加任何添加剂或者提鲜的那些乱七八糟的东西。天冷，正好喝汤、涮火锅…

推荐 TOP2. 里外里·沸舍

Slogan：不过一锅人间烟火/高端商务宴请火锅

菜品品质：★★★★★

口味：★★★★

环境：★★★★★

服务：★★★★★

参考人均：147 元左右

门店地址：成都市武侯区栖霞路 46 号附 41-42 号

推荐菜品：鲜毛肚、沸舍腰片、火锅底料蛋糕（点

心）、冰球鹅肠、大飞机（鸭舌）

这家在 2019 年元旦节前几天刚开业的火锅店，小编是被它的环境种草的。去拔草的那天竟还意外收获了口味

和菜品摆盘的惊艳。

先说环境。网传这家店筹备了一年多，耗资 700 多万。从门口乍一看还以为是一家五星级酒店，却不曾想里面别有洞天。墙壁上是古色古香的水墨画，展示的是中国文化的儒雅博大。地板下镶嵌的是“苏州园林”微型景观，一步一景分外精致。一桌一椅，一砖一瓦都是定制，处处可见老板的格外用心。整个环境用“低调奢华有内涵”形容最为贴切。

再说口味，属于典型的四川火锅，不会像重庆火锅那么厚重和干辣。味型温和不燥，油而不腻。推荐红锅哟，外地朋友到成都一定要尝试红锅，这家店点微辣你 能接受的。

接着说摆盘。小编也吃过不少火锅的啦，第一次见到用新鲜水果摆盘的火锅店。你会感觉，这盘菜一点都不浪费，每个元素都恰到好处。吃火锅的间隙来点新鲜水果润润，特别舒服。值得一提的是，每盘配的水果还都不太相同。对于小孩和女士来说真都是太美妙的一件事了。

最后温馨提示，这家店包间都挺大，桌面也比一般火锅店的要大点。安静、宽敞、精致有内涵，商务宴请氛围特别好。他们家甜品也相当有特色，推荐“火锅底料”蛋糕。

推荐 TOP3. 大妙火锅（宽窄巷子店）

Slogan：一锅红艳人生大妙

特色：景区里的地道美味，火锅里的四川文化

菜品品质：★★★

口味：★★★

环境：★★★

服务：★★★★

参考人均：132 元左右

门店地址：成都市青羊区宽窄巷子 11 号里外院对面（距地铁 2 号线人民公园站 D1 出口 470 米）

推荐菜品：澳洲 S 级肥牛、大妙自制老豆腐、极品毛肚

大妙好几家分店都在成都黄金旅游胜地，当然宽窄巷子更加不能少了呀。很多老成都人其实并不太喜欢在景区吃火锅，他们自己觉得不正，人又多。其实大妙这么多年来，食材和底料都很让人放心。他们的特点还在于很顾及外地朋友的口味，因为他们家都锅底口味选择要多些，无论你来自哪里，总有一款锅底适合你。

另一个最大的特色就是大妙每晚的“当地特色演出”。时间不是很长，但是表演的变脸、川剧都很精彩，连当地人都很喜欢。

总体来说，大妙属于成都的老火锅品牌了，菜品和口味都中规中矩，它主要胜在那特别精彩的表演和黄金旅游胜地的热闹方便。在这里真正能够让外地都朋友感受到四川的味道，那就是“火锅+川剧”。

吃完火锅，在宽展巷子或者其他旅游胜地闲庭信步，听着萦绕在景区上空的动人音乐，看着路边“铜人”的造型变换，或者驻足听一听街边艺人的优美歌声……别忘了再感受下四川人的特色“掏耳朵”服务……哇，浑身酥爽！

大家都说成都是“美食之都”，当然不止这些美食推荐。现代人已经开始特别注重“健康、养生”，在追求健康养生的路上还要几近“苛刻”地追求口味，能不能办到？当然能！但是！不是谁都能！这必将特别特别考验食材本身的品质和商家的匠心+良心。商家不追求利润可不可能？当然不可能，但是可以Balance，用信念和追求去 Balance。这就是小编推荐的商家和一众普通商家的区别。

这期美食推荐到这里，下期跟小编一起“2019，逛吃成都太古里”。我们，太古里偶遇。谢谢

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