在四川，本地人爱吃哪些美食？

当你来到四川，吃是一种很大的乐趣。四川是川菜和火锅的发源地。你忍不住要尝尝正宗的川菜，涮一下正宗的四川火锅。独特的麻辣水会让你难忘。香辣的水面，香甜可口的年糕，嘎嘎作响的三炮，爽滑的凉糕，街上的小“苍蝇馆子”也有正宗的毛菜，藏在巷子里的面馆也好吃。来四川，让你的舌头尝遍，来四川，让美食成为旅行的伴侣，来四川，品尝不一样的味道。在辛辣和新鲜味道的双重刺激下，口水伴随着泪水。

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四川特色美食介绍：

1、保龄球鸡：流传了几百年，用麻辣食材的陶罐和各种食材的去骨鸡片混合而成。布施鸡具有皮脆肉嫩、香辣鲜香、甜咸适中的特点。吃牛奶面汤时，配上布施鸡，别有风味。

2、丹丹面：是著名的特色风味小吃，在四川民间十分常见。因为经常被小贩搬运，所以得名。这种面条用面粉擀成面条，煮熟后用油炸猪肉粉舀。煮好的面条薄，卤汁酥香，咸中带微辣，香气非常入味。

3、夫妻肺片：原名“夫妻废片”，但不用肺。四川汉族小吃属于川菜，以牛头皮、心、舌、肚、牛肉为特色。他们注重选材、精细制作和精致调味。夫妻肺片又大又细，好吃又辣又好吃，还嫩。

4、三炮：是四川著名的汉族小吃，以糯米为主。因为扔汤圆时，三炮听起来像“子弹”，分为“铁炮”、“大炮”和“炮”。

本地人爱吃成都钟水饺、川北凉粉、成都赖汤圆、成都糖油果子、成都蛋烘糕，这些美食都很好吃，就算是外地人也很喜欢吃。

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