斯里兰卡美食小吃全攻略 斯里兰卡美食介绍

导读：斯里兰卡美食小吃全攻略 斯里兰卡美食介绍 1. 斯里兰卡美食介绍 2. 斯里兰卡美食介绍英文版 3. 斯里兰卡有什么吃的? 4. 斯里兰卡的美食介绍 5. 斯里兰卡食物特色 6. 斯里兰卡主食

1. 斯里兰卡美食介绍

斯里兰卡地处热带，属热带海洋性气候，但受海风影响，并不酷热。

全年无四季之分，只有雨季和旱季的差别，雨季为每年5月至8月和11月至次年2月。相对来说，9月至10月的旱季适宜旅游。在冬季的12月到次年3月，许多欧洲人到斯里兰卡过冬，尤其是圣诞节到元旦之间，是旅游旺季，这时候酒店定房比较紧张。另外的旺季是7月-8月是当地的佛牙节。在雨季淡季旅行的好处是机票和房价都比较便宜，而且这时候也不一定一直下雨。小吃方面，斯里兰卡的红茶，大米，椰肉都别具一番风味。

2. 斯里兰卡美食介绍英文版

斯里兰卡是一个位于印度洋的热带岛国，是英国联邦成员国之一。斯里兰卡是世界三大产茶国之一，他拥有悠久的历史文化，吸引了大批游客的到来。斯里兰卡的食物深受人们的喜爱，是美食爱好者的聚集地。下面介绍了当地的10大美食，快跟随小编一起来看看吧。

因此国内经济深受产茶情况的影响。斯里兰卡最大优势在于矿业和地理位置，它是一个宝石富集的岛屿，世界前五名的宝石生产大国，被誉为“宝石岛”。红宝石，蓝宝石及猫眼最出名。斯里兰卡在僧伽罗语中意为“乐土”或“光明富庶的土地”，有“宝石王国”，“印度洋上的明珠”的美称，被马可·波罗认为是最美丽的岛屿。

斯里兰卡的食物让人想起南印度的美食，增加了一些岛屿的个性。斯里兰卡不是什么都不称之为'香料岛'，你尝试过的每道菜都会有一定剂量的香料，从一点点到一点点。从早餐到晚餐，斯里兰卡的每道菜都是您的味蕾派对。斯里兰卡的早餐深受当地人的喜爱。斯里兰卡最受欢迎的菜肴是斯里兰卡的早餐。它不仅仅是一道菜，而是一系列的菜肴。斯里兰卡的早餐会在早上让任何人成为香料的粉丝。伴随着一壶茶或咖啡，这是开始新的一天的完美方式。

米饭和咖喱是一个不错的选择，斯里兰卡的国菜绝对是米饭和咖喱。包括米饭和咖喱在内的每一餐都是对感官的一种打击，每次都会有所不同。与蒸米饭一起出现的常见嫌疑人是一种蛋白质咖喱，如鸡肉或鱼肉，蔬菜咖喱，克咖喱，如绿豆的鹰嘴豆和新鲜的sambol，如gotukola或百香果叶子sambol。米饭和咖喱菜通常都是手工吃。也可以尝试菠萝蜜咖喱，斯里兰卡有很多类型的咖喱尝试，但有些咖喱比其他咖喱更难忘。菠萝蜜咖喱是非常特别的，因为当你吃它时，你不能真正告诉你正在吃菠萝蜜，味道很棒。如果他们喜欢吃类似肉类但却不喜欢吃的食物，这对素食者来说是一种很棒的咖喱。除了菠萝蜜咖喱外，还有其他水果咖喱，如芒果或香蕉，值得一试。

甜菜根咖喱是这里的一大特色。斯里兰卡的蔬菜咖喱种类繁多。就像水果咖喱一样，有一些比其他更突出，比如甜菜根咖喱。甜味，咸味，辛辣，有点松脆，令人惊叹，斯里兰卡甜菜根咖喱与众不同，这是必须尝试的。斯里兰卡人用任何东西制作咖喱，他们知道他们在做什么。但是最“舒适的食物”风格咖喱都是咖喱。这种奶油，辛辣和略带橙色的美味会让你舔手指。Dhal咖喱是由分开的橙色扁豆制成，大部分都是在早餐时吃的，尽管你可以在吃饭时在餐桌上找到它。

Rotti是斯里兰卡美食的另一种主食。经典的rotti可以在早餐时吃，也可以随时吃多汁的咖喱，但斯里兰卡的优质咖喱是Pol rotti。Pol表示僧伽罗语中的椰子，Pol rotti是用磨碎的椰子制成的。这是浸入咖喱并用作临时汤匙的最佳种类。斯里兰卡最好的融合菜之一是lamprais。原来的荷兰定居者的祖先创造了这个伟大的一 笔交易餐，每天仍被数百名斯里兰卡人吃掉。用香蕉叶包裹的米饭和咖喱，蒸至完美是lamprais的全部。这个崇拜的斯里兰卡街头美食可以从街区听到。Kottu rotti厨师会吃点蔬菜，鸡肉和香料，将其切碎并在平底锅上烹饪，制作出无与伦比的声音，在您离开斯里兰卡之后很久就会留在您的脑海中。

斯里兰卡的料斗有点像煎饼，但是好多了。有三种料斗：料斗和蛋料斗，看起来像碗状煎饼，然后有一些串状料斗，就像小小的云状物，从马铃薯咖喱中吸取的汁液就像其他任何东西一样。当一个当地人需要快餐时，他们会去面包店或The Fab吃几顿小吃。鱼包子，鸡肉馅饼，蛋卷和其他好吃的东西总是可以作为早餐或茶点小吃。短食是英国和荷兰殖民时代的融合，激发了各种美味佳肴。Watalappam是斯里兰卡人的最爱。这款奶油椰子甜点采用天然的kithul棕榈糖和豆蔻和肉豆蔻调味而成。Watalappam是儿童和成年人的首选，您可以在家中，餐馆和酒店找到它。

3. 斯里兰卡有什么吃的?

斯里兰卡蟹个头非常大，光是一个钳子拆出的肉就抵得上一整只大闸蟹的肉了！想想剥一只大闸蟹有多费劲，而这斯里兰卡大青蟹绝对能让你畅快淋漓的吃蟹肉！

黑胡椒蟹不仅有螃蟹的鲜美，还有股浓郁的奶香，辅料是采用当地的黑胡椒粒配上当地特色的椰奶，是地道斯里兰卡风味。

4. 斯里兰卡的美食介绍

1.龙景轩，米其林三星中唯一的中餐馆，性价比远比其他三星餐厅高。

2.Michel Bras Toya Japon，全日本6家米其林三星西餐厅中，风景最美的。

3.龙吟，日料达人评价，龙吟是最好吃的日料没有之一。

4.n Grill，《来自星星的你》千颂伊和教授约会吃饭的餐厅。

5.太庵，日本米其林三星餐厅中性价比最高的。

6.菊乃井，大名鼎鼎的京都怀石料理，日本米其林三星中最有名的一家。

7.Blue elephant，曼谷唯一米其林三星泰式料理店，普京等名人来曼谷必须签到的一家。

8.Robuchon au Dome，全澳门唯一的米其林三星。

9.Ministry of crab，斯里兰卡唯二的米其林三星餐厅，亚洲排名比“寿司之神”的店还高一名。

10.8frac12; Otto e Mezzo Bombana，连续4年获得米其林三星殊荣。

5. 斯里兰卡食物特色

锡兰茶又名锡兰红茶，锡兰红茶的特点：

1、锡兰红茶：其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

2、锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。斯里兰卡红茶香气和嫰度好，行销全世界

3、斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。

4、锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。它的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶，茶色清淡，茶味清香，以纯茶饮用最佳。

5、坎迪茶则生长在中海拔产区，口感不若乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到好处的折衷口味。

6、每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。购买时注意盒外装标示，有些厂商会标示［CeylonUVA］表示高地乌瓦茶，有的标示［CeylonDIMbula］则表示产于锡兰的［Dimbula（顶普拉）］。

7、斯里兰卡茶叶的特征是钠含量低。对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说，是理想� ��饮品。

锡兰红茶通过英国传入香港后，发展成具香港地道特色的饮料：丝袜奶茶及鸳鸯红茶。

6. 斯里兰卡主食

黄雀又被称为黄鸟、金雀、芦花黄雀。属于雀形目，雀科鸟类。主要在东北大小兴安岭繁殖，迁徙时经河北、山东、江苏等地，在浙江、福建、广东、台湾等地越冬。黄雀体长约12厘米。大体呈绿黄色，具褐黑色羽干纹，翅有鲜黄色花斑。雄鸟头顶大部黑色，颏部及喉中央黑色。黄雀在山区、平原均可见到。山区多见于松、杉等针叶树上，平原则多栖大柳树、榆树、白杨等树冠，常结群活动、觅食。

主食赤杨、桦木、榆树、松树、及裸子植物的果实、种子及嫩芽，也吃作物和蓟草、中葵、茵草等杂草种子以及少量昆虫。

Hash:e919cf8345005aaaee17c101496f511d7d8d5ea8