斯里兰卡有哪些美食？有什么特色小吃，求推荐
斯里兰卡最常吃的食物
斯里兰卡
最流行两种饼皮：Hopper以及Rotti。Hopper又分为甜和咸两种，咸的外型十分特别，如碗一般的形状，底部厚边缘薄，吃一个Hopper能够一次享受两种口感。咸的Hopper一般会搭配咖喱当成主食，喜欢咖喱的人不妨尝尝dhal curry（印式豆泥糊咖喱）。也有小贩会卖加蛋、加起司、甚至加鸡肉的Hopper。而甜的是切成丝状，又称为“ string hopper ”是像零嘴一样吃好玩的，外观一样非常独特，红白相间，形状像泡面一样。（ string hopper只是指它的丝状，不一定都是甜的）至于Rotti ，则是扁平的饼皮，口感非常厚实。一开始我们不解怎么可以这么扎实，后来无意间在餐馆见到厨师的制作过程，才知道原来一张Rotti 饼皮，是好几张面皮压在一起杆成的。有加咖喱以及加果酱的Rotti ，最特别的是包了椰子果肉的Rotti。另一道比较常见的主食是炒饭。但是注意，这并不是真正的「炒饭」，而是长得像炒饭的Rotti 。我们在餐馆点了这道菜，端来时还以为拿错了，心想Rotti不是扁扁的饼皮吗？老板怎么拿炒饭给我们？原来Rotti指的是Rotti面粉，用这种面粉做出来的，都可以称为Rotti 。
斯里兰卡
的炒饭（我们就姑且称它为「炒饭」好了）通常都会加些辣，而且这里的辣，我只能说辣得真是心机。怎么说呢？刚吃第一口会觉得「咦？还好嘛，只有一点点辣而已」，于是越吃越多，等到辣得受不了狂灌水时已经来不及了。所以我只能说
斯里兰卡
的辣，是种后劲很强的辣。最奇怪的美食，到
斯里兰卡
之前，早有耳闻来这里一定要试试南亚特有的木苹果( wood apple )，但网上没有告诉我们木苹果味道是多么地奇怪。先不说味道，光是要打开木苹果就得费上一点功夫。拿了一把西瓜刀，在木苹果上各个角度劈了几下，壳才微微裂开。里面的颜色如泥巴一般，用汤匙搅拌时，发现内馅比果酱还要浓稠。我们怀着既期待又忐忑的心情吃了一小口，马上皱着眉头，这不是酸梅的味道吗？怎么会是「苹果」呢？木苹果果然不符合我的胃口。
斯里兰卡
人非常喜欢吃面包，街上随处可见大大小小的面包店。里面除了面包之外，三角形的炸物也十分常见。尤其是在长途巴士与火车上，不时可以听见小贩拿着个大篮子，嘴里不断重复着“wadi, wadi, wadi, wadi…”。所谓“ wadi ”指的就是用面皮包着玉米、咖喱、洋葱、辣椒等，然后油炸过后的食物。通常车上兜售的wadi是用小学生的作业纸或是报纸包着。去餐馆点餐，真是不知道点啥好，那么多种类，那么多调料名称。只好让店员上一份套餐吧，这里最特色的都在这里了。套餐端上来之后，我非常想念我的榨菜！很多人来
斯里兰卡
的感受竟然是：快要饿死了。在社会主义大好形势下，快要饿死了可怎么跟祖国交代，而我在要离开兰卡的前一晚住的爱瓦蓝民宿饱饱吃了一顿正宗的四川味的麻辣的海鲜火锅！不说了，上图。
斯里兰卡
也都是一些比较常见的美食NO.1 椰子煲鸡汤将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。 乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。 锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。 将椰肉片放入锅中，转小火慢慢炖熟，直到浓香的鸡汤散发出椰香，会让人们垂涎欲滴的。NO.2 咖喱饭
科伦坡
的咖喱饭是很有特色的，一般是一碗米饭、一个豆子汤、一个咖喱菜再配上几 小炒和凉拌菜。以蔬菜为主，口味偏辣，饭菜均可添加，吃饱为止。不过每个餐馆、饭店的配菜搭配都不同，有特别要求的游客最好事先问好，而且价格相差很大，货比三家才能吃到既便宜又好吃的咖喱饭。NO.3 锡兰高地红茶品尝各种南亚风味之余，别忘了饭后喝一杯当地的红茶。锡兰红茶一般根据口味可以分为：原味红茶和调味红茶。红茶不象绿茶，流行的饮法为调饮法，在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料，以适应不同人群的口味需求。锡兰高地红茶,UVA最为出名。红茶强调的是非常浓郁的香气，如果向河道非常醇厚的奶茶，细碎的BOP绝对是比其他茶叶更加合适的了。除了茶以外，
斯里兰卡
当地的人还喜欢在茶包里放上如姜等调料，Dilah是
斯里兰卡
最为知名的国产茶叶，有十几种品种。这种茶叶味道独特，营养价值高，含有丰富的氨基酸和蛋白质，锡兰高地红茶也是逢年过节送给亲朋好友的首选之一。NO.4 铁板炒饼KUTTO ROTTI这种混合着香料的铁板炒饼，是当地人爱吃的主食，食材可以选择蔬菜、鸡肉或者整块烤鸡，厨师将刚烘烤出的薄饼撕碎，加各种香料在铁板上翻炒，切碎大块鸡肉一起混合，炒饼味道入味，很有嚼劲，鸡肉口感也香，淡淡香料味不会觉得刺激。NO.5
斯里兰卡
煎饼只要到过
斯里兰卡
，一定会为满大街的Rotti拍手叫好，可以说这是每个到
斯里兰卡
的旅行者都爱不释手的食物，芝士、咖喱、鸡蛋、吞拿鱼、洋葱，甚至巧克力、香蕉统统都可以包在这个小小的煎饼里，即便你再挑剔也能找到喜欢的口味。很多店铺只经营Rotti，可以作为早餐或者小食、宵夜。NO.6
斯里兰卡
薄饼这个用米粉做成的有趣小碗通常出现在
斯里兰卡
人的早餐桌上，它不仅可以吃还充当了容器的功能，盛放香料调味好的蔬菜。还有一些其他用米粉制成的小吃例如String Hopper，形状像粉丝一样。
听风向标旅行的领队说，经常去斯里兰卡的小伙伴都会准备一堆榨菜和泡面，因为斯里兰卡又称之为美食地狱，哈哈。不过也有一些美食还是不错的，是风向标旅行的领队和导游带我们去的，你们也可以看看。咖喱饭科伦坡的咖喱饭是很有特色的，一般是一碗米饭、一个豆子汤、一个咖喱菜再配上几个小炒和凉拌菜。以蔬菜为主，口味偏辣，饭菜均可添加，吃饱为止。不过每个餐馆、饭店的配菜搭配都不同，有特别要求的游客最好事先问好，而且价格相差很大，货比三家才能吃到既便宜又好吃的咖喱饭。如果你跟着风向标旅行的领队一起去，那就不用愁了，问他们就好了！锡兰高地红茶品尝各种南亚风味之余，别忘了饭后喝一杯当地的红茶。锡兰红茶一般根据口味可以分为：原味红茶和调味红茶。红茶不象绿茶，流行的饮法为调饮法，在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料，以适应不同人群的口味需求。锡兰高地红茶，UVA最为出名。红茶强调的是非常浓郁的香气，如果向河道非常醇厚的奶茶，细碎的BOP绝对是比其他茶叶更加合适的了。除了茶以外，斯里兰卡当地的人还喜欢在茶包里放上如姜等调料，Dilah是斯里兰卡最为知名的国产茶叶，有十几种品种。这种茶叶味道独特，营养价值高，含有丰富的氨基酸和蛋白质，锡兰高地红茶也是逢年过节送给亲朋好友的首选之一。不过要买地产的红茶哟，可以问下风向标旅行的领队，在哪里能买到正宗的好茶。椰子煲鸡汤将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表 的碎渣，再片成小片。 乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。 锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。 将椰肉片放入锅中，转小火慢慢炖熟，直到浓香的鸡汤散发出椰香，会让人们垂涎欲滴的。铁板炒饼KUTTO ROTTI这种混合着香料的铁板炒饼，是当地人爱吃的主食，食材可以选择蔬菜、鸡肉或者整块烤鸡，厨师将刚烘烤出的薄饼撕碎，加各种香料在铁板上翻炒，切碎大块鸡肉一起混合，炒饼味道入味，很有嚼劲，鸡肉口感也香，淡淡香料味不会觉得刺激。斯里兰卡煎饼只要到过斯里兰卡，一定会为满大街的Rotti拍手叫好，可以说这是每个到斯里兰卡的旅行者都爱不释手的食物，芝士、咖喱、鸡蛋、吞拿鱼、洋葱，甚至巧克力、香蕉统统都可以包在这个小小的煎饼里，即便你再挑剔也能找到喜欢的口味。很多店铺只经营Rotti，可以作为早餐或者小食、宵夜。斯里兰卡薄饼这个用米粉做成的有趣小碗通常出现在斯里兰卡人的早餐桌上，它不仅可以吃还充当了容器的功能，盛放香料调味好的蔬菜。还有一些其他用米粉制成的小吃例如String Hopper，形状像粉丝一样。另一道是炒饭但是注意，这并不是真正的「炒饭」，而是长得像炒饭的Rotti 。我们在餐馆点了这道菜，端来时还以为拿错了，心想Rotti不是扁扁的饼皮吗？老板怎么拿炒饭给我们？原来Rotti指的是Rotti面粉，用这种面粉做出来的，都可以称为Rotti 。斯里兰卡的炒饭通常都会加些辣，而且这里的辣，我只能说辣得真是心机。怎么说呢？刚吃第一口会觉得「咦？还好嘛，只有一点点辣而已」，于是越吃越多，等到辣得受不了狂灌水时已经来不及了。所以我只能说斯里兰卡的辣，是种后劲很强的辣。最奇怪的美食，到斯里兰卡之前，早有耳闻来这里一定要试试南亚特有的木苹果( wood apple )，但网上没有告诉我们木苹果味道是多么地奇怪。先不说味道，光是要打开木苹果就得费上一点功夫。拿了一把西瓜刀，在木苹果上各个角度劈了几下，壳才微微裂开。里面的颜色如泥巴一般，用汤匙搅拌时，发现内馅比果酱还要浓稠。我们怀着既期待又忐忑的心情吃了一小口，马上皱着眉头，这不是酸梅的味道吗？怎么会是「苹果」呢？木苹果果然不符合我的胃口。还有不能错过的就是面包斯里兰卡人非常喜欢吃面包，街上随处可见大大小小的面包店。里面除了面包之外，三角形的炸物也十分常见。尤其是在长途巴士与火车上，不时可以听见小贩拿着个大篮子，嘴里不断重复着“wadi, wadi, wadi, wadi…”。所谓“ wadi ”指的就是用面皮包着玉米、咖喱、洋葱、辣椒等，然后油炸过后的食物。通常车上兜售的wadi是用小学生的作业纸或是报纸包着。
Hash:d3a27e5454bdbedd6f407642c98226440c4ed4fa
声明：此文由 jingling 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
附近特色美食小吃有哪些-附近有什么特色美食推荐
附近特色美食小吃有哪些-附近有什么特色美食推荐 特色小吃店全国100种特色街边小吃各地特色的街边小吃有哪些?在大学附近,你遇到过哪些特色小吃?黄果树瀑布附近有什么好吃的特色美食小吃有哪些?
-
兰州特色美食小吃有哪些 美食推荐
都知道兰州牛肉拉面，这个店铺布满了全国各地，所以非常的有名气，不过在兰州本地吃可比在别的地方便宜多了。那么除了拉面，兰州还有什么特色美食很吸引人呢，今天我们就来看看兰州还有哪些美食。奶鸡蛋醪糟兰州正宁路夜市是兰州著名的小吃一条街，灰豆子、甜醅子、牛奶鸡蛋醪糟是最出名的三道甜品。其中牛奶鸡蛋醪糟更是兰州人从小就很熟悉的家乡味道。没想到牛奶和醪糟也能产生奇妙的化学反应。一锅煮沸的鲜奶，一勺醪糟，一把干
-
兰州特色美食小吃有哪些推荐
在兰州的特色美食除了兰州拉面以外，你还想不想知道还有哪些特色美食呢？接下来为大家推荐一些兰州的特色小吃美食，快来看看有哪些你喜欢吃的吧！兰州的特色美食1、奶鸡蛋醪糟兰州正宁路夜市是兰州著名的小吃一条街，灰豆子、甜醅子、牛奶鸡蛋醪糟是最出名的三道甜品。其中牛奶鸡蛋醪糟更是兰州人从小就很熟悉的家乡味道。没想到牛奶和醪糟也能产生奇妙的化学反应。一锅煮沸的鲜奶，一勺醪糟，一把干果就让这杯特色饮料有了丰富层
-
江西特色美食小吃有哪些 网红美食街有什么美食
今天要跟大家分享的是江西的名小吃，那么在江西有哪些特色的美食值得我们一去品尝下呢，在咱们江西的网红美食街又有哪些好吃的小吃呢，今天特地整理了一份美食攻略送到各位手中。特色美食推荐南昌炒粉南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食。将粉煮熟，再捞起，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸
-
重庆有什么好吃的重庆美食有哪些重庆有什么特色小吃
我是一个名副其实的吃货，对于我这个吃货而言，来重庆的第一件事必定是走过大街小巷满足自己在吃方面的各种需求，对于我而言能够不停的吃东西是最幸福的事情了，而且我也是那种吃再多也不会胖的人，不要羡慕哟!嘉陵江上的夕阳夜宿重庆洪崖洞酒店，居然是七楼的观景房，对面就是嘉陵江。在阳台远眺，两岸夜景美不胜收。最奇怪的是，明明是从马路上进去的，酒店大堂竟是11楼!我们要回房间，居然要坐往下的电梯，记得有句话形容山
-
澳门特色美食小吃有哪些 澳门特色美食推荐
澳门这个城市，你除了可以在这里看风景玩娱乐，还可以尝一尝这里的特色小食，不要说你没听说过有什么澳门特色菜，大名鼎鼎的葡式蛋挞就出自于这里，小编光是想想就要流口水了，真的很好吃啊，下面小编就来给大家推荐一些澳门特色的美食小吃。1、葡式蛋挞葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它早已成为了澳门美食的代名词。蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。在澳门有两家蛋挞店是最著名的，一家叫做
-
郑州有哪些特色小吃 特色美食推荐
郑州是河南的省会城市，面积广大，气候温和，一年四季都适合旅游。游玩郑州市，除了美丽的自然景点，最重要的就是美食了。游玩郑州市，推荐河南烩面、开花馍、焖子和老君烧鸡等美食，美食可口，来此地游玩一定要尝试。河南烩面河南烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，成为郑州有口皆碑的佳肴。外地人也经常慕名前来品尝。吃烩面，一般少不了糖蒜，另外
-
山东特色美食小吃有哪些 美食推荐
山东是临海城市，山东不仅有很多的美景，还有着数不胜数的美食。山东主食以面食为主，最出名的应该就是山东煎饼了，虽然现在很多的地方都有，但是要想吃到最正宗的，还是得去山东。另外山东还有其它的特色美食，来看看都有哪些吧。山东煎饼如果你问我山东有什么美食特产，首先映入脑海的就是——山东煎饼，煎饼是山东著名的特色传统面食，现在不仅全国都能吃到，据说还传到了海外。将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子
-
台州特色美食小吃有哪些-美食推荐
你出门旅游最注意的是什么？是为了去吃美食，还是为了去观赏美景，如果是为了美食，浙江台州就是一个很不错的地方，这里有很多当地的特色美食，大家可以去试试。特色美食台州小吃自成一派，能把名字和样子对上就不容易了，每个县市区还都有自己的特色。像是天台有麦饼、温岭有嵌糕、临海有麦虾，那椒江的特色就有姜汁核桃蛋和蛋饼。一口浓郁的姜汤入喉，在外的椒江人就像捏住了返乡的车票。冬芳蛋饼地址：台州市椒江区轮渡路花园新
-
四川宜宾特色美食推荐 宜宾有哪些特色美食小吃
四川宜宾拥有千年的古代传统历史，这里的人们开始过着幸福美满安逸的生活，气候宜人，粮食产业和农业都非常发达，富裕的人民开始了各种美食的制作和发明，其中出现了不少特色美食，下面给大家分享四川宜宾特色美食推荐。这不是豆腐，是土法制出的麦芽糖我们叫麻糖叮叮当，卖麻糖，麻糖卖完，卖婆娘。这是我小时候记忆特别深的一首地方民谣(如果这也算民谣的话)。一直搞不懂为什么麻糖卖完要卖婆娘。但是一直记得卖麻糖的货郎用小
-
重庆有什么特色小吃重庆美食有哪些
很早就想去重庆了，对于我这个吃货来说，吃遍天下美食是在是我的梦想，从很久以前我就一直想去重庆看一看，因为火锅英雄的热播，让我一直想看看，那个能在山洞吃火锅的山城，到底是怎样的城市，能够让那么多人为之神往。想吃正宗重庆火锅想坐长江索道体验轻轨想看重庆美女上网刷到特价机票就和小伙伴来了一场说走就走也是一定会前往的旅行。五天行程提前定好了机票5.11早晨出发5.15晚上回家5.11早晨七
-
武汉特色美食小吃有哪些武汉美食推荐
武汉地处中部地区，美食文化丰富种类多样，兼具南北风格，说到武汉美食，你会想到有哪些，热干面、周黑鸭还是豆皮呢，去到武汉这些都是必吃的美食，没吃过这些不算真正来过武汉!户部巷美食一条街推荐理由：户部巷就是一个小吃街，有具有武汉特色的热干面，还有一些其他地方也有的小吃，例如臭豆腐什么的。人相对来说比较多，环境还算不错。蔡林记热干面挺好吃的，而且不贵。地理位置：户部巷的一头就是武汉长江大桥，公交比较方便
-
扬州有哪些特色美食 扬州美食小吃推荐
扬州是江苏省地级市，位于江苏省中部地区，是世界著名的美食城市。扬州市内有许多特色的美食和小吃，游玩扬州，一定要尝尝这里的炒饭。扬州炒饭是很出名的，除此之外，市内的三丁包子、大煮干丝、狮子头等美食，也值得品尝哦。扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时，将蛋炒饭传入扬州，后经过历代烹饪高手的逐步创新，揉进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，
-
沧州有哪些特色美食 小吃推荐
沧州的地理位置得天独厚，受到其他菜系的影响，但是还是形成了当地的特色，美食众多，都值得去细细的品味。沧州美食有驴肉火烧、驴杂汤、羊肠子汤、火锅鸡、红烧铁狮子头、清炖牛肉等。早餐河间驴肉火烧蔡澜曾说：“吃的文化，是交朋友最好的武器。你和宁波人谈起蟹糊、黄泥螺、臭冬瓜，他们大为兴奋。你和香港人讲到云吞面，他们一定知道哪一档最好吃。你和台湾人的话题，也离不开蚵仔面线、卤肉饭和贡丸。”自然，跟河北人交朋友
-
