苏州推荐啥好吃的呀？

1.松鼠桂鱼松鼠桂鱼是苏州传统特色名菜，选用桂鱼为主要原料，配以干淀粉，番茄酱，糖等辅料。制出的松鼠桂鱼色泽橘黄，外焦里嫩，酸甜适口。2、叫化鸡叫化鸡是苏州常熟的地方名菜，其酥烂肥嫩，风味独特，还含有蛋白质，氨基酸等丰富营养。3、太仓肉松太仓肉松纤维细长，品质柔软，味道鲜美，入口即化。具有清香可口，肉质干燥的特点，便于携带保存。4、苏式蜜饯苏式蜜饯素以选料讲究，制作精细，形色别致，风味清雅而闻名中外，色、香、味三者俱佳。5、苏式糕点苏式糕点，品种甚多，类别已有炙、烙、炸、蒸。操作工艺上已有酥皮摺迭，生物发酵、浆皮松酥、松糕揉韧、包馅成形等。6、苏式糖果苏式糖果是苏州市的著名传统小吃，它是采用植物果料、花料等原料，与麦芽糖、白砂糖精制而成。

1、哑巴生煎，哑巴生煎是江苏苏州传统特色小吃，哑巴生煎是指把馒头或者花卷煎之后得到的东西。苏州人没有包子这一说，生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下。2、海棠糕，海棠糕创制于清代，曾是苏州大户人家的私房点心。做法自然不含糊：面粉包裹豆沙，进模具中上火烘烤，上头淋上饴糖，再加入芝麻、红绿丝点缀，成品宛如一朵盛开的海棠花。趁热一口下去，各种甜香层次分明，是一道好看又好吃的点心。3、蟹壳黄，俗称“小麻糕”。因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。4、酒酿饼，旧时，老苏州总喜欢在冬季酿酒，剩下的酒糟便会做成酒酿小圆子、酒酿饼一类的美食。气温升高了，酒糟便保存不住，所以酒酿饼只有在春天才能吃到。

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