苏州的特产(探寻苏州美食的独特魅力)
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1. 苏式月饼
苏州的月饼以薄皮、馅料多样、口感酥脆而闻名。传统苏式月饼有肉末、五仁、豆沙、蛋黄等多种口味。除了传统口味,现在还有各种新颖口味的月饼,如芝士月饼、冰皮月饼等。
2. 姑苏糕团
姑苏糕团是苏州传统小吃之一。它由糯米粉制成,口感弹,味道香甜。姑苏糕团有多种口味,如豆沙、芝麻、桂花等,每一种都别有风味。
3. 糖醋小排
糖醋小排是苏州传统名菜之一,也是苏州人家庭晚餐的常客。小排肉质鲜嫩,口感软糯,酸甜可口,是一道让人回味无穷的美食。
4. 鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤是苏州的特色汤品之一。它选用新鲜鱼头,配以嫩豆腐、葱姜等调料,烹制出清香可口、营养丰富的汤品。在苏州的冬季,喝一碗热腾腾的鱼头豆腐汤,暖身又暖心。
5. 糟卤肉
糟卤肉是苏州的传统美食之一。它选用优质猪肉,腌制后用糟卤煮熟,口感香嫩,入口即化。糟卤肉的独特酱汁是关键,它由多种调料和糟卤制成,酱香扑鼻,让人垂涎欲滴。
以上是苏州的特产,每一种都有独特的风味,让人难以忘怀。如果你有机会来苏州,一定要尝尝这些美食,感受苏州的独特魅力。
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