潭美

鹰潭有哪些美食值得推荐?

香辣田螺应该是鹰潭人吃夜宵点的最多的的一道菜了，鲜香麻辣的味道简直让吸了一个就停不下来，鹰潭的辣味就在吸螺蛳的“吸溜”声中蔓延开来。泸溪活鱼 所谓“水至清则无鱼”，如果清水中有鱼，这鱼一定是特别鲜嫩。

腌菜浆蒸蛋：又名六月热冻，酸、辣、鲜、香。它是用2~3个土鸡蛋打烂，放农家腌菜的浆水，再放适量的盐、辣椒末，在木制的甑上蒸十几分钟而成。

鹰潭美食有：灯芯糕、上清豆腐、腌菜浆蒸蛋、天师板栗烧土鸡、麻辣鸭头、牛骨粉、黄袍拜君王、贵溪捺菜、余江茄干等。鹰潭是江西省下辖设区的市，“涟漪旋其中，雄鹰舞其上”而得市名，是长江中游城市群重要成员。

鹰潭天师板栗 鹰潭天师板栗是江西鹰潭龙虎山地区最有名气的特产之一。天师板栗个大香甜，淀粉丰富，为理想的果品和滋补品。鹰潭天师板栗是龙虎山最有名气的特产之一。鹰潭天师板栗的主要特点就是粒大、色白、肉嫩、香甜。

天师板栗鹰潭龙虎山出产的天师板栗，个大香甜，淀粉丰富，是历代天师特别喜爱的果品和滋补品，素有人间仙果之称。此外天师板栗烧土鸡，也是很有名的美味佳肴。

捺菜是江西省鹰潭市管辖的贵溪市（县级市）传统的地方名菜之一，被人们称之为“龙虎山道菜”，是江西更具特色的菜干。其色泽红润，味道绝佳，酸中带甜，甜中带辣，若是拿来做菜熬汤，更是满屋飘香，让人忍不住口水直流。

鹰潭美食作文450字

鹰潭天师板栗是龙虎山最有名气的特产之一。相传是祖天师张道陵在龙虎山炼丹时，因为不爱晕腥，便栽了许多板栗树，以栗代饭。在他的影响下，历代天师群起仿之，在沪溪河两岸，栽满板栗树。天师板栗个大香甜，淀粉丰富。

在我读幼儿园的时候，爸爸告诉我鹰潭龙虎山是我国道教发源地之在我上小学和时候，妈妈告诉我，《水浒传》中108将是从上清宫镇妖井里逃出来的。我心中的鹰潭是美丽的、文明的、干净整洁的、交通发达的城市。

写作文鹰潭的风景 位于鹰潭市区南郊16公里处的龙虎山，是我国道教发源地和发祥地，是中国古典名著《水浒传》开篇描绘的名山，被誉为“中国道都”。

做茄子干的手艺是鹰潭人祖辈一代代传承下来的，至今已经500年的生产加工历史，复杂的 *** 工序，鲜香味美的馅料，不管是哪一种都奠定了它在鹰潭美食中的至高地位。

秋天，田野里一片丰收的景象。棉花妹妹羞答答的露出它白净的小脸；玉米地里，玉米也把它那白色的胡须换成了金黄色的。农民伯伯腰上系着棉花兜笑呵呵的收着棉花。

江西各市必吃美食攻略

仙湖米粉鱼。仙湖米粉鱼食江西新余特色 美食 之一。以草鱼为主料，配上自制米粉，以、葱、姜、鸡精、胡椒粉、料酒调味后，用水煮过的荷叶包好，蒸制而成。仙湖米粉鱼荷香鱼嫩、造型美观。

白糖糕。白糖糕是一种流行于南昌民间的传统糕点类小吃，它起源于明清时期的南昌，这种白糖糕已经成为街头小巷必吃的一道美食，这款甜品柔软、洁白，它的表面还沾有江 *** 特的冻米粉和糖份混合物，非常受人们喜爱。

铅山烫粉 铅山烫粉是江西省上饶市传统特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。

瓦罐汤 在江西南昌，瓦罐汤可谓是当地更具特色的美食小吃，每天早上，大街小巷的早餐店里一定会有瓦罐汤这个美食。当地人 更是从小吃到大，一碗瓦罐汤下肚，才能开启一天元气满满的工作。

鹰潭有哪些好玩的地方和美食呀?

鹰潭旅游必去十大景点是鹰潭龙虎山、鹰潭公园、贵溪云台山、周坊革命烈士纪念馆、血防纪念馆、仙人城、余江县雕刻文化示范园、铜锣湾国际旅游文化城、青茅境景区、鹰潭·余江眼镜园景区。

鹰潭好玩和必去的景点有龙虎山风景旅游区、血防纪念馆、龙虎山冷水大峡谷、仙人城、圣井山、林溪小镇等 龙虎山冷水大峡谷生态旅游区总面积100平方公里。位于江西鹰潭市国家重点风景名胜区龙虎山泸溪河的上游，源于武夷山脉。

时间：7：30-17：30位置：鹰潭市贵溪县964乡道 鹰潭博物馆鹰潭博物馆在外观上是道教文化的标志性建筑，目前博物馆共分为四个展厅，展品共有一万多件，光等级文物性展品就有两百多件，参观价值很高。

难以忘怀的人间仙境——仙水岩。仙水岩是龙虎山六大景区之核心，碧水丹山的山水文化、华夏一绝的崖墓文化和久远纯朴的古越民俗文化浑然一体，使她成为国内独一无二的高品位景区。

龙虎山4月份“道乡食神争霸赛”惊动了央视，不仅饱受好评，也让大家更进一步的了解鹰潭当地美食文化，更加感叹当地人民的手工美食技艺与智慧。

龙虎山风景区景区目前被评定成为了世界自然遗产，景区面积比较大，至少需要两天的时间才能全部游玩完，鹰潭市不少人气景点都在这个景区内。

白马潭景区美图 白马潭景区美图欣赏 潭美

1. 白马潭景区美图欣赏

1.天柱山，又名皖山，位于安徽省潜山县境内。因其主峰“一柱擎天”而得名。

2.独秀园是以陈独秀墓为核心的大型人文景观，国家AAAA级旅游景区，位于安庆市十里铺乡林业村！

3.国家AAAA级旅游景区白马潭，地处天柱山西麓，位于潜河中上游，距天柱山高速出口约17公里、潜山县城仅25公里，隶属安徽省潜山县水吼镇。垍頭條萊

2. 白马湖景点图片

1、涟源湄江地质公园

湄江风光奇特，景点集中，景观齐全，具有奇景、险境、神旅之特色。拥有一代帝陵、二湖秀水、三道岩门、四片绿洲、五座寺庙，六大飞瀑、七里峡谷、八面险峰、九曲湄江、十处绝景、百个奇洞、千块巧石、万树腊梅等秀美景观。湄江地质地貌为低山岩溶地貌，地质构造独特，岩层裂隙发育完全，岩溶地质作用充分。如香炉山的“天弹待发”，仙人府的“天生桥”，观音崖的“莲花涌泉”，龙泉峡的“S型曲线深沟”，藏君洞的“天然壁画”等均为世界稀有地质遗迹，具有极高的美学观赏价值和科研科普价值，是一处集自然风光为主体，梅山文化为内涵，岩溶地质遗迹为特色的综合性景区。垍頭條萊

2、新化梅山龙宫垍頭條萊

梅山龙宫，位于湖南省中部，隶属娄底市新化县。相传黄帝登熊山，将灵额葱笼的九龙峰点化成九条青龙，沿九股清泉游入可通五湖四海的九龙池。九条青龙游入资水，被梅山油溪石竹湾的风光灵气所吸引，高兴得在水中游、云中飞、洞中舞，久久不愿离去，一住就是几千年。新化古称梅山后人便把这个岩洞叫做梅山龙宫。頭條萊垍

3、新化大熊山国家森林公园

大熊山又名熊胆山，神山，位于湖南省娄底市新化县境北部，距县城70余公里，大熊山林场和古台山林场为新化境内两大国有林场。这里险峰如林，古木参天，多出异兽，是新化重要的林区和美丽壮观的风景区。條萊垍頭

大熊山国家森林公园，距新化县城62公里，公园总面积7623公顷，森林覆盖率93%。

1958年建大熊山国营林场，1992年被批为省级森林公园，2001年完成国家级森林公园的呈报工作。大熊山有着优美的自然环境，深厚的历史文化底蕴和许许多多古老的神话传说，旅游资源十分丰富。据调查，现阶段大熊山潜在旅游人数不低于10万人次。

其旅游路线分为一线两游道。一线即新化-白溪-鹅溪-洪竹。这条路线风光秀丽，有公路和水路两种选择，既游山又玩水，巨石沙滩，山青水碧，令人心旷神怡，美不胜收。

两游道即大溪游道和锡溪游道。两条游道各有特色为旅游者提供了集观光、游览、休闲、渡假、康体保健于一体的综合性生态旅游胜地。條萊垍頭

4、水府庙頭條萊垍

水府庙水库又名溪口水库，位于娄底市东，跨娄星区、湘乡、双峰三县市区，它切断涟水，库容5.6亿立方米水库面积相当于9个杭州西湖，为韶山灌区的源头。水库有100多公里长的库岸线，拥有100多个库湾34个鸟屿，最大的3平方公里。

5、涟源龙山国家森林公园

涟源市龙山国家森林公园位于湘中娄底涟源市南部，于1992年被湖南省林业厅批准为省级森林公园。公园总面积为9286.12公顷，公园因山体庞大浑厚，山势高峻挺拔，山形伸展如龙而得名，最高峰岳坪峰高达1513.37米。頭條萊垍

龙山良好的生态环境和优美风景资源景观吸引了越来越多的游客来此旅游、休闲度假，龙山森林公园也积极利用自身资源优势，大力保护生态环境，加强基础设施建设，改善服务接待能力，加大旅游宣传，使龙山森林公园越来越 成为湘中地区乃至湖南的一颗璀璨明珠。條萊垍頭

6、新化紫鹊界秦人梯田

紫鹊界秦人梯田，位于新化县水车镇。它集云南哈尼梯田的大气、广西龙胜梯田的壮美、菲律宾巴拉韦梯田的险峻和越南沙坝梯田的飘逸于一身。总面积近6万亩，集中成片的有2万余亩，坡度在25-40度，最陡达50度以上，且层层叠叠于海拔500米—1100米之间，共400余级，蔚为壮观。頭條萊垍

千百年来，紫鹊界人在海拔千米的山冈上，荷锄攀爬，一锄一耙地垦出至今已有2000余年的历史、坡度最陡、海拔最高并拥有最原始最天然的灌溉系统的梯田。金秋的紫鹊界秦人梯田到处是秋天温暖的颜色，黄稻的金秋将梯田渲染得热闹非凡，加上村民秋收忙碌的身影，使秋色中的紫鹊界秦人梯田成为一年中最靓的季节。頭條萊垍

7、涟源白马水库垍頭條萊

烟波浩淼的白马水库，亦名白马湖，宛若一颗晶莹闪亮的绿玛瑙，镶嵌在涟源市与新邵县交界的郁郁葱葱的崇山峻岭之间。这里虽不及太湖的浩瀚，也比不上“浓妆淡沫总相宜”的西湖，但是，几十年以来，它润绿了两岸的山，也养育了上下左右的人们。在乡人的眼里，它却是最美最美的，对它产生执着的偏爱。

相传很久以前的夏秋时节，数月无雨，涟水干涸、田园龟裂，庄稼枯萎，水贵如油。一天，刚蒙蒙亮，一农民到涟水河掘沙滤水，朦胧中见一白马在不远处的河里饮水。农民心奇，朝白马走去，尚未接近，只见白马朝其“咴”叫几声后，扬蹄飞上岸去，化为一座马形山，屹立在涟水河畔。白马饮水的地方，一股甘冽的水汩汩流出，农民欣喜若狂，逢人便说，并要乡亲来此取水。后来人们为祈祷这一白马，消灾图吉，抗御旱灾，在马形山修了一座寺庙，取名“白马寺”，将马形山也冠以“白马”的美名。垍頭條萊

8、冷水江波月洞

冷水江波月洞风景名胜区位于湖南省冷水江市，是以地下溶洞景观为主体，地面景点相陪衬的综合性公园。周围有大乘山森林公园，瀑布群和素有世界锑都之称的锡矿山等景区，是一个集游山、观洞景、望瀑布、岩溶研究于一体的风景名胜区。它地处湖南省冷水江市北郊，距市中心3.8公里。

洞中有三种令世人倾倒的溶洞之宝;一为1.1米长的中空旦晶莹透亮的鹅管，比以前号称世界之冠的溶洞鹅管还长44厘米;二为1.98米高的巨型石坝，比南斯拉夫世界最大的岩溶石坝高50厘米;三为倒悬于顶的1.5米深的网络石槽，是目前世界最深悬顶地槽。电视连续剧《西游记》中的水帘洞与白骨精的行宫均拍于此洞之内。

9、新化车田江水库

车田江水库位于湖南省新化县油溪河上游，枢纽地处新化县温塘镇境内，跨温塘镇和涟源县古塘镇两地。大坝位于温塘镇车田江管区(原属田坪镇车田江乡)。

大坝控制集雨面积85平方公里，总库容1.275亿立方米，设计灌溉面积10.53万亩，是一座以灌溉为主，结合发电、防洪、养殖等综合效益的大(二)型水利工程。

工程于1972年11月动工兴建，1977年10月枢纽工程竣工，1978年开始蓄水运行。坝顶高程496.75米，最大坝高68.85米。垍頭條萊

车田江水系发源于涟源盖头山，18条小河在这里汇聚，它位于油溪河上游，是油溪河的源头，油溪河是资江的支流，资江是长江支流。资江是湖南境内“湘、资、沅、澧”四大水系之一。垍頭條萊

水库属于多页岩地带，有奇特的页岩风光。

10、双峰曾国藩故居條萊垍頭

曾国藩故居富厚堂坐落在双峰县荷叶镇(旧属湘乡)，始建于清同治四年(公元1865年)。整个建筑像北京四合院结构，包括门前的半月� �、门楼、八本堂主楼和公记、朴记、方记3座藏书楼、荷花池、后山的鸟鹤楼、棋亭、存朴亭，还有咸丰七年曾国藩亲手在家营建的思云馆等等，颇具园林风格，总占地面积4万多平方米，建筑面积1万平方米。富厚堂的精华部分是藏书楼，曾藏书达30多万卷，系我国保存完好的最大的私家藏书楼之一。條萊垍頭

3. 白马潭景区美图欣赏大全

A线：郑州――合肥――天柱山四日游

D1: 郑州火车站出团，宿火车 條萊垍頭

D D2:上午游览合肥市包公祠、李鸿章故居、教弩台等；下午转乘大巴赴天柱山游览三祖禅寺、摩崖石刻、白马潭漂流，宿县城

D D3: 上午游览天柱山观景台、神秘谷、飞来峰、天柱松、渡仙桥、拜岳台、天柱峰、万景台、炼丹湖等；下午游览皖光苑、孔雀东南飞故地（孔雀坟），送团至合肥火车站，宿火车 條萊垍頭

D4 : 返程抵郑

4. 白马潭景区门票

看到好些人说重渡沟啊，要说适合老人孩子倒也不错，强度不大，还凉快，不过门票景区住宿还有到处的人挤人，还有兴趣吗？

那有人说了，你有比这好的地方吗？当然有。那就是栾川县的小众景点—白马潭。景色优美，幽静。一直伴着溪流走，凉快，关键是人少啊，就像专属景区，门票拿着住宿农家的条儿只要30元。还可以从住农家往另一个方向走走，别进龙峪湾景区，那儿有个龙峪湾的景点有收费的，旁边有个大酒店，有一条酒店修的塑胶步道，可以走到一个瀑布那里，一点都不累，特别的适合老人孩子。怎么样，有兴趣了吗？

现在说地址，其实很简单。打开百度地图搜“白马潭”，按导航走就没错。那住宿哪里呢？到白马潭后别进去，沿着路一直往前走，大概四五公里的样子，右手边看到有好些不错的农家楼房，路边有招牌的。嗯！就在这里找一家吧，门前就是一条小河，不会让你失望的，住宿➕三餐70一位。我们是去完重渡沟来的这里，大家都说比重渡沟强多了，再想想120大洋的门票钱，这里才是会玩儿的人去的地方。

5. 白马湖图片大全

　　淮安白马湖面积113.4平方千米，其中淮安市境内92.1平方公里。南北长17.8公里，东西平均宽6.4公里。拥有总长为77.8公里的环湖大堤，其中淮安市境内66公里。湖面海拔6.5米，贮水量1.05亿立方米。

6. 白马潭景区图片

1.天柱山白马潭漂流

2.九曲河漂流

3.佛缘谷漂流景区

4.东津河漂流

5.蓝水河漂流

天柱山白马潭漂流 頭條萊垍

白马潭，地处安徽大别山东南部进出口，其全国首创的徽商古航道农家竹筏“逆顺”漂流享誉江淮、驰名华东。每年举行的“天柱山白马潭生态漂流泼水节”，被权威媒体誉为炎炎夏日“万人湿身行动”旅游狂欢节，白马潭竹筏漂流往返可历经8滩10潭9大急流区，时间约两个钟头。白马潭皮划艇漂流航程约4.5公里，沿途岸柳依依、飞花照水、鸥鸟翔集，既有浪遏飞舟的在野性震撼，又有随波逐流的闲适浪漫。

7. 白马湖风景图片

1:周恩来记念馆是5A级风景区，带孩子去感受伟人的一生！

2：萧湖公园可以游湖划船，帐篷露营，晚上还有灯光秀！

3:千年河下古镇穿着汉服撑着油伞走在青石板路上感受千年古城的韵味！

4:淮安西游乐园是以西游记为主题的乐园

5:白马湖风景区风景好有猫岛可以骑马，玩转卡丁车越野车，超长彩虹滑道等等

6:龙宫大白鲸是暑假亲子游的圣的有极地海洋馆，嬉戏水世界，看鱼玩水

7:淮安大运河广场是国家4A风景区是淮安最大的广场它的夜景也是唯有的

8:中国漕运博物馆它� �世人完整的展现漕运古迹和历史

9:淮安博物馆它收藏了3000余件藏品有齐白石老先生真迹哦，屋顶的网红桥，特别适合穿汉服打卡

10:吴承恩故居是国内唯一综合展示西游记文化和纪念吴承恩的场所，馆内占地15000平方米，建筑面积4000平方米，为明代风格的古典园林建筑群

福建平潭旅游景点美食 福建平潭的美食 潭美

1. 福建平潭的美食

平潭县，福建省福州市下辖县，简称“岚”，俗称海坛。位于福建省东部，与台湾隔台湾海峡相望。平潭的特色小吃有以下这些，他们分别是：金蟳糯米饭、平潭面饼、马鲛鱼面汤、时来运转（可以说是平潭特色美食的代表，地瓜制成的皮，包上炒好的馅，蒸熟后特别好吃）。

2. 福建平潭的美食最出名有哪些

平潭美食小吃，舌尖上的平潭

平潭丁香鱼

平潭丁香鱼

　　平潭丁香鱼平潭特产丁香鱼虽然个体小，但营养价值很高，系小型经济鱼类。它体圆状而侧扁，身长２—３．５厘米；背部青绿色，腹部银白色；眼大，吻圆突；无棱鳞，无侧线。其个体虽小，闻之似丁香花味，体形似渔家女耳…

平潭紫菜

平潭紫菜

　　平潭紫菜是福建省福州市平潭县的特产。平潭是我国坛紫菜的原产地，同时也是坛紫菜养殖的发祥地。平潭水质好、无污染因此紫菜质量比其他地方好。坛紫菜味美价廉，营养丰富，含有大量人体必需的氨基酸、矿物质和维生素…

白晒花生

白晒花生

　　白晒花生平潭白晒花生是用鲜花生经矿泉水水煮，然后经日晒，因为晒得很干，所以可长久保存，这是一种最原始，也是最天然的制作方法，保持了花生的天然风味，口感相当地道。…

蛎煎

蛎煎

　　蛎煎蛎煎又称蛎粕，以新鲜牡蛎调油、味精、香葱、芹菜、拌入薯粉成糊状，入锅铺平，两面油煎，状如薄饼。香酥清甜，可与闽南、台湾之“蠔煎”媲美。…

香炒黄吉

香炒黄吉

　　香炒黄吉黄吉，学名龟足，俗称皇冠、笔架、乃贝中珍品。取鲜黄吉入香油锅中煸炒适度，入调味汁、香葱等，一熟即食。原味鲜嫩，入口清爽。…

紫菜排骨汤

紫菜排骨汤

　　农历九、十月产自敖东镇东洋的头水菜（第一水紫菜），价钱80-90元。熬出真正紫色的排骨汤，更不用放任何调料，味道鲜美，紫菜入口即化。…

草燕

草燕

　　草燕平潭岛盛产富含琼脂海藻的石花菜，多在夏季采集。加醋熬成糊状，过滤去渣，倾入薄铁盆中，加糖、置于水中冷却，凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝，故名草燕。清凉爽口，乃清夏佳品。…

春卷与春饼

春卷与春饼

　　春卷与春饼春卷平潭又叫“春饼酵”，采用精粉加蛋花、食盐打成面筋稀浆，用平底锅温火煎成薄纸状之春饼皮。另以豆芽菜、韭菜、肉丝、鱼丁、牡蛎、蛤肉、缢蛏、虾仁、紫菜等炒熟作馅。用春饼皮卷成筒状即可食。其味鲜…

八珍焖薯粉

八珍焖薯粉

　　八珍焖薯粉焖薯粉又称“焖蛋”，是平潭民间传统佳肴，堪称一绝。采用精白薯粉搅成糊状，放在油锅里煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、梅犁（荸荠）、丁、鱼丁、黄花菜、紫菜、葱花等佐料及调味品，经…

鱼卷 鱼饺

鱼卷 鱼饺

　　鱼卷 鱼饺鱼肉剁为茸泥，拌以肉丁、虾仁、梅梨（荸荠）等为馅，外用鱼面薄皮或新鲜鱼皮包卷面成，经油炸即可。色黄味香，内嫩外酥。鱼饺是用鱼面薄皮包肉馅，形同水饺，煮熟，其味清爽，鲜嫩。…

平潭苏石斑鱼

平潭苏石斑鱼

　　澳镇：石斑鱼。苏澳镇钟门下：石斑鱼…

八珍炒糕

八珍炒糕

　　采用精白薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品，经温火搅炒成胶状即成，色晶莹有似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。怎一个美味了得！…

平潭鱼� �

平潭鱼丸

　　平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。鱼丸为现代人桌上便菜，平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。平潭鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小…

鲍鱼排骨汤

鲍鱼排骨汤

　　鲍鱼是一种抗癌食品。平潭鲍鱼更是优等品，配上香菇，排骨熬成汤，可谓大补。…

金鲟糯米饭

金鲟糯米饭

　　东庠岛生产的锯缘青蟹，俗称“金蟳”，相传达室为古代皇宫御膳的海珍品，亦民间上等补品，幼儿学步时食之健身，效果尤佳。因其楼息于激流礁石之间，螯大有力，冬至前后膏腴味美。金糯米饭是平潭宴席名菜。它以蒸、煎…

平潭马鲛鱼面鱼片

平潭马鲛鱼面鱼片

　　平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量研细的薯粉，再辗成薄皮，切成细丝即为鱼面；切成块状，则为鱼片。入锅煮熟，捞起冷却。烹调时，配以肉…

时来运转

时来运转

　　平潭本地的“时来运转”.时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。有煮的，也有蒸的。时来运转原名“咸米时”（米时合在一起为一…

平潭油羮

平潭油羮

　　平潭人称它“油羮”，用地瓜和地瓜粉做皮，内包豆沙或砂糖八果馅，状如水饺，入锅油炸，呈金黄色，即成天香可口的美食，入口香甜，别有风味…

清蒸皮皮虾

清蒸皮皮虾

　　皮皮虾又叫虾蛄，因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出，因而又叫攋尿虾，它的肉质非常鲜甜可口。公历十一月左右是吃皮皮虾的季节，买的时候捏一捏，肉要实成的。…

平潭海蛎饼

平潭海蛎饼

　　海蛎饼以沿海所产海鲜海蛎为主要原料，味道鲜美。各地做法不同。平潭人大多把蛎饼当做早点下粥小菜。…

3. 福建平潭的美食特色

。福州肉燕：肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，燕皮薄如白纸，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口，口感软嫩，韧而有劲。

2。沙县扁肉：沙县扁肉是由馄饨演变而来的，是福建沙县传统的地方名点，是福建闻名全国的特色小吃。沙县扁肉因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异，分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种。沙县扁肉创于清末光绪年间，其特点是薄如纸张，色泽洁白，韧而有劲，久煮不烂。因柔软滑润，细腻爽口，富有燕窝风味而得名。

3。福鼎肉片：福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的特色小吃，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作，它取料精，工艺巧，味独特，深得人们称赞。福鼎肉片一定要加酸、辣才够味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的，还须加上些许香菜，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。

4。厦门沙茶面：厦门沙茶面是厦门的著名传统小吃，属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面 与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。厦门沙茶面汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。

5。莆田卤面：莆田卤面是福建莆田的一道传统美食小吃，也是莆田家喻户晓的代表小吃，每逢结婚、聚会、过寿、接待客人等等酒席，卤面都是必不可少的一道主食。莆田卤面是用料丰富、汤汁浓稠鲜美，闻着或瞧着都让人垂涎欲滴；吃上一口，细细品味，余味无穷。莆田卤面又以江口卤面最为出名，因其卤面色香味俱全、物美价廉，许多商客吃过，都赞不绝口。莆田卤面已经成为莆田人结婚喜宴上必备的一道特色美食。

6。崇武鱼卷：崇武鱼卷是福建闽南传统的特色小吃，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。崇武鱼卷以马鲛鱼肉为主料，且做法讲究，是惠安崇武一带最具代表性的渔港美食，其煎炸时色泽金黄，香鲜可口，富有弹性，既不见鱼肉也不含腥味；入汤则鲜美无比，入口柔润清脆，咀嚼齿颊留香。

7。平潭咸时：咸时也称为咸米时，美名“时来运转”，是平潭传统风味小吃之一，对于岚岛儿女来说，这是一种香味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃这种小吃，可谓民间王牌美食，也是福州著名的小吃。咸米时类似于汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧，先将地瓜蒸好后，放到石臼中，撒些番薯粉（茹粉），再用木锤捣烂，成泥状，越黏越好，然后用手捏或用短木棍擀成皮。内馅同时炒好，虾仁、蟹肉、乌贼鱼（目鱼）、猪肉、紫菜做成海鲜肉馅，包成球状，蒸或煮熟着吃。

8。漳州面煎粿：漳州面煎粿，又叫满煎粿，是漳州一道色香味俱全的美食小吃，是一种极具闽南特色的名小吃，也是福建著名的特色风味小吃，因为在煎制过程中面糊会“胀满”整个平底煎锅而得此名。金黄色的油炸皮，深棕色的粿馅，最中间还夹着一层料。轻轻地咬一口，皮脆馅软，味道香甜，吃后口有余香。面煎粿的原料为地瓜粉、面粉、赤砂糖、桂花露、花生、黑芝麻、冬瓜条。以地瓜粉加水搅拌成浆料做皮，以面粉加赤砂糖水搅拌成浆料做馅，再配上佐料。面煎粿内里夹着面香、花生的味道，更有桂花的馥郁，浅浅盈口，既绵软且香甜，细细咀嚼，是一种“古早”的滋味。

9。土冻笋：土笋冻是福建泉州、厦门一带著名的特产小吃，是泉州传统特色风味小吃，尤其以安海土笋冻最为出名。土笋冻学名“星虫”，是一种生长在海边泥土里的软体生物。其食材单一，做工繁杂，熬煮成粘糊状，盛出置入小盏，冷却成冻，放置冷藏，取出即食；其调料讲究，色泽灰白相间，玲珑剔透，鲜嫩清脆，质地柔韧，富有弹性，味道甘冽鲜美。在闽南地区，安海出产的土笋冻最地道知名。

10。海蛎煎：海蛎煎，闽南语为蚵仔煎，不仅仅是泉州一道特色菜，也是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统名小吃之一。海蛎煎是以泉州海域盛产的野生海蛎为食材，加入适量地瓜粉、青蒜、生姜沫、胡椒粉盐味拌匀，摊平而煎，口感口感香脆，内馅香滑。相传，海蛎煎是由郑成功收复台湾期间，由于缺粮，将特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。

4. 福建平潭的美食有哪些

时来运转、天长地久、海蛎煎、蛏滑.....

5. 福建平潭的美食天长地久时来运转

1，平潭鱼丸平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼� ��朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。鱼丸为现代人桌上便菜，平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。

2，平潭鱼面鱼片平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。

3，时来运转平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。里面的馅一般是：包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。

4，平潭油羮平潭人称它“油羮”，用地瓜和地瓜粉做皮，内包豆沙或砂糖八果馅，状如水饺，入锅油炸，呈金黄色，即成天香可口的美食，入口香甜，别有风味。

5，八珍焖薯粉八珍焖薯粉又称“焖蛋”，是平潭民间传统佳肴，堪称一绝。色晶莹如玛瑙。因荤素搭配得当，爽滑嫩软，十分可口。

6. 福建平潭的美食介绍

菜品如下：★时来运转

★咸米时

★天长地久

★八珍炒糕

★茹粉结

★豆粉滚米时与油浮米时

★鱼丸

★鱼饺

★鱼面鱼片

★春卷与春饼

★紫菜蛎饼

★海藻包

★葱饼

★赤尾煎饼

★颗颗酥

★塌头粿

★米梭

★菜头粿

★九重粿

★薯粉糕

★拗九丸

★烧麦

★九卯肉丸和九卯

★海蛎煎

★海蛎饼

★东庠金鲟蒸饭

★炸糟鳗鱼

★紫菜灴肉

★白菜蟹

★赤鳌清汤

★桂花蟹

★芡粉蛏片

★爆炒章鱼

★煸炒沙田

★清炖竹蛏

★炒西施舌

★炒黄螺片

★香炒黄吉

★清蒸龙胆鱼