天津的主要景点 天津的主要景点饮食

导读：天津的主要景点 天津的主要景点饮食 1. 天津的主要景点饮食 2. 天津独具特色的美食有哪些 3. 天津旅游美食必去的地方 4. 天津的饮食特色 5. 天津的饮食和景点 6. 天津小吃景点 7. 天津的美食有哪些?你一定会 8. 天津美食旅游 9. 请你了解天津特色美食有什么 10. 天津的美食和景点 11. 天津市有非常丰富的传统美食

1. 天津的主要景点饮食

京津饮食文化区，是以今北京、天津两大中心城市为重心，包括其日常生活赖以依存并同时受其经济、文化直接辐射影响的周围地区。

自明代以来，除京津地区的糖食、瓜果、蔬菜、畜禽肉类、河海产品、五味调味等大宗地产以供各层消费者基本食用外，从四面八方汇集来的全国各地的食物、食品极大地丰富了京津地区民众的饮食生活。各地美食汇集京城，丰富了人们的饮食生活。

京津饮食文化区的形成，主要在明中叶至清末的数百年间。朝廷天子、王公贵族、富商大贾、拥金寓公、悠游士流、乐医百工、三教九流、乡鄙农民、贩夫乞儿等构成了多层次、多类型的饮食文化，是最集中、最典型反映中国封建社会饮食文化结构的一个区域。

2. 天津独具特色的美食有哪些

天津最出名的12道名菜。天津是一个慢节奏的城市。提起天津的美食，很多人想到就是天津狗不理包子，其实天津的名菜还有很多

1、罾蹦鲤鱼

罾蹦鲤鱼是天津的传统名菜之一。罾蹦鲤鱼是鲤鱼处理后洗净，裹上面粉（不刮去鳞片）放入油锅里炸至焦黄酥脆后装盘，锅里另起油，油热下入葱，姜，蒜，料酒，醋，酱油，高汤，白糖，勾芡，在餐桌上将汁浇在鱼身上，罾蹦鲤鱼的口感：鱼骨酥脆，鱼肉香嫩，酸甜咸香，香味扑鼻，非常好吃。

2、锅塌里脊

锅塌里脊是天津的传统的名菜。锅塌里脊是选用猪里脊肉，鸡蛋，葱姜末和调味料等煎至而成。锅塌里脊的外观像一个鸡蛋饼一样，香味扑鼻，香嫩柔软可口，非常适合老人和孩子使用，营养美味。

3、八珍豆腐

八珍豆腐是天津的传统名菜。八珍豆腐是选用盒装豆腐切片，胡萝卜切片，香菇切片，牛蹄筋和水发海参洗净切丁，鸡胸肉切片，鱿鱼洗净切十字花刀，放入锅里焯水后捞出，豆腐放入油锅里煎两面金黄，下入鸡胸肉炒至变色盛出，锅里留底油，下入葱段炒香，加入姜末，豆腐，香菇，胡萝卜片，海参，青豆和料酒，高汤大火煮开焖15分钟，加鱿鱼，虾仁，鸡胸肉，煮开，加入调味料，蚝油，花椒粉炒熟勾芡后装盘即可。八珍豆腐用到的食材众多，颜色红润好看，口感：香咸软嫩，非常好吃。

4、高丽银鱼

高丽银鱼是天津的传统名菜。高丽银鱼是选用天津产的银鱼作为原料，洗净加入调味料和面糊放入油锅里炸至金黄捞出，再蘸上花椒盐，辣酱油食用。高丽银鱼也叫炸银鱼，高丽银鱼的外观金黄，银鱼口感：酥脆香嫩，非常好吃。

5、独面筋

独面筋是天津的一道传统名菜。独面筋是选用油面筋，黄瓜，虾仁等食材烹饪而成的。独面筋的油面筋是非常好吃的食材，可以用来烧汤，炒菜，做酿肉都非常好吃。独面筋的口感：柔软有嚼劲，非常香咸好吃。

6、老爆三

老爆三是天津传统名菜，是在天津非常受欢迎的一道名菜。老爆三是选用猪肉，猪肝，猪腰等食材做为原料，将猪肉和猪肝，猪腰洗净切片，裹上湿淀粉，放入油锅里炸后捞出，加入葱姜，酱油，醋，盐，高汤，料酒等食材大火爆炒，勾芡后出锅装盘即可。老爆三色泽红亮，口感：软嫩咸鲜，蒜香味浓，非常开胃好吃。

7、炒青虾仁

炒青虾仁是天津的传统名菜。炒青虾仁选用天津的炒青虾仁，荷兰豆，茭白等食材，加入调味料炒至而成。炒青虾仁是一道非常营养丰富，颜色好看的名菜。炒青虾仁的口感：鲜嫩软嫩，脆嫩可口，非常清淡爽口好吃。

8、扒通天鱼翅

扒通天鱼翅是天津的传统名菜。扒通天鱼翅的鱼翅是非常名贵� ��食材。扒通天鱼翅是选用鱼翅，净鸡膀4只，净猪肘2只，净香菜末等食材，加入调味料烧制而成。扒通天鱼翅菜的口感：软嫩Q弹好吃。

9、天津坛子肉

天津坛子肉是天津的传统名菜。天津坛子肉是选用五花肉洗净切块，焯水后，放入坛子里，加入调味料炖煮而成的。天津坛子肉颜色酱红好看，口感：软烂入味，入口即化，非常香咸好吃。

10、罗汉肚

罗汉肚是天津的传统特色名菜。罗汉肚是选用猪肚，猪肥瘦肉，肘头，猪肉皮，罐头，冬笋，水发口蘑等食材，加入调味料烧制而成。罗汉肚外形像肚子，紧固不散，颜色光泽透明，口感：咸香软嫩，酱香醇厚，非常好吃。

11、熘鱼片

熘鱼片是天津的传统名菜。熘鱼片是选用草鱼切片和调味料经过烧制而成。熘鱼片的鱼肉白嫩好看，口感：鱼肉鲜嫩，滑嫩爽口，非常好吃。熘鱼片是非常适合全家人一起食用的名菜。

12、软溜黄鱼扇

软溜黄鱼扇是天津的传统名菜。软溜黄鱼扇是选用大黄鱼处理后洗净切片，装盘抹上蛋黄糊，放入油锅里炸后捞出，锅里留底油，下入葱姜爆香，下入鱼片，加入湿淀粉勾芡和调味料入味装盘。只是简单的介绍做法，具体要专业厨师做得好吃。软溜黄鱼扇的口感：鱼肉鲜嫩可口，非常好吃。



3. 天津旅游美食必去的地方

天津十大夜市是天津食品街、“嗞啦街”美食城、五大道夜市、摩天轮夜市、天津意式风情街、河邻巷夜市、滨江道、凯莱赛夜市、时代奥城夜市、爱琴海老门口夜市

天津食品街

坐落于市中心繁华的南市商业区，东邻和平路商业街，西靠南市旅馆街和服装街，北面与古文化街和鼓楼隔街相望。天津食品街建成于1984年。高约数丈的灰色围墙，把食品街围成一个正正方方的四方形，城内十字交叉的两条大街，把食品街均分为四个分区，沿街设有上下三层店铺。第二层由环绕全街的平台式回廊相贯通，底层多是经营各色地方风味的小吃。天津食品街是集餐饮、购物、旅游、娱乐为一体的，是目前国内规模较大的餐饮集中地。

“嗞啦街”美食城

坐落于乐宾百货负一层，是原辽宁路小吃街升级改造项目。嗞啦街汇聚了津京小吃、四川小吃、南京小吃、上海小吃、杭州小吃、福建小吃、台湾风味小吃、日韩小吃、泰国风味小吃、东南亚小吃等120个小吃摊位，是天津晚上游玩、吃宵夜的好去处。

五大道夜市

在天津市中心城区，是一个以由南向北并列着的马场道、睦南道、大理道、常德道、重庆道这五条道路为主的一个街区的统称。五大道地区拥有上世纪二、三十年代建成的具有不同国家建筑风格的花园式房屋2000多所，建筑面积达到100多万平方米。其中有较具典型的300余幢风貌建筑，还有众多的文艺复兴式建筑、庭院式建筑以及中西合璧式建筑等，被称为万国建筑博览苑。

摩天轮夜市

是天津具有特色的一个夜市，因为独特的地理位置，市民们既能欣赏美景，又能品尝美食，因此人气极旺。华灯初上，已是灯火通明，人声鼎沸，所有商铺全部亮起了灯、开门迎客。许多外地游客慕名前来，观看夜景，品尝美食，喝酒，乘坐摩天轮，或在其下拍照打卡，购买百货、文创产品，不亦乐乎。

天津意式风情街

位于天津市河北区，原意大利租界，由河北区五经路、河北区博爱道、河北区胜利路、河北区建国道这四条河北区的道路合围起来的四方形地区统称为意大利风情区，目前保存完整的欧洲建筑近200余栋，是以体现浓郁的意大利风情为宗旨，将风情区建设成为集旅游、� �贸、休闲、娱乐和文博为一体的综合性多功能区。

河邻巷夜市

是以北方特色民俗为建筑风格和场景主题的体验式情景夜市街区，具有天津老胡同风格的怀旧特色主题，涵盖台湾手工饭团、锅巴土豆、烧仙草、榴莲芝士饼、西班牙吉事果、沈阳中街手把串、熟梨糕等众多品牌小吃，融合网红小吃、服装、儿童玩具、饰品、美甲美睫、传统手工艺等多种业态，满足不同年龄层消费者的需求。

滨江道商业街

是天津市最繁华的商业街之一。它自海河边的张自忠路起，向西南方向延伸到南京路上，全长2094米，分两段建成，其中张自忠路至大沽路一段，建于1886年；大沽路至南京路一段建于1900年。1946年将两段合并，定名滨江道。它是天津市最繁华的商业街之一，汇集了天津市商业、餐饮业、服务业的精华，国际品牌店鳞次栉比，是新潮流的聚集地。

凯莱赛夜市

位处丁字沽一号路凯莱赛商厦负一楼，很早之前就凭借着小吃种类多，味道好而且实惠的特点吸引着一众食客，是天津最热闹的夜市之一。2000多平方米的面积，80多家小吃摊位，不管口味如何，都能在这找到中意的美食，臭豆腐、水爆肚、小海鲜、冰粉、米线等应有尽有，更有对于在天津长大的孩子儿时记忆里的小吃——熟梨糕。

时代奥城夜市

夜市聚集了很多餐饮、美甲、美发、服装店铺，能满足夜间多元消费需求，是天津一个综合性夜市。小吃市集是这里最受欢迎的一个街区，冰粉王、芝士榴莲饼、吉吉泰式小吃、许小姐的古早味、利达小站、青岛啤酒、炊大梨、美肴冰品等各类美食小吃，应有尽有。与天津其他夜市不同的是，这里有增加了网红直播、歌手驻唱、乐队演艺、主题巡游、DJ表演等活动

爱琴海老门口夜市

是天津有名的室内夜市，春夏秋冬，刮风下雨，完全不受影响。主要分为两个装修风格完全相反的街区，一个主打老城景象，另一个街区崇尚潮流。

4. 天津的饮食特色

天津本帮菜并不多，因此不在八大菜系之中。因历史上黄河总发水灾，山东难民闯关东，但有许多滞留在天津，带来了鲁菜。同时天津离北京近，清末遗老遗少多到天津，也带来了京菜。总之，天津毕竟属于北方，口味偏重，历史上又盛行鲁菜京菜，因此，天津的饮食偏咸香酱浓的口味。但毕竟天津是个港口城市，饮食上博采众长，天津人又好吃讲吃，因此天津的饮食对川菜等也是喜欢的。

5. 天津的饮食和景点

天津是盛产美食的地方，吃货们来天津一定会大饱口福的。

天津四绝指的是：十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎饼果子。十八街麻花还在全国首届名小吃认定会上被评为“中华名小吃”狗不理包子是全国有名的小吃，迄今已有150多年的历史，外地人来天津来天津必吃狗不理包子。

6. 天津小吃景点

天津人气最高的餐厅,天津十大最具人气的餐厅

提到天津大家除了耳朵眼炸糕、煎饼果子、狗不理包子外还能想到什么美食呢，而天津这个有着悠久发展历史的直辖市，都有哪些较具人气的美食餐厅呢，本文就为大家盘点天津十大必吃美食餐厅，一起来了解一下吧。

1.红旗饭庄

红旗饭庄这个于1925年创店的天津菜餐饮名店，是以同聚楼为原名，于2011年被评为中华老字号，并被天津商务厅认定为津门老字号，以经营天津地方特色菜品而享誉国内的餐厅。

2.耳朵眼炸糕

这家以天津红桥区大胡同商业街为总店，创店于清朝光绪十八年的中华老字号小吃店，是在天津有着颇高人气，并上榜2019年天津大众点评 必吃榜的小吃店，其中的招牌美食耳朵眼炸糕更是被评定为中华名小吃，无数食客都是这个炸糕的铁杆粉丝。

3.桂园餐厅

桂园餐厅这处位于天津著名景点五大道内老洋楼中的餐厅，是于上市七七八十年代创店，具有颇高人气，主打味道正宗、量大实惠的天津菜的餐厅，其中以八珍豆腐、黑蒜子牛肉粒等菜品最具代表性。

4.鸿起顺

鸿起顺这个位于南市食品街，成立于1935年的中华老字号清真餐厅，是还有着津门老字号融于，主打天津清真菜、传统菜、系列彩、时令菜等上千种，以红烧牛舌尾为品牌代表菜品的餐厅。

5.石头门坎

这个源自于明朝正统六年的津菜馆，是有着中华老字号、津门老字号荣誉的天津苏轼小吃店，并是以南市食品街为总店地址的百年小吃店，并以投入19种副料的石头门坎素包为品牌代表菜品，深受老天津人喜爱的中国金牌小吃、天津地域十大名小吃之一。

6.狗不理包子

狗不理是成立于1858年，是因狗不理包子系列产品而闻名于世的传统餐饮企业，这个享誉世界的传统企业以餐饮业为主营，并同时兼顾开发销售速冻食品和特色定型包装食品的大型产业化企业。

7.宴宾楼

这家成立于1925年，以天津和平区辽宁路的店铺为总店的津菜馆，是获得津门老字号荣誉，并上榜2019年天津大众点评必吃榜的人气极高的百年老字号津菜馆，并以招牌美食烤鸭为这个百年餐厅的传统菜式，其中锅塌三样、独面筋等均是这个餐厅的必点菜品。

8.燕春楼饭庄

这家成立于1927年天津，位于天津红桥区大胡同2号的津菜馆，是有着津门老字号荣誉，以天津清真菜为主打菜品的津菜馆，并凭借着传统风味、高超技艺的爆两样、葱爆羊肉、芜爆散丹等菜品而受到海内外宾客的广泛赞誉。

9.大福来

大福来这处以天津河西区利民道为总店，创造于清朝乾隆二十二年的店铺，是靠锅巴菜而在天津拥有较高知名度的天津百年老字号早餐店，以物美价廉、味道正宗的天津传统早点而受到广大本地市民和外地游客喜爱的早餐店。

10.永元德传统铜火锅

这个成立于1917年北京，并于1919年迁入天津，靠爆、烤、涮北京风味炒菜而著称于世的天津人气火爆的铜火锅点，是以涮羊肉见长，有着京城东来顺、津门永元德美誉，先后获得中华老字号、天津餐饮名店等荣誉。

7. 天津的美食有哪些?你一定会

天津的美食很多。比如狗不理包子、耳朵眼炸糕，十八街大麻花。这些都是在全国各地都比较有名的。不过我建议外来的人可以尝一下炸糕和麻花。这俩个食品真的很不错，炸糕每天都会有很多人排队。口感也很好，豆沙馅很甜味道很棒，大麻花也是很不错的。价格上也很合理。都不是很贵的食品。在这里建议一下大家狗不理包子最好就不用尝试了。味道不是怎么好。况且价格很贵。 天津的包子有好多。味道也不比狗不理差。 这三种食物是天津脸面。建议大家尝试一下。 个人推荐尝一下炸糕真的超级棒啊。

8. 天津美食旅游

天津有哪些游览名胜和特色文化？

大家好，这个问题我来回答一下。

天津，简称“津”，别称津沽、津门，是中华人民共和国省级行政区，直辖市、国家中心城市、超大城市，国务院批复确定的环渤海地区的经济中心 。

天津市区依河而建，1989年评选出的“津门十景”分别是“天塔旋云”、“蓟北雄关”、“三盘暮雨”、“古刹晨钟”、“海门古塞”、“沽水流霞”、“故里寻踪”、“双城醉月”、“龙潭浮翠”、“中环彩练”，这些景观既有名� �古迹及旧景新颜，是新时代天津旅游景观的代表。

黄崖关长城在蓟州区北28公里的崇山峻岭之中。历史上，蓟州城共有守营墩台十八座，黄崖关为其一，也是最为重要的关隘。始建于公元556年，明代名将戚继光任蓟镇总兵时，曾重新设计、包砖大修。黄崖关长城是明代蓟镇长城的重要关隘，也是境内唯一的一座关城。

天塔湖风景区位于天津市区南侧，紧靠水上公园景区，是以天津广播电视塔为主体的景点。天塔即天津广播电视塔，高415米，建成时是亚洲最高，世界上唯一一座“水中之塔”。

天津古文化街，位于天津市南开区东北角东门外、海河西岸，系商业步行街，国家AAAAA级旅游景区。作为津门十景之一，天津古文化街一直坚持“中国味，天津味，文化味，古味”经营特色，以经营文化用品为主。

盘山位于天津蓟州城区西北，为国家5A级景区。该景区始记于汉，兴于唐，极盛于清，是自然山水与名胜古迹并著，佛家文化与皇家文化共融的旅游休闲胜地。 历史上众多帝王将相，文人墨客竞游于此，清乾隆皇帝，先后巡幸盘山32次，留下了歌咏盘山的诗作1702首，并发出了“早知有盘山，何必下江南”的感叹。

天津的相声比较出名，兴始于清末民初，那时在天津老城城根开始有了专供艺人演出的两块“明地”。天津著名的相声演员有：马三立、侯宝林、常宝堃、高英培、马季、冯巩、牛群、郭德纲等。

津菜是具有天津风味的地方菜系。历经几百年发展，逐步完善成一个涵盖汉民菜、清真菜、素菜、家乡地方特色菜和民间风味小吃的完整体系。还有风靡全国的“煎饼果子”。

以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下老刘，我们一起探讨和努力，再见！

9. 请你了解天津特色美食有什么

天津不仅是一座古老的文明城市，也是一座现代化大都市。经济、文化、交通、港口均在全国领先地位。不愧为直辖市称号。

天津地处渤海，是通往北京的重要通道，是祖国首都的大门。交通发达，地铁，立交桥，内外环线，四通八达。一条海河贯穿市中心，海河两岸的景色让人流连忘返。

天津文化在古文化街可见一斑，更有杨柳青年画，石家大院，天后宫、文庙、大悲院、清真大寺、大沽炮台、望海楼等等。

天津的建筑：意式风情街，各式洋楼、五大道是建筑上历史的沉淀。

天津的小吃更是闻名遐迩：耳朵眼炸糕、狗不理包子、十八街麻花、煎饼果子、果仁张等等数不胜数。

别说总50个字介绍天津，就是几百，几千字也说不完。欢迎大家来天津观光。

10. 天津的美食和景点

Tianjin is a beautiful city.Now,let me tell you something about Tianjin's famous food.Eighteenth Street Fried Dough Twists is very delicious;go believe is also a kind yummy food.

If you wang to take some photos about Tianjin.I hope you go to Panshan in Jixian.Panshan is a very nice and much famous place.And WaterPark is a good place,too.

Do you know?Tianjin has about 100 years history.representative place is Ancient Cultural Street.

Do you wang to know more things about Tianjin?Please visit Tianjin museum.It can tell you more stories about Tianjin.

11. 天津市有非常丰富的传统美食

　狗不理包子

狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究。在用料上，狗不理包子的肉馅别具特色，选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉，上等酱油找口，放上香油、味精、葱姜末等佐料，边加水边搅拌，打成肉丁水馅。包子皮使用半发� ��“一拱肥”富强面。做工上，狗不理包子从揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶，都有明确的规格标准，掐出来的包子褶花匀称，每个包子的褶不少于十五 六个。刚出屉的包子，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻。

桂发祥十八街麻花 　

　是一道色香味俱全的汉族名点。天津市的百年老字号麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”，位列其首。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”，1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”，曾荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖，并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标。

桂顺斋糕点 　

　是有近百年历史的中华老字号，名牌清真食品企业，是津门风味食品历史长河中享有“三绝”(十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子)“两斋”(桂顺斋、祥德斋)美誉之称的著名品牌。继承传统、科学创新，满足不同消费者需求是该厂的经营宗旨。

崩豆张 　　

崩豆张是天津最有名的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃食品的私营企业。公司由总店和一个分店、一个加工厂共三部分组成有职工六十余人，总店设在南市食品街。崩豆张传统产品始源于嘉庆年间，有二百四十多年历史。1993年被国家内贸部命名为“中华老字号”。1990年曾作为第十一界北京亚运会指定产品，并获得各种殊容。

小站稻米 　　

天津特产小站稻是我国著名的优质水稻之一，原产于天津南郊小站地区，始于宋辽时期，成名于清朝末年，曾作为宫庭御膳米。当年军事重镇“小站”位于此地，故名为小站稻。“白里透青，油光发亮、粘香适口，回味甘醇”是小站稻的特有风味。

泥人张彩塑 　　

天津泥人在清代乾隆、嘉庆年间已享有很大声誉。使天津泥人大放异彩、成为民族艺术奇葩的，是“泥人张”的彩塑，它把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平，又装饰以色彩、道具、形成了独特的风格。天津“泥人张”艺术的创始人是张长林。 　　天津“泥人张”彩塑艺术是近代民间发展起来的著名工艺美术流派，这支数代相传的艺术之花，扎根于古代泥塑艺术的传统土壤中，再经大胆创新，遂成为今日津门艺林一绝。

风筝魏

风筝魏是天津著名风筝艺人魏元泰制作的风筝，故称“风筝魏”。1872年魏元泰生于天津，自幼在一家扎彩铺当学徒，他对制作风筝产生浓厚兴趣。为了提高扎风筝的造诣，他反复研究飞禽和飞虫的飞翔姿态以及它们的身躯各部位的比例关系，并应用于风筝的制作。

石头门坎素包

石头门坎素包已有百余年的历史。其制作方法是以绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋、馃子、腐乳、芝麻酱、香油等调拌成馅，用精面粉作皮，加工成包子蒸熟而成。石头门坎素包具有浓郁的独特风味，食之素香，回味无穷，很受老年人喜爱。天津传统风味小吃。

大福来锅巴菜

天津的一道家常菜，以摊好的煎饼为主料，煎饼的主要原料是绿豆、小米、虾皮、香料和水。首先，这摊煎饼就得有一定的功夫，要想吃口好，必须摊得薄。

贴饽饽熬小鱼

正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做，而叫“一锅熟”，就是贴饽饽和熬小鱼同时在一锅里做熟上桌其味道与山珍海味媲美。制做贴饽饽熬小鱼，鱼要选择个头小的，最好是活的白鳞小鲫鱼，肉嫩刺软棒子面是当年的新鲜粮食。农家用的大锅烧热后，锅底熬� ��，锅帮四周转着贴满饽饽。

州河鲤鱼

州河鲤产于天津蓟县于桥水库。于桥水库的水生生物资源十分丰富，有多种浮游植物和底栖生物。.州河鲤在生长过程中无需人工投放饵料，完全依靠水库中这些天然饵料自然生长。水库特殊的地理地貌，优越的水源环境，持续的生态和人文保护，形成了州河鲤独特的外形和肉质紧实。

耳朵眼炸糕

生产有百余年历史，创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生，由于精工细做，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被众食客戏称为耳朵眼炸糕，旺销不衰。由于刘万春做的炸糕选料精、作工细、味道好、口感妙，物美价廉。在众多的炸糕中出类拔萃，独树一帜，买卖日见兴隆，赢得了“炸糕刘”的美称，又因为炸糕店靠近估衣街和针市街上的染料庄、当铺、银号、布铺、鞋帽店。富户、百姓人家过生日、办喜寿事。借“糕”字谐音“高”字谐音，取步步高发财之吉利，提前预约购买炸糕，使得生意蒸蒸日上，刘记炸糕店显露了名声。

以上整理希望能对来天津旅游的朋友有所帮助！

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