乌鲁木齐美食全攻略（绝不容错过的美食之旅）

一、 羊肉串乌鲁木齐代表性的美食

乌鲁木齐的羊肉串是代表性的美食之一，它的美味让人难以忘怀。羊肉串的 *** 工艺独特，选用的是当地的优质羊肉，加上特制的调料，烤制时火候掌握得当，肉质鲜嫩多汁，是乌鲁木齐的美食之一。

二、 大盘鸡乌鲁木齐特色菜

大盘鸡是乌鲁木齐的特色菜之一，它选用当地的土鸡，配以新鲜的蔬菜和特制的调料，烹制出来的鸡肉酥软多汁，汁水浓郁，香味诱人。大盘鸡的 *** 非常考究，需要长时间的炖煮，让鸡肉充分吸收调料的味道，才能达到的口感。

三、 烤全羊乌鲁木齐传统美食

烤全羊是乌鲁木齐的传统美食，它是当地人喜欢的食物之一。选用当地的优质羊肉，整只烤制，外表金黄酥脆，内部肉质鲜嫩，香味四溢。烤全羊需要经过长时间的烤制，加上特制的调料，才能烤制出美味的口感。

四、 手抓饭乌鲁木齐特色小吃

手抓饭是乌鲁木齐的特色小吃之一，它选用当地的优质大米，加上牛羊肉、胡萝卜、洋葱等配料，用手抓成饭团，再蘸上特制的酱料食用。手抓饭的 *** 非常简单，但是口感却非常独特，是乌鲁木齐人喜欢的小吃之一。

五、 烤馕乌鲁木齐传统面食

烤馕是乌鲁木齐的传统面食之一，它选用当地的面粉，加上酵母、盐等配料，揉成面团，发酵后再烤制而成。烤馕的外表金黄酥脆，内部松软有弹性，是乌鲁木齐人喜欢的面食之一。

六、 羊肉汤乌鲁木齐特色汤品

羊肉汤是乌鲁木齐的特色汤品之一，它选用当地的优质羊肉，加上新鲜的蔬菜和特制的调料，炖煮数小时，让羊肉充分吸收调料的味道，汤汁浓郁，口感鲜美。羊肉汤是乌鲁木齐人喜欢的汤品之一，也是冬天的暖心美食。

七、 烤鱼乌鲁木齐特色海鲜

烤鱼是乌鲁木齐的特色海鲜之一，它选用新鲜的鱼类，配以特制的调料，烤制出来的鱼肉鲜嫩多汁，香味扑鼻。烤鱼的 *** 非常考究，需要掌握好火候和时间，才能烤制出的口感。

八、 玉米饭乌鲁木齐传统主食

玉米饭是乌鲁木齐的传统主食之一，它选用当地的优质玉米，加上少量的盐和水，煮熟后捣成米粒，再用蒸笼蒸制而成。玉米饭的口感柔软香甜，是乌鲁木齐人喜欢的主食之一。

乌鲁木齐是中国西北地区的重要城市，也是新疆 *** 尔自治区的。作为一个多民族聚居的地方，乌鲁木齐的美食文化非常丰富多彩，包括了汉族、 *** 尔族、 *** 等多个民族的特色美食。下面就为大家介绍一些乌鲁木齐不容错过的美食。

1. 羊肉串

羊肉串是新疆有代表性的美食之一，也是乌鲁木齐的小吃之一。它的 *** *** 非常简单，就是将切成小块的羊肉串起来，用炭火烤熟后配上辣椒面和孜然粉，味道十分香美。在乌鲁木齐的大街小巷，到处都可以看到烤羊肉串的小摊贩，价格也非常实惠。

2. 大盘鸡

大盘鸡是一道汉族菜肴，也是乌鲁木齐非常有名的美食之一。它的做法是将鸡肉和土豆等食材放在大铁盘里慢慢炖煮，再加上各种调料和香料，烹制出来的鸡肉酥软多汁，土豆也入味鲜美。大盘鸡的份量非常足，一般适合多人一起分享。

3. 烤馕

烤馕是 *** 尔族的传统美食，也是乌鲁木齐非常有名的特色小吃之一。它的做法是将面粉和水揉成面团，再将面团分成小块，擀成薄饼后放进炭火烤箱中烤制而成。烤出来的馕馍外皮酥脆，内里柔软，味道十分美味。在乌鲁木齐的街头巷尾，到处都能看到烤馕的小摊贩。

4. 炒米粉

炒米粉是 *** 的传统美食，也是乌鲁木齐非常有名的特色小吃之一。它 的做法是先将米粉煮熟，再用热油炒制，加上葱姜蒜和各种调料，炒出来的米粉香气扑鼻，口感酥脆，十分美味。在乌鲁木齐的 *** 街上，到处都能看到卖炒米粉的小摊贩。

5. 烤全羊

烤全羊是新疆 *** 尔族传统的盛宴餐，也是乌鲁木齐非常有名的特色美食之一。它的 *** 需要用整只羊，将羊肉内脏清理干净后，再用各种香料和调料腌制，放进炭火烤箱中烤制而成。烤出来的羊肉色泽金黄，肉质鲜美，是一道非常有特色的美食。

以上就是乌鲁木齐不容错过的美食之旅，如果你来到乌鲁木齐旅游，一定要尝试一下这些特色美食，相信会让你的味蕾大大满足。

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