到渭南最不能错过的一道美食是什么？

导读：到渭南最不能错过的一道美食是什么？ 渭南四大有名小吃是什么？

要说渭南的美食，大大小小还挺多的。比如，水盆羊肉、 韩城羊肉饸饹、蒲城椽头蒸馍、合阳踅面、大荔带把肘子、大荔枣肉沫糊、大荔炉齿面、月牙烧饼、富平太后饼、琼锅糖、富平美原酥饺、渭南时辰包子、渭南水晶饼、石子馍、澄城油轮、澄城三翻饼、潼关鲶鱼汤。

要说渭南不能错过的一道美食，我认为应该是大荔带把肘子。大荔带把肘子不仅名气大，也有相关历史传说，做法讲究，形状奇特，总体来说色、香、味俱全，营养价值也很高，对于女人来说是很好的“保养品”。它也被称为“陕西的第一名菜”。

大荔带把肘子具有味浓汤鲜，馍筋光绵，不膻不腻，食之耐饥，营养丰富，且具有食疗滋补作用。其做法工艺讲究、用心，肘子带骨带蹄，成品菜如小山丘，造形别致、诱人、丰满，堪称“盘中一王。

味道更是让人回味无穷，吃起来绵软劲道相间，特别入味儿，大口吃能补充满满的胶原蛋白，重点是一点儿也不腻，这才是最吸引人的地方。作为渭南的特色菜品，带把肘子绝对值得你去尝一次。

渭南四大有名小吃是什么？

在渭南市待过一段时间，跟大家说说。十一点之前很多店基本不开门，类似于黄焖鸡、炒菜馆之类的都在十一点后才开门。

有一天早上和朋友从西五路走到市中心那块竟然没有卖早餐的，所以有“渭南人一天吃两顿饭”的俗语。

先说市里面吧，最常见和最常听的就是这几个。

1. 时辰包子

渭南时辰包子创始于清乾隆年间，面细皮白僧帽状，油渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。

2. 豆腐泡

豆腐泡，即豆腐泡馍，比豆腐脑略硬的软豆腐，文火烙就的麦面饼，配以油泼辣子。吃时，先把馍掰成拇指大的块，连豆腐在锅里过几遍，香辣可口。

3. 八宝辣子

“油泼辣子一道菜”是关中民俗，蒲城人把它丰富了，油泼辣子之外，加入肉蔬，使这道菜更加名副其实。

4. 潼关肉夹馍

肉夹馍是潼关风味名吃的极品之一。用精制面粉拌猪油和好制成千层烧饼，五花肉用特制的配方以及调料煮熟。用刚出炉的烧饼夹煮好的冷肉，俗称“热馍夹凉肉”，这是最传统的吃法。

常吃的就这几个，当然还有大荔的带把肘子、合阳旋面、水盆羊肉等好吃的。

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